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印度街邊小吃有多野？
說到世界上“開掛”的民族
除了連狗熊都要認栽的俄羅斯
還有一個神奇的存在
——印度

所以印度到底有多“開掛”
看看他們的出行就知道了

（我應該在車底，不應該在頂）


（看到你們有多甜蜜~）


除了出行的方式
印度的街邊小吃更是把“開掛”的氣質
捏得死死的
就拿夏天必備的解暑飲品來說
看到制作過程跟顏色
我就有些上頭
▼ 
手工壓榨甘蔗汁
無情黑手摳椰肉
大黑鐵鍋燉牛奶
 一手手汗捏刨冰

用恒河水調制而成的印度牌奶茶


當然
還有不知名的魔法綠色湯


分分鐘讓人胃口大開
轉頭看向路邊最火的西瓜冰水攤
村頭王二叔左手倒入致死量的色素
右手抓起西瓜
隨手就是一杯咖喱味的西瓜汁

聞到熟悉的咖（煮）喱（屎）味
忙碌了一天的鐵柱喝著
張三，李四，王五....都排隊用過的杯子
終于露出了甜蜜的微笑

人氣不比西瓜汁低的

必須是隔壁老張頭家的油炸小餅

上完廁所沒擦的左手

隨意拿起地上剛撿起來的小脆餅

再灌上屎黃屎黃的蘸料


一份美味的脆餅就做好啦！
當然
大家愛的不僅僅是油炸小餅迷人的口味
還有它豐富的顏色
▼ 
自帶泡沫的棕色
渾濁不清的黃色

勸人善良的綠色


還有%^*$%*(一看就開胃的顏色


猶豫了許久無法做出決定
我想，還是來一份最樸素的咖喱吧

經驗老道的老師傅
從翻炒開始
到調味出鍋
到熬制成泥（shi）狀

到攪拌均勻

都是功力醇厚的證明
沒有見過糞坑樣的咖喱飯
就不算坐過高鐵

沒有一口被盤到包漿的老鍋
就不能算百年老店
沒有一份狀似煮屎的瓷碗
就不能算合格泡飯
印度人對咖喱的愛
就是這么純粹
我試圖在一堆屎中
找到肉的身影
但是我吐了

在綠油油的水中
找到水果的蹤跡
但是我萎了
在種田肥料中
辨別食物的氣息
但是我瞎了
在六份shi中
隨機選擇一份不會壞肚子的
但是我噴了

最后發(fā)現(xiàn)
自己還是太年輕

不僅如此
經驗豐富的印度大廚
一定能不斷給大家?guī)硇碌捏@喜
▼ 

按斤稱的炒飯


瞎jer切的刀工

再配上82年的地溝油

最后一定一定一定要
配上村頭廁所里的報紙
聽說用報紙盛飯
更有“印度味”~

除了上面這位樸素的老板
印度街頭越來越多的商家
開始用村頭廁所里的報紙盛飯
▼ 
無論是紙筒炒面
還是報紙卷餅
都大大增加了
食物之外的味道
更有甚至用芭蕉葉...裹
這屎黃配屎綠的顏色
瞬間引爆胃口
社會人小劉
更是用火燒樹葉
嚇退了向他獅子大開口要彩禮的女生
如果評選哪一種印度小吃
是中國人民的最愛？
扒扒手指頭
 不是涂上香油，饅頭一抹
就能省去洗鍋的網紅美食擦鍋包

也不是
隔壁小孩都饞哭了的
油炸面包糠樹葉
而是出道趁早的印度飛餅！

在印度老鐵的賣力表演下
所有人都能感受到
來自家鄉(xiāng)的親切問候
這是東北二人轉的感覺
這是一定會拉肚子的感覺
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