連日來的高溫天氣，讓山城市民多少有些吃不消，也多少影響到大家的胃口。午餐吃什么？怎么吃？就成了糾結(jié)問題。不過，對于在工地里忙活的民工來說，午餐可沒那么多的顧慮，不管是口味還是就餐環(huán)境都不重要，只要便宜，能吃飽就行。
昨天，就有一位大學(xué)生走進(jìn)工地一線，近距離調(diào)查農(nóng)民工中午吃飯的情況。
鏡頭1
康橋融府工地食堂
10塊錢一葷一素 飯菜管飽
昨日上午10點(diǎn)，西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)大一學(xué)生陳鈺潔來到渝北康橋融府工地，“我們這次來工地是想調(diào)查一下農(nóng)民工中午吃飯的情況，順便完成食品安全相關(guān)的暑期實(shí)踐課題?！标愨暆嵳f，此次走訪工地，除了自己，還有另外9名同學(xué)。
在工地食堂負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，陳鈺潔和伙伴們來到工地食堂，此時已經(jīng)在準(zhǔn)備午餐。飯菜有民工們最喜歡的回鍋肉、青菜、胡蘿卜等，外加主食米飯?！?0塊錢一葷一素，飯菜都管飽。”負(fù)責(zé)做飯的阿姨一邊說著，一邊拿出旁邊的豆芽菜和白菜給陳鈺潔看，“我們都是每天進(jìn)最新鮮的，清洗得也很干凈，至少要沖洗3遍?！?/p>
來自北碚的唐大叔，今年52歲，一邊打飯菜一邊和陳鈺潔攀談，“我媳婦也在工地上，天太熱了，中午就喜歡吃點(diǎn)稀飯白菜。”唐師傅笑著說。
工地食堂負(fù)責(zé)人告訴陳鈺潔，工地里有近百位農(nóng)民工，伙食要安排好也不容易，不過，食堂午餐菜品還比較豐富，每頓葷菜有四五個，素菜也有好幾道，主要是時令蔬菜，最近以白菜、空心菜為主。
鏡頭2
約克郡渝高工地食堂
最便宜炒飯8元 比小餐館干凈
昨日上午10點(diǎn)半左右，火熱的陽光照在工地上，農(nóng)民工們漸漸回食堂遮陰，“我們每天5點(diǎn)就上工地了，一般10點(diǎn)過就開始吃午飯，沒辦法，天太熱，外面沒法呆?！?0歲的楊大哥一邊說話，一邊擦著額頭上豌豆大的汗水。
楊大哥是一名水泥工，年初剛來到約克郡工地。一走進(jìn)食堂，楊大哥打了一份米飯、一份炒青菜、一份豆芽、一份回鍋肉、一份木耳絲肉片，這一頓中餐總共花去10元。
楊大哥告訴陳鈺潔，工地有大鍋飯，也有小炒，“三葷三素的大鍋飯，每份10塊錢，飯菜管飽，如果是想吃得更好點(diǎn)，就可以選擇小炒，食堂跟外面餐館一樣，有回鍋肉、麻婆豆腐、土豆絲等，天氣熱還可以點(diǎn)一瓶冰啤，那樣一頓飯的價格就高了?！?/p>
“工地兩百多號工人，有6成的人只會選擇吃10塊錢的便餐，三葷三素管飽，說白了就是價格實(shí)惠，最便宜的炒飯才8塊錢，并且食堂比外面的餐館飯菜更衛(wèi)生?！泵窆だ蠌垵M足地說。
走訪目的
讓更多人關(guān)注農(nóng)民工午餐狀況
昨天，在結(jié)束完工地走訪后，陳鈺潔取了工地食堂里的三份樣本：青椒、四季豆、白菜，送往兩江新區(qū)市場監(jiān)管二所進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測。結(jié)果顯示，3份樣品全部合格。
陳鈺潔告訴記者，上述僅是走訪中的幾個小鏡頭，其實(shí)還有許多不盡如人意的地方，如建筑工地較遠(yuǎn)買不到菜、膳食單一等。
“農(nóng)民工午餐不僅要實(shí)惠管飽，更應(yīng)該吃得安全?！贝笠粚W(xué)生王藝謀告訴記者，“我們想通過走訪調(diào)查，讓社會上更多的人關(guān)注農(nóng)民工的午餐狀況?！?/p>
據(jù)悉，接下來，同學(xué)們還將去往超市、醫(yī)院等地，實(shí)地調(diào)查食品安全相關(guān)的暑期實(shí)踐課題。記者 郎建榮
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