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家常酸辣白菜的做法需準(zhǔn)備食材：

白菜、紅尖椒，青尖椒，干辣椒，大蔥，姜，鹽，味精，豌豆淀粉、白醋，香油

家常酸辣白菜的做法

1.將干辣椒切成塊，蔥切段，姜切成細(xì)絲；

2.青、紅辣椒去蒂，切菱形片；

3.將白菜去葉，留頸部，切片；

3.鍋內(nèi)加少許底油燒熱；

4.依次放入蔥花、姜絲、干辣椒、青紅辣椒片；

5.爆香后加入白醋，然后迅速將切好的白菜放入鍋內(nèi)；

6.加入精鹽和味精翻炒，勾芡，加少許香油，出鍋即成。