三寶羹用三種平凡食材：山藥、紅薯、南瓜，都是家常，很樸素的食物，它們都含有豐富的礦物質(zhì)和膳食纖維，健胃補(bǔ)脾，補(bǔ)腎強(qiáng)身，有非常好的補(bǔ)養(yǎng)作用。尤其是山藥，《本草綱要》概況其五大功效：益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮膚?！侗静萁?jīng)讀》中介紹山藥能補(bǔ)腎填精，精足則陰強(qiáng)、目明、耳聰。即多吃山藥可以補(bǔ)養(yǎng)腎精，腎精腎氣足，人的陰氣便充足，即可耳聰目明，身體強(qiáng)健。山藥幾乎適合所有人食用。山藥上黏黏的黏液蛋白、維生素及微量元素，對預(yù)防心血疾病、抗衰老也有一定功效。還可以緩解皮膚干燥，起到滋潤皮膚的作用。山藥在秋天大量上市，此時可以多買一些，存放在干燥陰涼處，能夠存放很長時間不壞，每天吃一點(diǎn)，是秋冬養(yǎng)生的絕佳食物。而用這個三寶羹來代替部分主食，更可以提高主食的營養(yǎng)質(zhì)量，又不易發(fā)胖，秋冬的寒冷季節(jié)，建議多食用這樣的食物。
三寶羹所需材料 圖片來源：時陽材料：南瓜，山藥，紅薯各適量，熟芝麻適量
三寶羹做法1 圖片來源：時陽做法：
1、南瓜削去外皮，山藥、紅薯洗凈，分別切成小塊2、將幾樣材料放入盤中，入蒸鍋蒸熟，大約需要20－30分鐘（根據(jù)切塊大小蒸的時間要做適量調(diào)整）三寶羹做法2 圖片來源：時陽3、趁熱剝?nèi)ド剿幒图t薯的外皮，將蒸熟的幾樣材料放入攪拌機(jī)中，加少量溫開水，攪拌成泥4、攪拌好的泥盛開入碗中，撒些熟芝麻或干果碎即可備注：
1、山藥和紅薯不必先削皮，待蒸熟后皮很容易剝下，不會有浪費(fèi)，生山藥也不會刺激到手2、無需加糖等調(diào)味3、攪拌時的加水量，隨個人喜好4、因?yàn)榧t薯容易在胃內(nèi)產(chǎn)生氣體，有些人吃了紅薯后胃部會覺得腹脹。所以紅薯一次不要吃得太多5、如果嫌攪拌麻煩，也可以直接將蒸好的材料去皮后用勺子搗爛成糊狀也可以滋陰補(bǔ)腎 平凡美食最養(yǎng)人：三寶羹的做法 圖片來源：時陽營養(yǎng)豐富，養(yǎng)生御寒的三寶羹，秋冬的好食物。
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