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原料：紫薯300克  燕麥適量  大米適量

食材養(yǎng)生功效：紫薯富含鐵、硒元素和花青素，鐵、硒元素是人體抗疲勞的必備元素，而花青素不僅是一種強(qiáng)氧化劑，還能減少因?yàn)闊岫鴮?dǎo)致的乏力，所以紫薯是夏季必吃“三薯”之一。這款粥香甜可口，作為早餐食用也特別好。

制法：

1、大米洗凈，加入適量的水開火熬粥。

2、燕麥用水泡開，備用。

3、待粥煮開后，加入燕麥。

4、紫薯去皮，擦絲，等粥再次煮開后，加入紫薯絲。

5、最后再煮10分鐘左右即可。

原料：茭白2根  柿子椒1個  蒜適量

食材養(yǎng)生功效：茭白不僅有有精涼降火之功效，而且味道鮮美，不論是素炒還是配葷菜，都美味百搭。但是如果搭配牛肉食用，還有催乳的功效。

制法：

1、茭白洗凈，切成片；柿子椒洗凈，去籽，切成條。

2、熱油鍋，下入蒜末煸香。

3、倒入茭白翻炒片刻。

4、再放入柿子椒一起煸炒。

5、加入少量的鹽和醬油調(diào)味。

6、再翻炒2分鐘左右即可出鍋。

原料：綠豆芽500克  姜蒜適量

食材養(yǎng)生功效：綠豆在發(fā)芽過程中，維生素C會增加很多，部分蛋白質(zhì)也會分解為各種人所需的氨基酸，所以綠豆芽的營養(yǎng)價值比綠豆更大。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能利尿、消腫、利濕熱等。

制法：

1、豆芽洗凈瀝干。

2、油鍋燒熱，姜蒜入鍋，爆炒出香味。

3、將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時放入適量鹽即可。

原料：銀耳20克  蓮子50克  枸杞子適量  冰糖適量

食材養(yǎng)生功效：銀耳味甘、淡、性平、無毒，既補(bǔ)脾開胃，又有益氣清腸、滋陰潤肺，特別適合陰虛火旺的產(chǎn)婦使用。而且銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，可以補(bǔ)充膠原蛋白，有美容養(yǎng)顏的功效。

制法：

1、蓮子提前用水泡開，如果覺得蓮心比較苦，可以去掉。

2、銀耳用水泡15分鐘，去蒂，撕成小塊。

3、起鍋放入適量水，放入蓮子和銀耳大火燒開。

4、轉(zhuǎn)小火燉煮半小時。

5、放入冰糖再煮20分鐘。

6、最后放入枸杞子，再煮3分鐘即可。