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香酥可口的酥炸雞柳,趕緊學起來!


酥炸雞柳



主輔料:

雞胸肉、雞蛋、玉米淀粉、面包糠、番茄醬


1.雞胸肉洗凈,切寸條即成雞柳,加料酒去腥味,再加一點鹽腌制5分鐘入底味;



2.雞蛋打成蛋液備用;



3.取一條雞柳,沾勻玉米淀粉,再蘸勻蛋液;



4.然后滾一層面包糠;



5.依次做好,備用;



6.鍋中放油,燒至5成熱后,放入備用的雞柳,中火炸制;


7.雞柳炸制成金黃色即可撈出;


8.瀝凈油,出鍋裝盤,配以番茄醬蘸食。

【素材來源于“綿陽吃住行”】

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