網(wǎng)絡(luò)上有一句流行語(yǔ)，叫“差生文具多”，說(shuō)的是很多人做事盡整些沒(méi)用的，或者花里胡哨的東西，注重了表面卻忽視了最重要的結(jié)果！

其實(shí)生活中也有很多這樣的例子，比如很多人熱衷于給家里添置各種網(wǎng)紅小電器，或者廚房用的鍋具，但是卻沒(méi)有耐心去踏踏實(shí)實(shí)提升廚藝，新鮮勁一過(guò)很多東西淪為“吃灰神器”！

而且很多網(wǎng)紅款的鍋具，只注重靠顏值和花哨的功能來(lái)吸引人們，對(duì)于生活來(lái)說(shuō)，實(shí)用才是王道！

建議大家：廚房用的鍋具，買這4種就夠了，其它都是“白花錢”！

熟鐵鍋

廚房用來(lái)炒菜用的鍋具，名稱款式五花八門，生鐵鍋、熟鐵鍋、不粘鍋、貝殼鍋、八角鍋、不銹鋼鍋、麥飯石鍋......

這些網(wǎng)紅鍋很多還打著德國(guó)、日本等外國(guó)的品牌，其實(shí)不但價(jià)格貴，還不如一口樸實(shí)無(wú)華的中華大鐵鍋好用。鐵鍋?zhàn)畲蟮膬?yōu)點(diǎn)就是健康無(wú)涂層，而且越用越好用！煎、炒、燜、煮樣樣都行。

鐵鍋分生鐵鍋和熟鐵鍋，生鐵鍋雖然保溫性好，但過(guò)于沉重，一般的家庭主婦單手根本端不起來(lái)。

相對(duì)來(lái)說(shuō)，熟鐵鍋更適合中式廚房，鍋壁輕薄升溫快，日常炒菜顛鍋非常順手，而且炒出來(lái)的菜有股神奇的“鍋氣”，更加好吃。

鐵鍋的保養(yǎng)并不復(fù)雜，第一次開(kāi)好鍋后，平時(shí)每次熱水洗干凈后，可以用灶臺(tái)的余溫烘干或者用廚房紙巾擦干。

比較高端的鐵鍋還做了滲氮窒化處理，防銹防腐蝕能力更強(qiáng)。鐵鍋煎魚(yú)不破皮，煎蛋不粘鍋，完全不輸各種不粘鍋。

鐵鍋使用起來(lái)沒(méi)有什么負(fù)擔(dān)，木鏟鐵鏟都可以放肆炒，不會(huì)像涂層鍋那樣擔(dān)心涂層脫落的風(fēng)險(xiǎn)。細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)也很貼心，兩側(cè)還有導(dǎo)流口，倒湯盛菜時(shí)不會(huì)溢出流到鍋底。

搭配一個(gè)茶色玻璃鍋蓋，顏值也還是不錯(cuò)的。手柄還自帶掛孔，不用的時(shí)候也可以掛起來(lái)收納。

雖然鐵鍋比較傳統(tǒng)，但對(duì)比現(xiàn)在那些花里胡哨的鍋?zhàn)?，反而是最?shí)用的。

砂鍋

鐵鍋比較適合炒菜，但砂鍋卻是燉湯的首選。砂鍋材質(zhì)透氣，這是其他材質(zhì)無(wú)法比的，所以燉的湯色香味俱全。

對(duì)于懶人來(lái)說(shuō)，還可搭配現(xiàn)成的湯料包，在家輕松就可以煲出一鍋又靚又鮮的美味營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)湯。

現(xiàn)在砂鍋也不再像以前那樣老土，胖墩墩的呆萌可愛(ài)，大砂鍋還搭配一個(gè)小燉盅可以做隔水燉，簡(jiǎn)直是南方人的最愛(ài)。

質(zhì)量不好的砂鍋很容易在急冷急熱時(shí)炸鍋，但這種鵝卵石砂鍋采用透鋰長(zhǎng)石，可以在20℃~400℃之間冷熱交替，耐熱性很好還能防干燒。即使是燒熱鍋?zhàn)雍罅⒓从脹鏊疀_，也不會(huì)開(kāi)裂或爆炸。

