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時(shí)令食譜

主要功效：補(bǔ)腎陽(yáng)、強(qiáng)筋骨、益精血

適合人群：男子腎陽(yáng)不足，女子宮寒不孕，或者手腳冰涼、大便稀爛、小便清長(zhǎng)者。

不適宜人群：虛寒不明顯者。

材料：

     鹿茸1克，人參3克，淮山10克，杞子3克，紅棗兩粒，乳鴿半只（1人量）。

制作方法： 

將乳鴿洗凈斬塊，汆水去掉血污，放入燉盅內(nèi)，放入洗凈的鹿茸（亦可磨成粉）、人參、淮山、杞子、紅棗等藥材，武火煮開(kāi)后改文火燉1.5~2個(gè)小時(shí)，最后加入適量食鹽調(diào)味食用。

湯品點(diǎn)評(píng)： 

寒冬時(shí)節(jié)，腎陽(yáng)虧虛的人群癥狀會(huì)加重，有的人甚至?xí)霈F(xiàn)腎陽(yáng)不固的男性疾?。?yáng)痿、早泄、精冷等）。一提到腎虧，大家以為是男人的專(zhuān)利，其實(shí)女人一樣會(huì)腎虧的，例如有的人長(zhǎng)期感覺(jué)手腳冰冷、腰膝酸冷、凌晨腹瀉、宮寒不孕等，也是腎陽(yáng)虧虛的表現(xiàn)。

冬季正好是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，今天介紹一款溫補(bǔ)的藥膳。湯水中鹿茸，味甘、咸，性溫，具有補(bǔ)腎陽(yáng)、強(qiáng)筋骨、益精血、調(diào)沖任，是峻補(bǔ)腎陽(yáng)之藥，既可單用，也可以復(fù)方使用，鹿茸不宜驟然大量使用，要從小量開(kāi)始，以免出現(xiàn)頭暈?zāi)砍嗟炔贿m；人參甘溫，功可大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)益肺脾；淮山補(bǔ)肺健脾益腎、益氣養(yǎng)陰；杞子滋補(bǔ)肝腎；紅棗可補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神。眾藥合用，使本藥膳具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)、補(bǔ)氣養(yǎng)陽(yáng)的功效，適合冬季進(jìn)補(bǔ)。但本藥膳溫補(bǔ)力度較大，如果虛寒不明顯的人群則不宜食用。