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炒“花生”時，先放油還是后放油？

很多人弄錯了，吃起來才不酥脆。

花生其實也是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，花生米不僅僅是喜歡喝酒的人喜歡，

不少人也喜歡把它當(dāng)做零食吃，也會嘗試自己在家炒花生米，

但是炒出來的花生總是有點不對，吃起來一點都不酥脆，不好吃，還會引起浪費。

那么怎么樣才是炒花生的正確“姿勢”呢？

1、炒花生的正確方式其實是先放油，將花生殼剝掉之后用溫水將花生沖一下，瀝干后備用。

2、然后根據(jù)自己吃花生米的喜歡，準(zhǔn)備糖或者鹽，我比較喜歡甜的，一般都是放糖。

3、冷鍋先放油之后再開火，把油稍微熱一下之后把之前瀝干的花生米倒進去，然后開小火翻炒，這時候的動作不要停，大概5分鐘之后就會有噼里啪啦的聲音傳出來。

4、這時候快速起鍋控油，關(guān)火之后將花生稍微放涼一會，撒上你喜歡的糖或者鹽，找一個蓋子蓋上搖勻，這時候放的調(diào)料已經(jīng)均勻的貼在花生米上了，等到花生涼了再吃，不燙嘴又酥脆。

喜歡花生米的你趕快學(xué)起來。