導(dǎo)讀：最近不少漁船又出海捕魚了，而出海捕魚意味著我們又可以吃到很多新鮮又便宜的海鮮了。而入秋后在我身邊，不少老漁民總是給我推薦各種海魚，說多給家人吃一些海魚，不僅可以益智補(bǔ)腦，而且還能使家人的身體更加的健康。比如他們經(jīng)常給我推薦的這4種海魚，說這4種海魚不僅營養(yǎng)價值高，而且便宜又好吃，并且它們目前都無法人工養(yǎng)殖，家里有老人和小孩的，一定要常吃著4種魚。而這么多年來，我每個月都會特意地買一兩次這些海魚吃，所以家里的老人和小孩身體都特別的好。接下來我就詳細(xì)地給大家介紹一下這4種魚。
第一種：帶魚
帶魚是一種深海魚，離開水就會死亡，這是因為帶魚習(xí)慣了海底的重壓，離開水之后，會出現(xiàn)“負(fù)壓”現(xiàn)象，從而快速地死亡。所以在養(yǎng)殖帶魚時，必須要人工建造負(fù)壓的水域，而建造負(fù)壓的環(huán)境，價格昂貴，根本不劃算。而且?guī)~還是典型的洄游魚類，如果水深、溫度達(dá)不到特定的條件，對帶魚的產(chǎn)卵有很大的影響，所以綜合多方面的原因，現(xiàn)在市面上所有的帶魚，都是野生的。
第二種：秋刀魚
秋刀魚又稱竹刀魚，是一種表層洄游性魚類，由于秋刀魚的繁殖能力極強(qiáng)，而且分布在世界大部分的地區(qū)，所以野生秋刀魚的產(chǎn)量巨大、價格比較低廉，從而秋刀魚的養(yǎng)殖效益很低，一些漁民根本不愿意養(yǎng)殖。雖然秋刀魚便宜，但是秋刀魚含有豐富的EPA、DHA、鐵、蛋白質(zhì)等等物質(zhì)，這種物質(zhì)不僅能強(qiáng)身健體，而且還能促進(jìn)大腦的發(fā)育，家里有老人和小孩的，可以適當(dāng)?shù)亩喑浴?/p>
第三種：馬面魚（剝皮魚）
馬面魚是一種對生活條件極其苛刻的魚，它必須在極低的水溫中才可以生存下來。而馬面魚的售價在市場上的是很便宜的，所以根本沒有人愿意養(yǎng)殖。而馬面魚富含多種氨基酸，所以正處于發(fā)育期的孩子，每周給他們吃一次馬面魚，這樣更就有利于他們發(fā)育。
第四種：馬鮫魚
馬鮫魚生活在我國的東海、黃海、渤海，而以海南文昌鋪前附近海域的最為著名。而馬鮫魚肉質(zhì)雪白細(xì)嫩，軟糯鮮香，素有“鯧魚嘴，馬鮫尾”之說，而且馬鮫魚的價格十分廉價，所以深受大家的喜愛。雖然馬鮫魚便宜，但是馬鮫魚現(xiàn)在只是人工育苗成功，而還沒有規(guī)?；B(yǎng)殖成功，所以現(xiàn)在所有的馬鮫魚都是野生的，這是因為馬鮫魚養(yǎng)殖成本高，成活率低，所以很多漁民都不愿意養(yǎng)殖。
入秋買魚時，老漁民專買“帶魚、秋刀魚、馬面魚、馬鮫魚”這4種魚，因為目前無法人工養(yǎng)殖，便宜又好吃。本文是胡師傅原創(chuàng)的圖文，后續(xù)胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家，感謝大家的觀看，如果今天文章對您有幫助，那就點一個關(guān)注，點一個贊，感謝您的支持。
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