準(zhǔn)備食材：豆腐、肉花腸、青椒、紅彩椒、腰果、胡蘿卜、白糖等。
1、將準(zhǔn)備好的千葉豆腐切成一個(gè)個(gè)絲狀，但是保證每塊豆腐都不切段，如下圖所示一般。
2、將準(zhǔn)備的青椒、紅彩椒、胡蘿卜以及肉花腸進(jìn)行改刀，切成小塊狀等各種小小的形狀。
3、將準(zhǔn)備好的絲狀的千葉豆腐均勻的擺在盤子的周邊。
4、將擺好的千葉豆腐放在鍋中進(jìn)行蒸煮。
5、起鍋燒油，將準(zhǔn)備好的肉花腸丁和胡蘿卜丁放在鍋中，進(jìn)行翻炒。
6、再將準(zhǔn)備的青椒丁和紅彩椒丁以及腰果放在鍋中進(jìn)行翻炒。
7、放入鹽巴。
8、再放入雞精在鍋中，盛出即可放在豆腐擺盤的中間位置。
9、準(zhǔn)備一個(gè)空碗，放入適當(dāng)?shù)南栍汀?/p>
10、將準(zhǔn)備好的白糖放在碗中。
11、加入一點(diǎn)點(diǎn)的清水。
12、加入適當(dāng)量的淀粉在其中。
13、將所有食材攪拌均勻，起鍋燒油，將調(diào)料放在鍋中，過油之后盛出即可。
14、將準(zhǔn)備好的調(diào)料淋在豆腐上，這道菜到這里就圓滿了。
希望大家喜歡這個(gè)食材超多的小炒菜。
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