小燉盅有500ml，恰好是一人的份量，內(nèi)蓋和外蓋的雙蓋設(shè)計(jì)，能更好鎖住營(yíng)養(yǎng)和美味，還能當(dāng)碗用。

當(dāng)然，砂鍋還是做煲仔飯的絕配。相比其它烹飪方式，砂鍋受熱、導(dǎo)熱均勻，燉湯更能保持食材的原汁原味，香濃可口。

尤其是對(duì)于愛(ài)喝湯的人群來(lái)說(shuō)，砂鍋是廚房里不可缺少的一種鍋具。

電蒸鍋

相比傳統(tǒng)的不銹鋼湯鍋蒸鍋，電蒸鍋?zhàn)畲蟮膬?yōu)勢(shì)就是可以預(yù)約和定時(shí)，不需要人在旁邊看著，也不用擔(dān)心會(huì)干燒。3層12L大容量設(shè)計(jì)，可以滿足家庭的更多需求。

平時(shí)用它蒸包子饅頭，或者蒸水蛋、螃蟹等非常方便，出蒸汽的速度很快。因?yàn)橥馍w是透明設(shè)計(jì)，可以很方便清晰看到食材烹飪時(shí)產(chǎn)生的變化，食物狀況一目了然。

每層的蒸格可拆卸使用，這樣蒸一些體積比較大的食材比如魚(yú)或整只雞，或者大碗粉蒸肉之類的也非常方便。

個(gè)人最喜歡它的還是預(yù)約和保溫功能。因?yàn)榧覍俳?jīng)常加班回來(lái)得比較晚，這個(gè)電蒸鍋可以設(shè)置10分鐘~3小時(shí)之間保溫，能來(lái)熱飯菜非常省心，回來(lái)就可以吃到熱乎乎的飯菜。

可拆卸式設(shè)計(jì)，蒸格和接水盆都可以拆下來(lái)清洗，清潔維護(hù)比較省事。也不占用廚房臺(tái)面太多空間，實(shí)用性非常強(qiáng)。

電壓力鍋

對(duì)于小戶型廚房來(lái)說(shuō)，這種“一鍋雙膽”設(shè)計(jì)的電壓力鍋，要比傳統(tǒng)的電壓力鍋更加實(shí)用！搭配一個(gè)不銹鋼內(nèi)膽和一個(gè)不粘涂層內(nèi)膽，相當(dāng)于一個(gè)電壓力鍋+電飯煲。

使用方法也非常簡(jiǎn)單，放入不同的內(nèi)膽，通過(guò)面板上的撥動(dòng)開(kāi)關(guān)，就能切換到對(duì)應(yīng)的高壓鍋或電飯煲工作模式。

同時(shí)液晶顯示屏也會(huì)顯示對(duì)應(yīng)的工作程序，壓力鍋模式：有煲湯、燉肉、豆/蹄筋、煮粥、無(wú)水焗等功能，電飯煲模式有：精華飯、快速飯、營(yíng)養(yǎng)蒸、蛋糕、保溫等，功能非常豐富。

采用球形內(nèi)膽設(shè)計(jì)，受熱更加均勻，米粒充分翻滾攪拌，煮出來(lái)Q彈松軟。由于帶有微壓功能，煮粥更加松軟可口。

對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，電壓力鍋?zhàn)畲蟮膬?yōu)點(diǎn)就是速度快，節(jié)省時(shí)間，而且比傳統(tǒng)的燃?xì)飧邏哄伕踩?0分鐘一鍋脆甜可口的胡蘿卜玉米排骨湯就做好。

膠原蛋白滿滿的豬蹄，使用電壓力鍋不但高效省時(shí)間，而且肉質(zhì)入口即化，咸香交融，這是其它鍋具不能媲美的。

內(nèi)膽和鍋蓋都是采用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)，鍋蓋分離設(shè)計(jì)，清潔起來(lái)也比較省事。

相比其它的廚電，電壓力鍋應(yīng)該是使用頻率最高的電器之一了，提高下廚的效率，也豐富了菜品種類。

當(dāng)然，選擇什么樣的鍋具，還要視地域飲食習(xí)慣，家庭以及個(gè)人需要而定。但對(duì)于日常生活來(lái)說(shuō)，廚房真的沒(méi)必要買太多鍋具，占地方不說(shuō)還浪費(fèi)錢。