家里有酒怎么存？存酒有3大誤區(qū)，進(jìn)入誤區(qū)你存的白酒一文不值
好多酒友都有存酒的習(xí)慣，投資的咱們就不說(shuō)了，已經(jīng)脫離酒本身的價(jià)值和意義了。
特別是喜歡存口糧酒的酒友，計(jì)劃存?zhèn)€十年八年的然后當(dāng)老酒喝，可是存酒里面有幾個(gè)誤區(qū)，如果進(jìn)入誤區(qū)，那你存的酒可能就真的一分錢(qián)不值了。
首先就是酒精勾兌酒，是由食用酒精和幾十、上百種的添加劑勾兌的，存它沒(méi)有意義，就是存100年，它還是酒精酒，最多只能算得上是老一點(diǎn)的酒精酒， 所以要存就存糧食酒。
其次是低度酒，存它也沒(méi)有意義，酒精度數(shù)過(guò)低的酒，儲(chǔ)存時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)變成醋了，有的保存不好，揮發(fā)了只剩下水，一般50度以下的白酒，我個(gè)人是不建議儲(chǔ)存的。
另外有的人還有一個(gè)誤區(qū)，就是覺(jué)得存放時(shí)間長(zhǎng)酒質(zhì)就一定能變好，甚至有十年王子賽飛天的說(shuō)法，其實(shí)存放時(shí)間的增加并不能帶來(lái)酒質(zhì)的飛躍。
雖然兩者都是茅臺(tái)公司出品的酒，但是酒質(zhì)卻不是一回事兒。
酒質(zhì)的好壞和原料工藝，基酒的儲(chǔ)存時(shí)間，基酒的等級(jí)，調(diào)味酒的等級(jí)，酒體的設(shè)計(jì)，勾調(diào)的技術(shù)等等有關(guān)，儲(chǔ)存時(shí)間只是影響酒質(zhì)因素中的一小部分。
另外飛天是正宗的大曲坤沙酒，而王子是碎沙酒，從工藝上來(lái)講，兩者的差別和潛力相差的不是一點(diǎn)半點(diǎn)，就像小學(xué)生跟大學(xué)生，根本不在一個(gè)起跑線(xiàn)上，所以說(shuō)十年的王子是賽不了飛天的。
對(duì)于酒友們來(lái)講，品牌本身也是一把雙刃劍，大品牌的酒無(wú)論是安全性還是品質(zhì)，都是有基礎(chǔ)保證的，但是往往性?xún)r(jià)比不高。
比如說(shuō)飛天茅臺(tái)的市場(chǎng)價(jià)，一瓶大概在3000元左右，這個(gè)價(jià)格買(mǎi)同樣酒質(zhì)的二線(xiàn)品牌能買(mǎi)一箱，買(mǎi)小品牌能買(mǎi)好幾箱，所以若是存來(lái)喝，茅臺(tái)肯定不是首選，按照大曲、坤沙、5年以上的這樣一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，你可以試試下面這幾款。
釣魚(yú)臺(tái)
釣魚(yú)臺(tái)的性?xún)r(jià)比相對(duì)就要高一些，名字寓意也不錯(cuò)(穩(wěn)坐釣魚(yú)臺(tái))，有生意興隆、事業(yè)穩(wěn)定之意，并且在包裝和設(shè)計(jì)上，釣魚(yú)臺(tái)也是下了工服的。
釣魚(yú)臺(tái)只釀坤沙酒，價(jià)格最低也找不出來(lái)碎沙酒，不同年份和等級(jí)的酒，在口感上逐層會(huì)有細(xì)微的差別，整體的醇厚度、濃郁感、協(xié)調(diào)性都是不錯(cuò)的，有越存越香的基礎(chǔ)。
遵仁臺(tái)
遵仁臺(tái)談不上幾線(xiàn)，本身定位就是一款渠道醬酒。
不同于大流通，必須以品質(zhì)為基礎(chǔ)，讓產(chǎn)品自己說(shuō)話(huà)，而不是通過(guò)明星進(jìn)行宣傳，所吸引的消費(fèi)者也都是懂酒之人，對(duì)醬酒有一定基礎(chǔ)和了解的
所以在選料上，不管價(jià)格多高，只能用貴州本地種植的小粒紅高粱，不然高粱一換口感馬上就變，經(jīng)過(guò)1年釀造、10年窖藏，已經(jīng)進(jìn)入巔峰時(shí)期。
酒體雄壯，開(kāi)瓶酒香勁爆，醬香、曲香、焦糊香噴發(fā)而出，聞酒香流口水，喝到嘴里柔和、絲滑，層次感連綿不斷，越往后段驚喜越大，酒后渾身一股暖流，但是不會(huì)口干，大醉一場(chǎng)醒來(lái)就跟沒(méi)事兒似的，這酒存起來(lái)，將來(lái)孫子娶媳婦拿出來(lái)喝，那還得了?。?/p>
國(guó)臺(tái)
國(guó)臺(tái)也是茅臺(tái)鎮(zhèn)比較老的酒廠，雖說(shuō)品牌不及茅臺(tái)，但是喝過(guò)的酒友對(duì)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)還是不錯(cuò)的。
醬香味道可以用突出來(lái)形容，焦糊香略微發(fā)散，這也是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒的最低標(biāo)準(zhǔn)，回口的香甜感倒也是不錯(cuò)，規(guī)規(guī)矩矩，的確要比一線(xiàn)產(chǎn)品的性?xún)r(jià)比高出很大一截。
其實(shí)按照上面說(shuō)的幾個(gè)盲區(qū)，很多人家里存的那些口糧酒都是一文不值的，有的僅僅只是包裝好看而已，現(xiàn)在能喝掉就喝掉吧，總比以后扔掉的強(qiáng)，要存還是得存高度的純糧酒，尤其是坤沙醬香酒。
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