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古代人用啥喝酒



春暖花開




圖片攝影:情梟的黎明,盛世收藏網(wǎng)論壇會(huì)員。2013年注冊(cè)為盛世收藏用戶,累計(jì)在線時(shí)間75小時(shí)。





人類飲酒的歷史頗為久遠(yuǎn),但早先的酒和我們今天的酒并不相同。最早人們用谷物釀造的酒是未經(jīng)過(guò)濾的酒醪,呈糊狀和半流質(zhì),與其說(shuō)是“喝酒”,不如說(shuō)“吃酒”更為貼切。釀酒業(yè)的發(fā)展,飲酒者身份的高貴等原因,使酒具從一般的飲食器具中分化出來(lái)。酒具質(zhì)量的好壞,也成為飲酒者身份高低的象征之一。到了商代,由于釀酒業(yè)的發(fā)達(dá),青銅器制作技術(shù)提高,中國(guó)的酒器達(dá)到前所未有的繁榮,當(dāng)時(shí)的職業(yè)中甚至出現(xiàn)了“長(zhǎng)勺氏”和“尾勺氏”這種專門以制作酒具為生的氏族。


細(xì)腰爵


夏代(公元前16世紀(jì)以前)

11.7厘米,流至尾長(zhǎng)14.1厘米,重200

爵是古代飲酒器。此爵狹流、束腰、扁體、平底,頸腹間有一闊鋬把手,流和口沿的連接處設(shè)有通常所見的柱狀物。三足較短,張開,有穩(wěn)定感。器壁很薄。是至今發(fā)現(xiàn)的最早的青銅飲酒器之一。

 

乳釘紋管流爵


夏代晚期(公元前18世紀(jì)-公元前16世紀(jì))

1959年上海博物館自上海冶煉廠廢銅中揀選而出

三足殘缺,根據(jù)痕跡復(fù)原。與一般銅爵不同,此器一側(cè)斜置一流,流上有兩個(gè)曲尺形裝飾物,造型別具一格,沒(méi)有一般的狹流,敞口,兩端呈翼形,靠近管流一側(cè)略高。

 

連珠紋斝


夏代晚期(公元前18世紀(jì)-16世紀(jì))

斝是中國(guó)古代用于盛酒或溫酒的酒器,也被用作禮器,源自同形陶器。三足,一鋬(耳),兩柱,圓口呈喇叭形。

 

獸面紋爵


商代早期(公元前16世紀(jì)-15世紀(jì)中葉)

流行于夏、商、周。爵的一般形狀。前有流,即傾酒的流槽,后有尖銳狀尾,中為杯,一側(cè)有鋬,下有三足,流與杯口之際有柱,此為各時(shí)期爵的共同特點(diǎn)。

 

獸面紋爵


商代早期(公元前16世紀(jì)-13世紀(jì))

這件商代中期的獸面紋爵很有意思,腹部的上下兩段中,上腹部的紋飾是早商樣式的凸線線刻的陽(yáng)紋,下腹部則是淺浮雕樣式的獸面紋,兼具早商和晚商的兩種紋飾風(fēng)格。

 

獸面紋觚


商代早期(公元前16世紀(jì)-15世紀(jì)中葉)

“觚”是一種飲酒器,盛行于商代,其基本形制為長(zhǎng)筒狀身,大喇叭形口,斜坡狀高圈足。商早中期器形較矮,圈足有十字孔。據(jù)專家考證,飲酒時(shí)如需溫酒而飲則用爵,不需溫酒而飲則用觚,所以觚、爵常配對(duì)而出,成為當(dāng)時(shí)禮器組合形式的核心。

 

獸面紋觚


商代中期(公元前15世紀(jì)-13世紀(jì))


斜角云紋觚


商代中期(公元前15世紀(jì)中葉-13世紀(jì))

敞口,粗身聯(lián)圈足,圈足有十字形鏤孔。口沿腹間有一牛首。


獸面紋斝


商代早期(公元前16世紀(jì)-15世紀(jì)中葉)

斝是中國(guó)古代用於溫酒的酒器。通常有青銅鑄造,三足,一鋬(耳),兩柱,圓口呈喇叭形, 盛行于商代和西周時(shí)期。斝作為禮器,常與觚、爵等組合成套使用。

 

獸面紋斝

商代中期(公元前15世紀(jì)中葉-13世紀(jì))

腹部的一周渦紋(火紋)十分奇特。

 

獸面紋斝


商代中期(公元前15世紀(jì)中葉-13世紀(jì))

這件獸面紋斝不僅錐足明顯粗壯,傘狀柱上也出現(xiàn)了紋飾,裝飾效果漸趨繁縟。

 

饕餮紋束腰袋足斝


商代中期(公元前15世紀(jì)中葉-13世紀(jì))

腰部裝飾有連珠紋。

 

饕餮紋束腰袋足斝 


商代中期

以獸面紋為主要裝飾的斝,因此命名為“獸面紋(饕餮紋)斝”。斝是用于盛酒舉行祼禮之器物,兼可用以溫酒。這件斝上裝飾有商代青銅器上常見的獸面紋,獸目突出,以鼻梁為中線,左右對(duì)稱。

 

獸面紋壺


商代中期(公元前15世紀(jì)中葉-13世紀(jì))

