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      小兒感冒，俗稱傷風(fēng)，西醫(yī)稱為急性上呼吸道感染，是兒科常見的一種疾病。一年四季皆可發(fā)病。臨床上以鼻寒、流涕、噴嚏、頭痛、咳嗽，發(fā)熱、怕冷為主要癥狀，西醫(yī)認(rèn)為此病主要是病毒，也可因細(xì)菌引起。

      炎癥的主要部位主要在鼻和咽部，一般７～１０天能治愈。倘若治療不當(dāng)或因病兒抵抗力差，可引起肺炎、支氣管炎、中耳炎、喉炎；少數(shù)甚至引起腎炎、風(fēng)濕熱。因此，對(duì)于此病，不可忽視。

      祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，感冒是一種外感性疾病，病在肌表，屬于表證。由于小兒腠理不密，抵抗力弱，如遇氣候驟起變化，寒暖失常，稍不加注意，就會(huì)為外邪所乘，發(fā)生感冒。本病可分為風(fēng)寒、風(fēng)熱、暑濕３種類型。

臨床癥見發(fā)熱，無汗，比較怕冷；鼻塞、噴嚏、流涕稀如清水；咳嗽，痰白清稀、舌苔白潤、口不干。宜用辛溫的疏散風(fēng)寒的藥膳療法：

１）芫荽黃豆湯：原料：香菜（即芫荽）３０克，黃豆１０克、食鹽少許。制作：取新鮮香菜３０克洗凈；黃豆１０克、洗凈后，先將黃豆放入鍋內(nèi)，加水適量，煎煮１５分鐘后，再加入新鮮香菜３０克同煮１５分鐘，去渣喝湯，一次或分次服完，服時(shí)加入少量食鹽調(diào)味，每天一劑。本藥膳里的香菜與黃豆配合有扶正祛邪之功，可治療風(fēng)寒感冒。

２）荊芥粥：原料：荊芥５～１０克；薄荷３～５克，淡豆豉５～１０克，粳米５０～１００克。制作：先將荊芥、薄荷、淡豆豉煎沸后５分鐘，取汁，去渣。另將粳米煮粥，待粥將熟時(shí)，加入藥汁，同煮為稀粥。一般以２～３天為一療程，每日分２次，濕熱服食。本藥膳里的三藥煮粥服食，對(duì)一切感冒之癥，均可選用。由于三藥力量和緩，又有粳米扶助正氣，所謂“祛風(fēng)而不傷正氣、發(fā)汗而無損陰液”，因此，無論老幼體弱，均較適合。

 ３）豆豉蔥白煲豆腐：原料：豆腐２塊、豆豉６克、蔥白３根。制作：先將豆腐、豆豉用水一碗煎至半碗，再入蔥白，煎沸后趁熱服用。中醫(yī)方醫(yī)學(xué)里的蔥豉湯是治療風(fēng)寒感冒輕證的有效方劑，再以調(diào)和脾胃，止嗽的豆腐，效果更好。

４）姜糖飲：原料：生姜３片、紅糖１５克。制作：將生姜洗凈切絲，放在瓷杯內(nèi)，以沸水沖泡，蓋上蓋溫浸５分鐘，再調(diào)入紅糖。趁熱頓飲，服后，最好睡臥蓋被取汗。藥膳里生姜能發(fā)汗、驅(qū)風(fēng)寒，藥糖可散寒解痛。對(duì)風(fēng)寒感冒初起有較好療效。亦可在著涼后飲用本品，預(yù)防感冒。

