現(xiàn)在正處于寒冷的冬季，今年似乎很特別，不論哪個(gè)地區(qū)的溫度都非常低，即使在南方很多人也穿上了羽絨服。

這種天氣放在陽臺(tái)上的蔬果稍不留意就會(huì)被凍壞，即使拿來吃也凍得生冷，身體不好的人，吃進(jìn)體內(nèi)之后往往不利于健康。

這時(shí)候有些水果其實(shí)可以煮熟了再吃，不僅口味上有所改變，而且能夠更好地釋放出有益成分，被人體吸收和利用，呵護(hù)身體的健康。

水果的營養(yǎng)成分非常多，比如維生素C維生素a和B族維生素等，確實(shí)會(huì)因?yàn)楦邷匾蛩厥艿狡茐?，所以像酸棗，檸檬，橘子這種維生素C含量較高的水果并不適合煮著吃，不過有些水果中的果膠和膳食纖維以及礦物質(zhì)豐富，并不會(huì)因?yàn)榧訜嵊兴淖?，尤其是以下這幾種水果，如果你蒸著吃，營養(yǎng)或許會(huì)翻倍。

冬天水果煮著吃更健康？提醒：這3種水果煮著吃，營養(yǎng)也許會(huì)翻倍

1、冬天把香蕉煮著吃：

香蕉味甘性寒，能夠幫助清熱潤腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但是脾虛的人并不適合多吃。寒性體質(zhì)的人通常是不建議多吃香蕉的，不過我們把香蕉煮熟煮透之后再食用，能夠幫助改變食物的寒性。

比如把香蕉和桂圓一起煮著吃，香蕉里面含有豐富的鉀和鎂元素，能夠起到很好的鎮(zhèn)靜神經(jīng)安眠的作用，會(huì)員能夠幫助養(yǎng)心安神，補(bǔ)氣養(yǎng)血，更重要的是這些營養(yǎng)素都不會(huì)因?yàn)楦邷丶訜岫鴵p壞，所以大家把香蕉蒸熟之后吃營養(yǎng)可能會(huì)翻倍，更有助于健康。

2、冬天把蘋果煮著吃：

蘋果是一年四季都能吃到的，水果相比于維生素C含量高的橘子來說蘋果更適合煮著吃，畢竟蘋果中的維生素C含量高，足足之后也不會(huì)受到什么損失，而且蘋果中含有的果膠和果膠和膳食纖維不會(huì)因?yàn)楦邷囟獾狡茐摹?/p>

蘋果煮熟之后更有益于食物的消化和吸收，老年人牙口不好可以選擇把蘋果煮爛之后再食用，更有助于吸收其中的營養(yǎng)成分，還能幫助你緩解口腔的不適感。

3、冬天把柚子煮著吃：

柚子有“天然的水果罐頭”之稱，冬季是吃柚子的大好時(shí)節(jié)柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，能夠幫助降低血液濃度，預(yù)防血栓的形成，對于血管健康非常有益處。

大家在冬季可以經(jīng)常用蜂蜜煮柚子吃，更有益于吸收其中的營養(yǎng)成分，呵護(hù)身體的健康。

柚子皮里含有黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化的作用，能夠幫助降低血液的濃度，還有助于加快腸胃蠕動(dòng)，緩解便秘，達(dá)到減肥瘦身的效果，更有助于淡化皺紋和色斑。

有些水果煮熟之后有助于健康，但是有些水果卻不適合煮，希望大家一定要分清楚。另外每個(gè)人的體質(zhì)不一樣，如果盲目吃水果也會(huì)增加身體的不適感。

尤其是在冬季，天氣比較寒冷，此時(shí)飲食不當(dāng)更容易增加身體病變的風(fēng)險(xiǎn)，希望大家吃水果的時(shí)候一定要重視，尤其是腸胃不舒服的人，多吃一些蒸煮的食物，能夠緩解食物的寒性，也有助于呵護(hù)身體的健康。

材料：瘦肉200g、蘋果1個(gè)、南北杏15g。

做法：豬瘦肉洗凈切成適中的塊用滾水氽燙后待用，蘋果洗凈去核（不去皮）也切成塊。將氽燙過的豬瘦肉塊、蘋果塊和南北杏放入湯煲中，加入適量水。大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煲制2小時(shí)即可。

功效：養(yǎng)陰潤燥、清心潤肺、補(bǔ)益氣血。