因為有了酸奶的加入，這款蛋糕的組織比一般的磅蛋糕更細膩松軟，口味也更輕盈，即使烤完不刷糖漿，蛋糕體也足夠濕潤，烤好的蛋糕散發(fā)著淡淡乳香味，清爽潤口，組織細膩綿軟，顛覆你對磅蛋糕的認識哦。趕緊試試吧！
點擊加載圖片
點擊加載圖片
食材：
黃油120克
糖100克
蛋液100克
鹽2克
原味酸奶100克
低粉130克
泡打粉3克
食材：
點擊加載圖片
1.將軟化的黃油攪打至順滑后，加入糖，攪打成乳霜狀。
2.依次加入雞蛋，必須完全融合后再加入第二次
3.加入鹽和酸奶拌勻
4.篩入低粉和泡打粉，充分攪拌均勻
5.將拌好的面糊倒入模具
6.放入預熱好的烤箱，175度烤50分鐘
7.烤好的蛋糕不要急于出爐，冷卻下
8.取出切片即可
小貼士1、酸奶最好挑選不含糖的，如果選擇其他的，則適量減少糖量。
2、黃油室溫軟化，不能融化。
3、蛋液必須是分次加入，以免油水分離。
4、面粉加入后不要過分攪拌，防止面糊起勁。
點擊加載圖片
點擊加載圖片
點擊加載圖片
聯(lián)系客服