臨床癥見身熱明顯，微微怕風(fēng)、咳嗽，痰粘或黃，口干咽燥，舌尖紅、苔薄白微黃、脈浮數(shù)?？蛇x用辛涼解表、散風(fēng)清熱的藥膳治療。

１）山楂銀花飲：原料：山楂１０克、銀花３０克、蜂蜜２５０克。制作：將山楂，銀花放入砂鍋內(nèi)，加水適量，置大火上燒沸，３分鐘后將藥液濾入碗內(nèi)，將藥渣加水再煎一次，濾出藥液。兩次藥液合并后，放入蜂密，攪拌均勻即可。此法可隨時(shí)飲用。銀花味甘、性寒，有清熱解毒之功效，是治療風(fēng)熱感冒的最常用藥，本藥膳對(duì)風(fēng)熱感冒有一定療效。

２）發(fā)汗豉粥：原料：淡豆豉１５～２０克、荊芥３～６克、麻黃１～２克、葛根２０～３０克、山梔３克，生石膏末６０～９０克、生姜３片、蔥白二莖、粳米１００克。制作：先將上述各藥同入砂鍋煎汁。時(shí)間不宜過長，沸后再煎５～１０分鐘即可，去渣、入粳米。同煮為稀薄粥。若服后汗出熱退即停服。本藥膳功能發(fā)汗，清熱，適用于風(fēng)熱感冒之高熱不退、肺熱喘急者。

 ３）桑葉露：原料：霜桑葉５００克。制作：桑葉洗凈，切碎，加水煮，蒸餾，收集飽和芳香水。每服３０毫升，日二次。本藥膳功能祛風(fēng)清熱、涼血明目。適用于風(fēng)熱感冒，頭痛目赤、肺熱、肺燥，干咳少疾、痰中帶血等。

 ４）感冒飲：原料：桑葉、菊花各６克、淡竹葉、白茅根各３０克、薄荷３克。制作：上述各藥用沸水沖泡１０分鐘，頻頻飲，或放冷作飲料大量飲，連服２～３天。本藥膳能疏散風(fēng)熱、辛涼解表，適用于外感風(fēng)熱之感冒。

這種感冒是既感暑熱之邪，又感寒濕之邪。

 臨床癥見：發(fā)熱惡寒、無汗或微汗，身重倦怠，頭脹如裹，心煩、口渴、小便短黃，舌紅苔膩或黃膩，脈象濡數(shù)。治宜采用解表、清暑、利濕的藥膳療法：

１）香薷飲：潔凈的香薷１０克，厚樸５克，用剪刀剪碎，白扁豆５克炒黃搗碎，放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴(yán)溫浸一小時(shí)，代茶頻飲，每日２次。本藥膳所含香薷發(fā)汗解暑。和胃除濕、厚樸化濕行氣和胃、白扁豆健胃和中，清暑祛濕，共成解暑化濕和胃之佳品，對(duì)于夏季感受暑濕之邪者有較好的療效。

  ２）蘇藿薄荷茶：原料：紫蘇葉、薄荷、佩蘭葉、紫香各１０００克、淀粉２００克、糖精適量。制作：將上藥共研碎，過６０目篩，用溫開水１００毫升，將糖精溶化、和入淀粉；再用冷開水２００毫升，將淀粉攪拌成漿狀，再?zèng)_入開水２０００毫升，快速攪拌成糊狀，加藥粉拌勻，用模壓成茶塊，曬干或烘干，每塊重１０克，沸水沖泡。代茶飲，每次１～２塊，日２～３次。 本藥膳適用于中暑感冒。

  ３）藿香姜糖水：原料：藿香１０克、生姜５克、紅糖適量。制作：前二味水煎取汁，調(diào)入紅糖。日一劑，分２～３次飲。本藥膳化濕和中，解表解寒，適用于感受暑濕之邪，但以濕為主者。

  ４）西瓜番茄汁：取一些去籽的西瓜瓤、備用。取一些番茄，洗干凈，用滾水泡一下，去掉皮和籽。將西瓜瓤和番茄肉分別用干凈紗布包起來，絞擠汁液，然后將等量的西瓜汁和番茄汁混合在一起，當(dāng)開水渴，適量為度。本藥膳有清熱利濕作用，兩汁合并能治療夏季風(fēng)熱夾濕感冒。