今年秋延遲番茄普遍畸形果多，裂果嚴重。很多果穗坐住4～5個果，卻只有1～2個果正常，露籽果、長果、菊形果等非常多，不疏除浪費營養(yǎng)，成熟后不好賣，疏除后植株上又沒果了，讓菜農(nóng)很是無奈。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差加大，露水增多，番茄裂果問題也極為嚴重，提醒菜農(nóng)注意做好防范工作。
一棵番茄結(jié)出三種果形，咋回事？
近日，山東昌樂縣營丘鎮(zhèn)馬宋菜農(nóng)張師傅反映，他7月中旬定植的大棚番茄畸形果特別多，原本應(yīng)該是高圓果形的番茄，卻出現(xiàn)了大量長橢圓形、燈泡形的番茄。記者在棚內(nèi)調(diào)查時，甚至在一棵植株上出現(xiàn)了多種形狀的番茄果實，第一穗果基本正常，但果形很小，第二穗果燈泡形，第三穗果羅曼類型，第四、五穗果又恢復了正常。同樣的品種，卻出現(xiàn)不同的果形，讓他很是茫然，這到底是咋回事？
1.花芽分化異常
番茄畸形果出現(xiàn)，大多是由于花芽分化異常造成的。以往，這種長橢圓形果實也不是沒有，主要發(fā)生在一穗花的最后一個果上，很少有整穗果都出現(xiàn)果形異常的。
這里，我們首先要了解番茄花芽分化特性。番茄開花期間的適溫為21～26℃，低于15℃或高于33℃的條件下，番茄花芽分化異常，常常出現(xiàn)各種畸形花，引起開花坐果不良。今年夏季溫度偏高，尤其是7月下旬和8月上中旬，出現(xiàn)連續(xù)35℃以上的高溫天氣，棚內(nèi)溫度甚至超過45℃，容易導致番茄花芽分化出現(xiàn)異常，這是番茄畸形果多的根本原因。
2.點花藥影響
番茄果實發(fā)育也是分階段是，番茄開花50多小時就完成受精作用。受精后子房內(nèi)源生長素含量迅速增加，同化產(chǎn)物輸入果實，幼果開始生長。
為了提高番茄坐果率，菜農(nóng)一般都用點花藥進行處理。而在不同溫度條件下，植株對植物生長調(diào)節(jié)劑的反映是不同的。高溫條件下，植株對激素反映較為敏感，應(yīng)該適當降低點花藥濃度；低溫條件下，植株對激素反映較為遲緩，點花藥濃度可以適當提高。夏季溫度較高時，很多菜農(nóng)怕番茄坐不住果，甚至會加大點花藥濃度，適得其反。尤其是點花藥中赤霉素含量較高時，很可能改變番茄果形（赤霉素具有促進細胞縱向伸長的作用）。
這一點，從使用點花藥和熊蜂授粉時就能看出差別，同一品種同樣環(huán)境下，使用點花藥后，果形明顯變長，而熊蜂授粉的番茄更加圓潤飽滿。在剛推廣熊蜂授粉時，有的菜農(nóng)就反映授粉的番茄果形與點花的不一樣，結(jié)果菜商認為不是一個品種，拒絕收購。
因此，在夏季高溫條件下，菜農(nóng)使用的點花藥濃度要適當，搭配比例也要適當調(diào)整，千萬不能過高，以免出現(xiàn)類似問題。
已經(jīng)出現(xiàn)的畸形果，木已成舟，難以解決，關(guān)鍵在做好前期的預防，吃一塹長一智，如此才能不斷進步。一是做好苗期降溫措施，覆蓋遮陽網(wǎng)、合理澆水、噴霧降溫等結(jié)合，避免棚內(nèi)長期高溫弱光，培育健壯植株。二是做好苗期管理，用好功能性產(chǎn)品，如海藻酸、甲殼素、腐植酸等，是改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤透氣性，促進根系深扎的重要措施。腐植酸、海藻酸、甲殼素各有優(yōu)勢，菜農(nóng)可以根據(jù)自己棚內(nèi)的實際情況選擇合適的產(chǎn)品。若土壤板結(jié)較為嚴重，菜農(nóng)可以選擇優(yōu)質(zhì)的腐植酸產(chǎn)品，如特優(yōu)根、免深耕等。甲殼素具有促進有益菌增殖、改善土壤微生態(tài)環(huán)境、促進生根、提高根系活性等多重作用，是近年來最為熱點的養(yǎng)根產(chǎn)品。海藻酸如海力佳、沃家福、快寶等，含有豐富的天然植物生長刺激素，可促進根系生長，促進花芽分化，提高蔬菜抗逆性，改善植株長勢，作用極為突出。遇到苗期高溫或者低溫、連續(xù)陰雨等惡劣條件時，提早沖施或噴灑海藻酸，可以大大提升蔬菜對惡劣環(huán)境的抗性，減輕受害，提高蔬菜生長的穩(wěn)定性。除此之外，生物菌肥、氨基酸等也具有很好的作用，可以在苗期搭配使用。三是注意點花藥使用，不同溫度條件下要使用不同濃度和配方的點花藥。還要特別注意，不同品種對點花藥的敏感程度差異很大，同樣的點花藥，用在一個品種上正合適，用在另一個品種上就可能超量，增加畸形果出現(xiàn)的幾率。因此，在更換新品種前，一定要咨詢新品種對激素的敏感程度，以便搭配合理的點花藥。
