小小一個烤箱里居然能變出這么多異美食,被這甜滋滋的味道圍繞著,感覺好幸福。身為吃貨的你,怎能錯過這些烤箱里的驚人味道呢?
焗紅薯
圖文 | 花擦擦
原料:
紅薯2只、黃油適量、牛奶少許、馬蘇里拉芝士少許、杏仁片少許
做法:
1、紅薯
2、紅薯洗凈切開,放入蒸鍋蒸熟
3、蒸熟后取出紅薯心放碗中留皮
4、紅薯心里放適量黃油攪拌
5、再放少許牛奶拌勻
6、然后再放回皮內(nèi)放滿
7、放入烤盤散上馬蘇里拉芝士和杏仁片,烤箱180預(yù)熱5分鐘,上下烤15分鐘
8、15分鐘取出即可
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焗烤土豆泥
圖文 | youhaha
原料:
土豆泥500克、馬蘇里拉奶酪200克、豌豆50克、甜玉米粒50克、鹽適量、黑胡椒碎適量
做法:
1、馬蘇里拉奶酪在冷凍的狀態(tài)下,擦成絲;
2、準(zhǔn)備其他的材料,土豆泥是提前做好的,存放在冰箱冷凍中,用之前需用微波爐加熱;
3、豌豆、甜玉米粒開水焯熟;
4、焯水后的豌豆甜玉米粒,瀝干水分收入大碗里,放入已加熱的土豆泥,放入適量的鹽、黑胡椒碎;
5、把上述材料攪拌均勻后,在烤碗里先鋪上一層,不用太厚,撒一點奶酪碎;
6、再把余下的土豆泥全部鋪上,表面用勺子挖出一點層次,讓表面不平;
7、把余下的奶酪碎全部灑在表面;
8、烤箱預(yù)熱180度,中層,烤15-20分鐘,至表面有少許金黃色即可;
9、趁熱吃。
小竅門:
用冷凍的土豆泥,化凍后有少許的水分,無需再用牛奶等液體材料攪拌;大塊的馬蘇里拉奶酪在冷凍的狀態(tài)下,用擦絲器容易擦絲。烘烤的時間需根據(jù)自家烤箱的脾氣確定。
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黑椒土豆焗蝦
圖文 | 詩心
原料:
大蝦4個、土豆1塊、馬蘇奶酪適量、青紅椒適量、鹽適量、黑胡椒粉適量
做法:
0、主要原料:蝦、土豆、馬蘇奶酪。
0、用刀背橫的剁幾下,讓蝦肉平鋪。這樣做是為了把蝦肉的筋膜斷掉,在烤的時候才不會彎曲。
0、再鋪上一層馬蘇奶酪,撒上少許青紅椒末裝飾,放入預(yù)熱好的烤箱,180度,10分鐘左右。
小竅門:
1:土豆要用粉土豆,口感才足夠軟而糯。2:烤的具體時間要依據(jù)自家烤箱而定。
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雞肉蘑菇焗貝殼面
圖文 | 老楊的廚房
原料:
貝殼面200克、熟雞大腿一個、蘑菇五個、紅辣椒半個、黃辣椒半個、馬蘇里拉奶酪100克、蒜八瓣、洋蔥半個、鹽一茶匙、胡椒粉一茶匙、披薩草適量
做法:
1、原料圖。
2、蘑菇切丁,雞肉切丁,紅黃椒切丁,蒜洋蔥切末。
3、貝殼面放入水中煮8分鐘撈出。
4、鍋里放10克黃油,炒香洋蔥和蒜末。放入蘑菇和三分之二的紅黃椒,調(diào)入鹽,胡椒粉。炒到蘑菇變軟。
5、關(guān)火,拌入貝殼面。
6、所有食材放入烤碗中,鋪上馬蘇里拉奶酪,撒披薩草,放入最后的紅黃椒。220度,中層,15分鐘。
小竅門:
1,貝殼面可以換成米飯,就成了焗飯了。
2,我真沒吃過焗面,看菜譜沒炒就拌在一起覺得炒一下或許更好,所以才炒的。
3,用其他種類的意面也可以。
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