橢圓形壺,長(zhǎng)頸,深垂腹,雙貫耳、圈足。頸飾弦紋,身飾虎首、牛首二組獸面紋、龍紋,足飾云紋。壺主要作祭祀和禮儀、宴享活動(dòng)的禮器,也可作盛水器。

 

獸面紋尊   


商代中期(公元前15世紀(jì)中葉-13世紀(jì))

這件尊口部侈大,超過(guò)肩徑,肩部豐圓突起,圈足較低,是商代早中期常見的式樣。此尊的肩部有三個(gè)犧首,肩腹部獸面紋精麗工整,結(jié)構(gòu)緊密,獸目及軀體上與方整齊排列的羽狀紋飾更見綿密精細(xì)的氣質(zhì),體現(xiàn)了商代中期鑄造技術(shù)的發(fā)展。

 

牛首獸面紋尊 

商代晚期(公元前14-11世紀(jì))

敞口,內(nèi)收頸,折肩,弧腹,圜底,圈足。肩飾透雕牛首鋪首。腹飾外卷角形獸面紋,圈足有圓形鏤孔。

 

父乙觥


商代晚期(公元前13世紀(jì)-11世紀(jì))

29.5厘米  長(zhǎng)31厘米 底縱12厘米  底橫16.7厘米  4.8千克

這件盛酒器的器形和紋飾都很別致。觥體周身飾鳳紋,主鳳特大,長(zhǎng)冠飄逸,昂首佇立,鳳爪置于圈足。其余諸鳳長(zhǎng)尾逶迤,各擇空間而居,因所處部位不同而各具形態(tài)。

 

旅祖丁爵


西周早期公元前十一世紀(jì))
器高23.4厘米 流至尾長(zhǎng)17.9厘米 0.96千克

旅祖丁爵為為上博青銅館三大著名青銅爵之一。流短而寬,尾稍短,原來(lái)應(yīng)該在流根部的雙柱已經(jīng)向后移,柱呈方形,頂有帽形裝飾,腹一側(cè)的牛首鋬既厚且小,僅能夠容下一指。杯體較寬,圜底下設(shè)三-棱形足外撇,扁如刀形,這正是典型的西周早期爵的形制特征。

 

商爻爵


商代晚期(公元前13世紀(jì)-11世紀(jì))
通高20.1厘米 通長(zhǎng)18.2厘米

該器長(zhǎng)流上揚(yáng),獸首鋬,腹飾獸面紋,鋬內(nèi)銘文一字,三足修長(zhǎng),器形雅致。爻爵共為兩件為一組,這是其中一件。

 

畐父辛爵


商代晚期(公元前13世紀(jì)-11世紀(jì))

 

龍爵


西周早期(公元前十一世紀(jì))
通高18.9厘米 流至尾長(zhǎng)15.8厘米

龍爵為上博青銅館三大著名青銅爵之一。這種形式的裝飾設(shè)計(jì),在青銅器中極其罕見。而無(wú)柱帽的雙柱在已發(fā)現(xiàn)的青銅爵中也僅有此例,堪稱古代青銅爵中的絕品。

 

寧角

商代晚期(公元前13世紀(jì)-11世紀(jì))

角,與爵相似,而無(wú)流和柱,具相對(duì)而類銳的兩尾,張開如翼狀。它在功能上和爵一樣,也是做飲酒器。需要說(shuō)明的是,角出現(xiàn)的年代比起爵來(lái)要短得多,只在商周之際流行過(guò)較短的一段時(shí)間,在出土的數(shù)量上也遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于爵。

 

止角


西周早期(公元前111世紀(jì))
23.1cm 1.02kg

 

四瓣目紋觶

商代晚期(公元前13世紀(jì)-11世紀(jì))
12.3cm  口縱8.5m 口橫11.4cm

觶是古代飲酒器,也是中國(guó)古代禮器中的一種。圓腹,侈口,圈足,形狀小瓶,大多數(shù)有蓋。以四瓣目紋作為觶的裝飾題材,在青銅器中并不多見。

 

父庚觶

西周早期 公元前11世紀(jì)

父庚觶是圓體垂腹的觶,頸部飾蕉葉紋和分尾的鳥紋,腹部則為對(duì)稱的鳳鳥紋,昂首垂尾,華麗而精美。從西周初年起,鳥紋裝飾逐漸增多,并常作為主題紋樣,且形式日漸華美,尤以康王、昭王時(shí)代最為著稱。  


戉箙卣

商代晚期(公元前13世紀(jì)-11世紀(jì))
33.3厘米 口橫15厘米 口縱13.7厘米 6750

戉箙卣隆蓋高緣,鼓腹下垂,圈足。整件器飾繁復(fù)而夸張,器身上有類似綠漆狀物,其實(shí)這是一種銹蝕后形成的油皮。這種銹蝕是青銅器中比較少見的一種現(xiàn)象,又因?yàn)樗渌煞莸牟煌P蝕的油皮顏色呈綠色、藍(lán)色、棗紅色不等。

 

獸面紋龍流盉

春秋中期(公元前7世紀(jì)上半葉--6世紀(jì)上半葉)
口徑約14.8厘米 30.1厘米 長(zhǎng)39.2厘米

盉為調(diào)酒器。此盉的器型、紋飾仿效中原地區(qū)青銅盉,但紋飾結(jié)構(gòu)的特征表明它是一件南方越族青銅文化的產(chǎn)物。




The End

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