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一直以為冰箱有一包牛腩，直到剪開包裝才發(fā)現(xiàn)居然是包豬蹄，我的個(gè)郁悶的。
幸好之前喝豆?jié){有剩下小半包的黃豆，不然這豬蹄我該怎么來吃啊!我可不想吃甜的豬蹄，前幾天剛吃呢。話說夏天有人早上喝熱豆?jié){的么~熱出一身汗。
豬蹄這種湯呢，就需要姜片和鹽其他一概不要，要的只是時(shí)間，就讓他慢慢的燉慢慢的燉。豬蹄湯想要白色的湯底好容易啊，輕輕一燉就會(huì)白色。
我的隔水燉鍋又排上用場(chǎng)了，又用我的4.5小時(shí)來做一份湯，不過~等湯好我都要就寢睡覺了，又是此前的劇情，湯都不試一口直接放著明天吃。
這兩天天氣涼爽寫菜譜簡(jiǎn)直的啊，好有感覺。Chuachua的就是一篇，其實(shí)寫主要的步驟特別簡(jiǎn)單也不費(fèi)時(shí)間，難得是每次我都有習(xí)慣加一些跟菜譜無關(guān)系的前言，前言絞盡腦子的寫啊，為了不讓腦子退化盡量多寫點(diǎn)東西出來，由于都是流水賬式記錄腦子沒鍛煉上，打字倒是很快的呢，老早開始就不看鍵盤，又是chuachua的一篇文章就出來，我粗心，會(huì)有極個(gè)別的錯(cuò)別字，我懶，不去檢查。哈、完美。
用料
豬蹄、黃豆、姜片、鹽
做法
冷水下豬蹄，煮到水沸騰有浮沫就關(guān)火撈出豬蹄，用冷水沖洗，然后就是燉啦!黃豆、豬蹄、姜片放在燉鍋中加入豬蹄2倍的水就去燉吧，燉4個(gè)小時(shí)以上享用之前加鹽即可。
食物
小貼士
如果要白白的湯，就一直保持水是沸騰狀態(tài)，水量加豬蹄的4倍，因?yàn)闀?huì)被蒸發(fā)掉大半，如果就喝一般的湯，就2倍的水，沸騰以后最小火即可，切記要享用之前加鹽哈。吃的時(shí)候可以扔點(diǎn)蔥花或者香菜在里面，完美。
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