蜜餞蘿卜梨：白蘿卜、梨、蜂蜜50克、白胡椒。將白蘿卜和梨洗凈后切碎，放入碗中，倒入蜂蜜和白胡椒，裝鍋蒸熟后去除白胡椒，分2次溫服。發(fā)散風(fēng)寒，止咳化痰。
蝦皮蘿卜絲：白蘿卜250克洗凈切絲，蝦皮50克，香菜洗凈切碎，食鹽、香油、料酒、蔥段、味精各適量。先用香油將蔥段炒香，加蘿卜絲、蝦皮、香菜炒熟，然后調(diào)入食鹽、料酒、味精食用。消脹、祛痰，用于食滯不化，并利大小便。
蘿卜白菜湯：大白菜250克，白蘿卜60克，加水煮湯，加入適量白糖調(diào)味，食菜飲湯，每日3次。可防治感冒及大便燥結(jié)不通。
白蘿卜燉羊腩湯：白蘿卜250克、羊腩400克，杞子、茴香各20克，冰糖、紹酒各1茶匙，生姜4片。白蘿卜去皮，洗凈、切塊；羊腩洗凈、切塊、置入有姜、酒的沸水“氽水”，再洗凈。與冰糖、紹酒和熱開水1000毫升（約4碗量）一起下燉盅， 加蓋隔水燉約2個小時便可，進(jìn)飲時方下鹽，為3~4人量。益氣補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目。
羅漢果蘿卜煲豬肺：取羅漢果1只，白蘿卜250克，豬肺50克。將豬肺洗凈切成小塊狀，擠去泡沫備用。將蘿卜切成小塊狀，加入豬肺、羅漢果、水、生姜兩片、鹽、料酒少許同煮，吃肺喝湯。清肺潤腸化痰作用。適用于痰多久咳、大便秘結(jié)、咽喉不暢的患者。
白蘿卜燉豬肉：白蘿卜 500克，帶皮五花豬肉250克，醬油50克．白糖50克蔥、姜、油、鹽、酒、味精適量。肉洗凈．切50毫米的方塊。 蘿卜切50毫米的方塊．用永燙一下，瀝干。 鐵鍋內(nèi)放油，油燒熱后．放白糖、肉，不斷翻炒。 待肉均勻上色，放醬油、酒、蔥、姜和溫水，加蓋燒開，改用文火燒煮，肉 燉至六成熟。將蘿卜倒人鍋內(nèi)，加鹽和肉燒煮，至肉熟．放味精。和胃消積，清熱化痰。用于胃腹脹滿，胃呆納少，咳嗽痰多，胸悶便秘。
白蘿卜燉排骨：豬排骨1 500克，白蘿卜1 000克，草果、姜、花椒、大料等調(diào)料適量。將豬排洗凈，剁塊；蘿卜洗凈、切塊；同入高壓鍋中，加入上述調(diào)料煮熟后加味精食用。每天1劑，早晚分食，連續(xù)食用。補(bǔ)腎壯骨，防治骨質(zhì)疏松癥。
蘿卜粳米粥 ：白蘿卜250g，粳米100g。 將白蘿卜洗凈，切成小塊；將粳米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加水適量及蘿卜塊入鍋內(nèi)，同煮為粥。 消食利氣、寬中止渴、助消化等。
※※【長義堂說】※※白蘿卜，小人參，生者性冷，熟者性溫平。入胃、肺經(jīng)。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒之功效。過去的主菜，現(xiàn)在的健康菜。
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