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一道|圓白菜檸檬蛋黃醬沙拉

園藝(ID:yuanyi009):給生活添點(diǎn)樂(lè)趣


圓白菜檸檬蛋黃醬沙拉

圖文 | sophieme19

其實(shí)我自己一直很喜歡吃沙拉,新鮮的蔬菜配上酸爽的醬汁,健康又爽口,完全不用擔(dān)心發(fā)胖,還能飽腹,正是這個(gè)季節(jié)愛(ài)美女士的首選呢~

原料:

圓生菜300克、小番茄4-5個(gè)、黃瓜大半根、煙熏香腸3根、鹽2克、檸檬3大勺、蛋黃醬5大勺、蜂蜜2大勺

做法:


1、圓生菜洗凈撕碎并控干水分

2、黃瓜用去皮器削成片狀,番茄一切四

3、煙熏小香腸用橄欖油鍋里稍微煎下,切成小滾刀狀



4、所有材料入大玻璃碗內(nèi)

5、取檸檬汁

6、鹽,蜂蜜,檸檬汁蛋黃醬攪拌均勻



7、澆在沙拉上,并拌勻,

8、稍微腌制30分鐘左右更入味更好吃,酸酸甜甜很爽口哈


小竅門(mén):

1、生菜一定要控干水分,這里的一大勺是指15毫升 

2、檸檬和蜂蜜的比例自己可以調(diào)整,喜歡甜得可以多加點(diǎn)蜂蜜,我喜歡酸的,一個(gè)檸檬都加進(jìn)去了,檸檬的香味讓人更有食欲

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