民以食為天,三餐更要按時、按量、按營養(yǎng)地來吃。相信很多人都不知道,這維持我們健康的三餐,特別是早餐和晚餐,也有禁忌!
早上不該吃這3種東西
01
早上不該空腹吃菠蘿
菠蘿里含有強酵素,空腹吃會傷胃,其營養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收,而且飯后吃菠蘿還能幫助消化。
02
早上不該喝大量冰涼的飲料
早上起床之后,胃還是一個脆弱的狀態(tài),如果突然和大量冰涼的飲料,這種溫度相差太大會強烈刺激胃腸道,導致突發(fā)性攣縮。
喚醒胃最好的方法就是和一杯大概 200 毫升的溫水,如果本來有胃寒情況的人,喝一杯紅棗生姜水更好!
03
早上不該空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉,還很容易反酸。
早餐4大忌
1
忌:清早起床就吃早餐
很多人早上起床就馬上吃早餐,特別是那些習慣 5、6 點起床的人,起床就吃早餐,還認為這樣能及時補充身體所需,也利于身體吸收。但事實上,早餐吃得太早,不但對健康無益,還可能誤傷腸胃。
專家指出,人在夜間的睡眠過程中,身體大部分器官都得到了休息,但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正進入休息狀態(tài)。如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息,長此以往將有損胃腸功能。
2
忌:“牛奶加雞蛋”代替主食
“牛奶加雞蛋”是不少人早餐的主要內(nèi)容,但這樣的早餐搭配并不科學。
早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量,而牛奶和雞蛋本身雖然富含蛋白質(zhì)和脂肪,但它們沒能提供充足的碳水化合物,也就不能給身體提供足夠的能量。
所以不妨配幾片面包,幾片饅頭之類的。
3
忌:“油條加豆?jié){”作為早餐
相比較為西化的“牛奶加雞蛋”,中國傳統(tǒng)的“油條加豆?jié){”受到更多人的喜愛,但“油條加豆?jié){”的吃法同樣不利健康。
油條在高溫油炸過程中,營養(yǎng)素被破壞,并產(chǎn)生致癌物質(zhì),對人體健康不利。此外油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題,早上進食不易消化。
再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,偶爾一頓可以,但不宜長期食用。
4
忌:早餐吃得過于油膩
很多人因為意識到早餐的重要性,因此在早餐食物的選擇上盡量豐富,大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品,比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。但過于“營養(yǎng)”的早餐只會加重腸胃負擔,對身體有害無益。
在清晨,人體的脾臟困頓呆滯,飲食營養(yǎng)過量會超過胃腸的消化能力,食物不宜被消化吸收。久而久之,會使消化功能下降,導致胃腸疾病,并引起肥胖。
晚飯不該吃這5類食物
01
油膩食物,加重消化負擔
油膩的食品不僅包括油炸類食物,還有一些膽固醇含量較高的動物內(nèi)臟等,像紅燒肉、炸雞、燒鴨之類的……想想就得了,少吃。
如果你真的特別想吃,偶爾大快朵頤或只吃一兩塊滿足一下嘴巴,也沒問題,身體也是有擔當?shù)模?/p>
因為這些食物吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔,刺激神經(jīng)中樞,影響睡眠質(zhì)量。三高人群更應該嚴格控制。
02
加工肉太多,增加癌癥風險
烤肉是很多喜肉朋友們晚餐桌上的主角,但是,晚餐食用過多紅腸、烤肉等,不僅營養(yǎng)欠佳,還會影響消化。
此外,晚餐肉食當?shù)?、蔬菜不足,易引發(fā)肥胖,甚至增加乳腺癌、結(jié)直腸癌等惡性腫瘤的發(fā)病風險。
03
老吃剩菜,當心亞硝酸鹽
剩菜中的亞硝酸鹽會在胃里與胺類結(jié)合成亞硝胺,是一級致癌物。
曾有國內(nèi)學者實驗,將中午幾種剩菜放入冰箱,
6 個小時后(即晚飯時間)拿出加熱,發(fā)現(xiàn)亞硝酸鹽含量都有所增加,炒青菜增加 16%,紅燒肉增加 70%,超過了國家《食品中污染物限量標準》。
而 18 個小時后(即次日早飯時間),所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。
因此,做飯最好一次吃完,如果剩菜了,涼透后應立即放入冰箱,存放時間不宜過長,以不隔餐為宜,最好能在 5 個小時內(nèi)吃完。
04
甜點,讓腰圍變粗
甜點多為高糖、高脂食物,如曲奇、芝士蛋糕、巧克力餅干等。晚上攝入過量的糖或脂肪,運動量較白天卻大大減少,長此以往易引起肥胖。
05
不吃晚餐,胃受傷
“過午不食法”,或者不吃晚飯的方法,在很多養(yǎng)生和減肥的人群中甚為流行。而實際上,這樣的飲食習慣減的不是肥,是你的健康。
胃內(nèi)食物的排空時間大概在 4~6 小時之間,排空之后,胃會繼續(xù)分泌胃酸,如果沒有食物中和,胃酸會長期侵蝕胃黏膜。
吃好晚餐,向健康看齊
營養(yǎng)專家總結(jié)的以下四個健康吃晚餐的方法,可以讓你的晚餐吃得更健康:
晚餐吃少,定量為好,不暴飲暴食。
晚餐時間在 7 點之前最有益健康。
晚餐多吃素食,少吃葷食。
少吃高脂、高熱、高鈣、易脹氣食物。
吃好早晚餐,就是健康和長壽的第一步!
現(xiàn)在回想一下,自己身體上的這些毛病,無論吃多少藥都效果不明顯,是不是就是因為晚飯出了問題呢?
讓更多人都看看,一頓飯就能解決的問題,我們不需要再花額外的錢買藥和保健品~
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