駱駝刺為屬豆科落葉灌木，是戈壁灘和沙漠中駱駝唯一能吃的賴以生存的草，故又名駱駝草。味甘；酸；性平。入心，肺，脾，小腸，腎經(jīng)。該植物能分泌糖類物質(zhì)，干燥后收集的刺糖是少數(shù)民族用于治療腹痛腹脹、痢疾腹瀉、滋補強壯、平衡體液和異常膽液質(zhì)的民間用藥。
8～10月份，駱駝刺的刺尖變?yōu)楦捎蹭h利，風(fēng)吹枝條擺動，枝上的針刺隨時會扎破葉片，這時傷口處會分泌出糖液進行自療，經(jīng)過風(fēng)吹日曬，糖液干縮變成一顆顆晶瑩剔透的象珍珠一樣的結(jié)晶。這就是有名的維吾爾族民族藥——“刺糖”。在新疆吐魯番地區(qū)，枝葉能分泌出糖類而凝結(jié)其上，干燥后經(jīng)敲打而脫落，收集之即所謂“刺糖”，“刺糖”有滋補、澀腸止痛之功能，可以治療腹瀉、腹痛和痢疾，可用于治療神經(jīng)性頭痛。中醫(yī)認為刺蜜有收斂澀腸，止痛的功效與作用。
性味
甘；酸；平。
歸經(jīng)
入心，肺，脾，小腸，腎經(jīng)。
功能主治
收斂澀腸，止痛。主治痢疾，腹瀉，脘腹脹痛，骨蒸煩渴，頭痛，牙痛。
1.《本草拾遺》：刺蜜，生交河沙中。草頭有刺，上有毛，毛中生蜜。一名草蜜。
2.《本草綱目》：按李延壽《北史》云，高昌有草，名羊刺，其上生蜜，味甚甘美。杰公云，南平城羊刺無葉，其蜜色白而味甘；鹽城羊刺葉大，其蜜色青而味薄也。高昌即交河，今為火州。
3.《新疆中草藥手冊》：鮮駱駝刺子，壓汁涂牙，能治牙痛。
用法用量
內(nèi)服：煎湯，10-15g。
采收炮制
夏季有糖粒時，在植株下鋪布，敲打植株，糖顆粒即落下，收集糖粒除去雜質(zhì)。
附方
①治痢疾，腹瀉，腹痛：刺糖三錢，為末，沖服。（《新疆中草藥手冊》）
②治頑固性頭痛：刺糖二克，駱駝蓬草一克，駱駝蹄草二克。共研粉末，日服三次，每次一至二克。（《新疆中草藥單方驗方選編》）
藥理作用：
抗癌作用
新疆科學(xué)家經(jīng)過4年的研究發(fā)現(xiàn)，從駱駝刺中分離出來的一些化合物，在抗氧化、抗過敏、抗腫瘤等方面具有良好表現(xiàn)，抗癌活性新化合物異黃酮木脂素在自然界中很難發(fā)現(xiàn)，對鼠肺癌細胞株顯示出中等強度的誘導(dǎo)活性，預(yù)示具有抗癌應(yīng)用價值。
抗腹瀉作用
駱駝刺正丁醇提取部位對豚鼠腸推進有顯著抑制作用，是通過抗乙酰膽堿抑制腸蠕動從而發(fā)揮治療腹痛腹瀉的。駱駝刺正丁醇提取物低、中、高劑量組的抗?jié)冃越Y(jié)腸炎試驗發(fā)現(xiàn)，與模型組比較，粘膜炎癥及淺表糜爛明顯改善。
食療藥膳：
駱駝刺花清洗干凈，稍微控下水分，拌上干面粉，均勻拌好，鍋里水燒開，把拌好的駱駝刺花放在鋪了油紙的篦子上蒸8分鐘即可。小碗里少許辣子面和蒜碎淋上燒開的油，加少許生抽和粗調(diào)味，那駱駝刺花沾著吃。
駱駝刺花可以沾面粉蒸著吃~還可以炒雞蛋~包餃子~還可以涼拌~更好的是把那些含苞待放的晾干泡水喝，有清火的功效。
化學(xué)成分
花期采集的地上部分(干)含維生素C110mg%、胡蘿卜素10mg%、維生素K、少量維生素B1.熊果酸0.30%、黃烷醇(Flavanol)0.23%。干根含維生素C80mg%、胡蘿卜素6mg%、熊果酸0.75%。本品預(yù)試含生物堿。
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