浙江發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)，延伸旅游全產(chǎn)業(yè)鏈，提升鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)價(jià)值
莫干山民宿：載起城市鄉(xiāng)愁拉動(dòng)村民致富
-海南日?qǐng)?bào)記者孫慧 宗兆宣
浙江莫干山腳下的民宿，簡(jiǎn)潔溫馨。海南日?qǐng)?bào)記者 王凱 攝
近年來(lái)，民宿作為一種旅游經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)，在浙江省正蓬勃興起。尤其是鄉(xiāng)村民宿，更是成為農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的切入點(diǎn)，讓鄉(xiāng)村又煥發(fā)出新活力。
浙江德清縣莫干山民宿，是中國(guó)鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展的先鋒。2016年，莫干山當(dāng)?shù)氐木访袼藜s150多家，年?duì)I業(yè)收入約4.5億元，民宿已經(jīng)是德清縣的一大旅游產(chǎn)業(yè)。莫干山的民宿品牌也塑造了中國(guó)民宿發(fā)展的“樣本”，更是浙江省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一次成功探索。
寄托鄉(xiāng)愁
精品民宿點(diǎn)亮美麗鄉(xiāng)村
德清莫干山，被稱為中國(guó)四大“避暑勝地”之一，景區(qū)面積達(dá)43平方公里，山巒連綿起伏，竹林蒼翠、云霧繚繞、清溪潺潺，有著世外桃源般的安逸、逍遙和靜謐。
除了豐富的自然資源外，莫干山人文歷史淵源深厚。莫干山名稱源于春秋末年干將、莫邪鑄劍的歷史傳說(shuō)。莫干山作為中國(guó)避暑勝地，有很多名人也在此留下詩(shī)文、石刻以及200多幢風(fēng)格各異、精致優(yōu)美的別墅建筑，這些建筑有著很高的鑒賞價(jià)值。
莫干山景區(qū)這些精品歷史建筑，從某種程度上說(shuō)，也是如今莫干山民宿發(fā)展的起源和依托。雖然聞名已久，莫干山的村落鄉(xiāng)野依舊保存著古樸、原始的風(fēng)貌，景區(qū)的精美建筑與鄉(xiāng)野的自然風(fēng)光和諧融為一體，吸引著眾多游客慕名而來(lái)。
“來(lái)莫干山游玩的游客當(dāng)中，有很多國(guó)內(nèi)外旅游、建筑設(shè)計(jì)的人才，就是這些人才發(fā)現(xiàn)了莫干山的鄉(xiāng)村旅游資源隱藏有巨大的發(fā)展?jié)摿?。?/p>
莫干山鎮(zhèn)勞嶺村村民邱萍告訴記者，一開始是由外鄉(xiāng)人來(lái)這里發(fā)展民宿，逐漸有越來(lái)有多的精品民宿開起來(lái)，家鄉(xiāng)原本衰落的茶園、菜地、竹林，現(xiàn)在面貌一新，變成了一個(gè)個(gè)精品民宿的主題品牌，勞嶺村也成了一個(gè)民宿旅游專業(yè)村。
不僅是勞嶺村，位于莫干山鎮(zhèn)旁的庾村毗鄰進(jìn)入莫干山區(qū)的交通通道旁。村莊大部分建筑都是上世紀(jì)二三十年代遺留下的廢棄廠房、學(xué)校。
如今，依托民宿的發(fā)展，很多有志青年慕名來(lái)到庾村，他們將這些老舊建筑依照原有的建筑格局加以修補(bǔ)和美化，用石子鋪砌路面，用綠竹圍起柵欄，改造成各類精品民宿、文創(chuàng)園、咖啡屋、酒肆餐廳。
融合發(fā)展
連接城市需求與鄉(xiāng)村資源
莫干山腳下，溪水潺潺、古木參天，溪邊一座黛瓦白墻的房屋吸引了眾多游客停留觀賞。白色簡(jiǎn)潔的墻體，黛青色的屋頂，大面積的玻璃櫥窗讓人心生溫暖。
“這是我們‘大樂(lè)之野’在庾村新開業(yè)的一個(gè)分店，現(xiàn)在還處在試運(yùn)營(yíng)階段，不過(guò)生意不錯(cuò)，房間基本都已經(jīng)預(yù)定滿了。”“大樂(lè)之野”酒店庾村分店主管鄭超爾告訴記者，雖然才試運(yùn)營(yíng)不到一個(gè)月，但入住率已經(jīng)達(dá)到90%以上，房間均價(jià)都在千元左右。
鄭超爾表示，來(lái)德清莫干山居住休閑的多為江浙滬地區(qū)的高中端顧客，尤其是上海人居多。“我覺得這里的民宿發(fā)展，是契合了當(dāng)下大城市人的鄉(xiāng)村情懷，他們既渴望能有原生態(tài)的鄉(xiāng)村體驗(yàn)，同時(shí)又希望居住的環(huán)境舒適，要有星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。”
