藥膳作為中醫(yī)中獨特的一門治療方法，被很多人十分喜愛，下面就為大家介紹關(guān)于小兒腹瀉、消化不良、傷食厭食等的藥膳食譜！
小兒腹瀉食療方---扁豆粥
【來源】《食鑒本草》
【原料】白扁豆15克，人參5～10克，粳米50克。
【制作】先煮扁豆，將熟，入米煮粥；同時單煎人參取汁，粥熟時，將滲汁對入調(diào)勻即可。
【用法】空腹服，每日2次。
【功效】益精補(bǔ)肺，健脾止泄。適用于久泄不止、脾胃虛弱或小兒吐瀉交作。
小兒傷食食療方---萊菔汁
【來源】《種福堂公選良方》
【原料】新鮮白蘿卜1000～1500克
【制作】將新鮮白蘿卜洗干凈后切成薄片，攪爛，用干凈紗布包裹絞取汁液約50～100克即可。每日2～3次，每次冷飲50～100克。
【功效】消食積，除腹脹，化痰熱，止咳嗽。適用于小兒傷食、腹脹、小兒痢疾、小兒支氣管炎咳嗽。
附注：萊菔（lái,fú），即蘿卜。
小兒疳積食療方---粳米胡蘿卜粥
【來源】《壽世青編》
【原料】胡蘿卜約250克，粳米50克。
【制作】將胡蘿卜洗凈切片，與大米同煮為粥。
【用法】空腹食，每日2次。
【功效】寬中下氣，消積導(dǎo)滯。適用于小兒積滯、消化不發(fā)。
小兒消化不良食療方---消食餅
【來源】《種福堂公選良方》
【原料】炒山楂120克，炒白術(shù)120克，神曲60克，米粉250克
【制作】把山楂、白術(shù)和神曲一并研為細(xì)末，與米粉和勻，然后加入清水適量，如同和面，搓揉成團(tuán)，分成蛋黃大小的團(tuán)塊，壓成餅狀，把餅放入蒸籠內(nèi)蒸熟即可。
【用法】每日2～3次，每次嚼服或用開水泡服2～3塊，至癥狀消失為止。
【功效】開胃口，助消化。適用于小兒傷食、消化不良，食積傷脾噯酸腐氣或傷食泄。
小兒百日咳食療方---飴糖蘿卜汁
【來源】《本草匯言》
【原料】白蘿卜汁30克，飴糖20克 。
【制作】將白蘿卜汁、飴 糖與適量沸水?dāng)噭?，即可食用?/span>
【用法】每日3次，頓服。
【功效】潤肺止咳。適用于百日咳。
小兒厭食食療方---蜜餞山楂
【來源】《醫(yī)鈔類編》
【原料】生山楂500克，蜂蜜250克 。
【制作】取優(yōu)質(zhì)上乘的山楂500克，去掉柄、核，洗凈后入鍋內(nèi)，加水適量煮熟，待水收干時加入蜂蜜，改用小火煎煮5～10分鐘，離火后，晾涼即可。
【用法】飯前嚼食3～5枚，可增進(jìn)食欲；飯后嚼食3～5枚可幫助消化。
【功效】開胃，助消化。適用于小兒不思飲食或過飽傷食，消化不良。
小兒缺鐵性貧血食療方---菠菜豬肝湯
【來源】《藥膳食療研究》
【原料】鮮菠菜200克，豬肝100克，油15毫升，鹽少許。
【制作】將菠菜洗凈，切碎；豬肝切成小薄片，用油、鹽拌勻，備用；鍋中加清水500毫升煮沸后加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟即可。喝湯，食菠菜及豬肝。
【用法】每日1劑，1次食完，可長期食用。
【功效】健脾補(bǔ)血。適用于缺鐵性貧血，癥狀較輕者。
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