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下酒菜| 足不出戶也能教你做經(jīng)典東北大拉皮


又周五啦,又到《下酒菜》時(shí)間啦!


再堅(jiān)持一天就到了三天小長(zhǎng)假,你準(zhǔn)備去哪玩嗎?今天哈妹為你推薦這款,最近非常癡迷的菜品。可謂是好吃又容易操作的典范!


東北大拉皮


by 幸福小精靈靜靜


口味:★ ★ ★ ☆ 

營(yíng)養(yǎng):★ ★ ☆ ☆ ☆

美感:★ ★ ★ ☆ 

操作:★ ★ ★  ☆


食材:

黃瓜1條、胡蘿卜1/1根、紫甘藍(lán)1/3個(gè)、干豆腐1/2張、蒜2瓣、香菜2顆、醋2勺、糖1勺、香味醬油1勺、太太樂(lè)鮮雞汁1勺

烹飪步驟:
1.黃瓜,胡蘿卜,紫甘藍(lán),豆皮,太太樂(lè)鮮雞汁備用



2.拉皮用冷水浸泡開(kāi)瀝干水分備用



3.胡蘿卜,黃瓜,紫甘藍(lán),干豆腐切成細(xì)絲碼于盤(pán)邊



4..將拉皮放入



5.鮮味醬油,醋,鹽,糖,香油,太太樂(lè)鮮雞汁倒入容器中攪拌均勻



6.吃的時(shí)候?qū)⒄{(diào)好的汁均勻的淋在菜品上攪拌均勻,開(kāi)胃爽口得大拉皮就做好了,一起拌起來(lái)吧!

  
菜譜小貼士: 小貼士
1.黃瓜可以多放一些,不要放太鈍豆皮會(huì)比較桿影響口感。2.拉皮用冷水浸泡至泡開(kāi)瀝干水分備用。3.菜品可以提前入冰箱冷藏味道更佳。4.隨吃隨做味道更佳。 



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