邱萍看到村里民宿發(fā)展如此有潛力，便和丈夫辭掉了城里的工作，返回家鄉(xiāng)利用自家房屋做起了民宿。邱萍的民宿就在自家茶園的后面，她帶著住店游客游覽村莊，欣賞鄉(xiāng)村風(fēng)景，或者讓游客上山去采茶，體驗(yàn)制茶、品茶的工藝。邱萍說(shuō)，民宿一年?duì)I業(yè)收入有五六十萬(wàn)元，比夫妻倆在城里打工收入高好幾倍。
帶隊(duì)來(lái)參觀學(xué)習(xí)莫干山民宿的浙江省淳安縣千島湖鎮(zhèn)黨校老師何曉蓮認(rèn)為，德清的鄉(xiāng)村民宿主要打造出“綠色生態(tài)”的概念，把城市人的鄉(xiāng)愁情懷和鄉(xiāng)村資源連接融合，打造出來(lái)的旅游住宿產(chǎn)品頗具吸引力，形成良性循環(huán)帶動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
莫干山民宿的發(fā)展，通過(guò)出租農(nóng)房和流轉(zhuǎn)土地等方式，把農(nóng)村廢棄的房屋、田地這些沉睡的資產(chǎn)變成了發(fā)展資本，還讓村民看到，在工業(yè)化的時(shí)代下，鄉(xiāng)村的資源依舊有市場(chǎng)價(jià)值，更加增強(qiáng)了農(nóng)民對(duì)農(nóng)村的認(rèn)同感。
因地制宜
差異化發(fā)展破除同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)
坐落在莫干山下的村落，自然景觀大同小異，要形成“一村一品”“一民宿一風(fēng)格”，文化包裝和服務(wù)定位差異化必不可少。
以“大樂(lè)之野”庾村店為例。鄭超爾介紹，這座民宿建筑原本是老舊的小學(xué)教師宿舍，被承租下來(lái)后請(qǐng)了建筑設(shè)計(jì)業(yè)界頗有名氣的直造建筑設(shè)計(jì)工作室設(shè)計(jì)改造，面向進(jìn)山游玩的中高端客戶群體，更偏向商務(wù)型的簡(jiǎn)潔風(fēng)格。
改造后的建筑，外表樸素內(nèi)在精致，15間簡(jiǎn)約風(fēng)格的客房，每間房間都有寬敞的櫥窗直面屋外的竹林溪水，可在院子里戲水，或到屋頂餐廳享受饕餮美食。
不僅僅是民宿建筑風(fēng)格各異，各家民宿也會(huì)結(jié)合周邊的旅游資源，根據(jù)客戶的不同需求，為客戶訂制不同的旅游線路。例如熱愛運(yùn)動(dòng)的游客，可住在偏運(yùn)動(dòng)風(fēng)格的自行車主題客棧，享受鄉(xiāng)野騎行的樂(lè)趣；熱愛休閑度假的游客，可以住在偏商務(wù)型的主題民宿，品茶戲水，放松身心。
陳蘭是莫干山鎮(zhèn)居民，她在鎮(zhèn)上開了一家特色商品店，售賣莫干山的各種土特產(chǎn)，有各種竹編產(chǎn)品、茶葉、竹筍干……“竹子在我們這邊最常見，以前也會(huì)編制一些竹制品家用或售賣，但是沒有做得這么精致，現(xiàn)在是你做得越精細(xì)，價(jià)值就越高?！标愄m指著自家柜臺(tái)上竹編的錢包、竹簽、水果筐等物品說(shuō)道。
莫干山民宿的蓬勃發(fā)展，讓德清縣的鄉(xiāng)村旅游逐步延伸出旅游全產(chǎn)業(yè)鏈，均衡發(fā)展餐飲、住宿、購(gòu)物、休閑和體驗(yàn)消費(fèi)等各類業(yè)態(tài)，整體提升了鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)價(jià)值。據(jù)了解，2016年，德清縣鄉(xiāng)村旅游接待游客558.4萬(wàn)人次，營(yíng)業(yè)收入16.7億元，其中民宿對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的貢獻(xiàn)高達(dá)30%，150多家精品民宿接待34.8萬(wàn)人次，直接營(yíng)業(yè)收入4.5億元。
近年來(lái)，浙江省越來(lái)越重視民宿經(jīng)濟(jì)健康有序發(fā)展，在全國(guó)率先出臺(tái)民宿指導(dǎo)意見，以地方立法的形式重新設(shè)置了民宿的范圍和條件，特別是對(duì)經(jīng)營(yíng)民宿的建筑設(shè)施、消防安全、經(jīng)營(yíng)管理等作出了嚴(yán)格要求。莫干山民宿成為美麗鄉(xiāng)村創(chuàng)新發(fā)展的出色范本。
(海南日?qǐng)?bào)?？?月5日訊)
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