秋末番茄裂果多 早做應(yīng)對
番茄裂果是一種普遍發(fā)生的生理性病害，其發(fā)生的原因比較復雜，發(fā)生時期差異很大。這里我們要說的番茄裂果，主要是番茄轉(zhuǎn)色成熟期出現(xiàn)的縱裂果、環(huán)裂果等。
造成番茄裂果的原因很多，秋末大量出現(xiàn)的裂果，主要原因在于氣候條件的變化，隨著外界溫度降低，晝夜溫差加大，露水增多，尤其是菜農(nóng)放風不注意循序漸進，待溫度較高后一次性打開通風口，棚內(nèi)溫濕度劇烈變化，使得番茄果實表皮溫度下降，濕度變小，細胞分類減緩，而內(nèi)部果肉仍然維持較高的溫度，生長發(fā)育較快，兩者之間生長發(fā)育不協(xié)調(diào)，從而出現(xiàn)裂果。此外，頻繁噴灑農(nóng)藥、澆水施肥不當、莖葉調(diào)整不合理等也會加重表皮老化，加重裂果的發(fā)生。
要解決裂果問題，菜農(nóng)要提前做好準備，尤其是植株長勢差、卷葉多的番茄，抗逆性較差，裂果發(fā)生幾率更大。
一是合理澆水追肥，促進根系發(fā)育，培育健壯植株，提高抗逆性，這是根本。
很多大棚番茄之所以裂果重，主要是植株根系不好，長勢弱，鈣、硼等元素缺乏，番茄表皮韌性差造成的。菜農(nóng)從翻地、施肥、育苗開始，就要注意做好管理，均衡補充土壤養(yǎng)分，深翻土壤，減少土壤病原菌，為根系生長打好基礎(chǔ)，確保番茄生長期營養(yǎng)供應(yīng)充分，植株抗逆性強，不會出現(xiàn)生理性問題，從根本上減少裂果發(fā)生。
二是分次通風，做好溫濕度調(diào)控。
通風對裂果的影響是很大的，尤其是秋末露水多，溫差大的情況下。建議菜農(nóng)采取分次通風措施，在棚內(nèi)溫度升高到23～25℃時，打開通風口適當通風，隨著溫度升高，逐漸加大通風量，避免棚內(nèi)溫濕度條件劇烈變化。當前，自動放風機正在大面積推廣，通過合理設(shè)置，可以自動調(diào)整通風口大小，確保棚內(nèi)溫濕度不會劇烈變化，可以大大減少通風工作量。
三是提早預防病害，減少化學農(nóng)藥使用，減輕對表皮傷害。
秋季大棚內(nèi)蟲害發(fā)生較為嚴重，如煙粉虱、薊馬、葉螨等，要注意早發(fā)現(xiàn)，早預防，控制病害于未發(fā)生之前。以往，菜農(nóng)防病都是以化學農(nóng)藥為主，常用的有百菌清、銅制劑、代森錳鋅等，陰天下雨噴遍藥，已經(jīng)成為眾多菜農(nóng)預防病蟲害的經(jīng)驗之談。然而，化學農(nóng)藥蔬菜的刺激性較強，尤其是長期連續(xù)噴灑化學農(nóng)藥時，藥害問題突出，會嚴重影響果皮韌性。近年來，隨著菌種的優(yōu)選和制劑的改進，微生物農(nóng)藥效果越來越好，穩(wěn)定性越來越強，人們逐漸意識到微生物農(nóng)藥的好處。尤其是在重構(gòu)生態(tài)平衡，預防病害發(fā)生方面，活體微生物農(nóng)藥具有極大的優(yōu)勢。目前，在病害預防方面效果較好的菌種主要有哈茨木霉菌、枯草芽孢桿菌、多粘芽孢桿菌等，在防治根部病害和部分葉部病害上效果突出，具有用量少、持效期長等優(yōu)勢。在防治粉虱、薊馬、螨蟲、蚜蟲等小型害蟲方面，微生物農(nóng)藥同樣具有不可替代的巨大優(yōu)勢，常用的菌種有球孢白僵菌、金龜子綠僵菌、擬青霉、蟲霉等。一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害，應(yīng)該先選擇生物菌劑，如預防病害可以用哈茨木霉菌、枯草芽孢桿菌等，預防蝶蛾類害蟲可以用蘇云金桿菌、白僵菌、核型多角體病毒等，薊馬、蚜蟲、粉虱等可以用白僵菌等，配合部分植物源、礦物源農(nóng)藥等。點花藥使用也要注意調(diào)整。
四是提早噴灑多種葉面肥、植物生長調(diào)節(jié)劑，提高果皮韌性。
在番茄膨果期，提前噴灑甲殼素、海藻酸、氨基酸等有機營養(yǎng)，配合硼、鈣等中微量元素肥料，或者蕓苔素內(nèi)酯、細胞分裂素等植物生長調(diào)節(jié)劑，可以補充營養(yǎng)，提高植株抗逆性，提高果皮韌性，從而減少裂果發(fā)生。
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