病例綱要：
“咳、咳、咳……”還沒(méi)有見(jiàn)到人，就聽(tīng)到一連串咳嗽的聲音，彬彬用手捂著嘴，皺著眉頭跟隨著媽媽走進(jìn)診室?！搬t(yī)生，這孩子已經(jīng)咳了半個(gè)多月了，止咳的西藥、消炎藥都吃了不少，可是還斷不了尾，咳得聲音都有一點(diǎn)嘶啞，我們大人都很著急。”
原來(lái)彬彬半個(gè)月前受過(guò)涼，感冒過(guò)一次，當(dāng)時(shí)就是咳嗽、發(fā)燒，現(xiàn)在燒早就退了，咳嗽雖然好轉(zhuǎn)了不少，但一直沒(méi)有好清，家人想用一些安全的方法止咳，不想再用消炎藥了。
咳嗽是一種常見(jiàn)的癥狀，雖不致命，但卻非常惱人。不單影響日常生活，有時(shí)還會(huì)影響睡眠，讓人打不起精神。家人想用一些安全的方法止咳，不想再用消炎藥了，同時(shí)想輔助用一些家庭能做的好喝又有效的湯水。
⑴ 患咳嗽時(shí)飲食宜清淡，不宜過(guò)咸過(guò)甜，同時(shí)少食冷、酸、辣類(lèi)食物，因?yàn)檫@類(lèi)食物會(huì)刺激咽喉部，加重咳嗽；也不宜食用過(guò)于肥膩的食物，因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為油膩易滋生痰液。
⑵ 如果是干咳的話(huà)，咽喉感到干燥，除了止咳之外，還要注意潤(rùn)肺，選用杏仁、雪耳、海底椰、蘋(píng)果、雪梨、新鮮的木瓜、霸王花等。
⑶ 如果孩子是痰咳，就需要多喝溫水，能稀釋痰液，促進(jìn)痰液咳出。這個(gè)時(shí)候不要一味的止咳，止了咳痰就不易咳出來(lái)。可以遵醫(yī)囑用沐舒坦口服液，其有效成分氨溴索可降低粘液的粘稠性，有利于排痰或進(jìn)行霧化處理。
⑷ 有少數(shù)兒童屬于過(guò)敏性咳嗽，這一類(lèi)的小兒應(yīng)盡量避免食用導(dǎo)致過(guò)敏的食物，如魚(yú)、蝦類(lèi)食品過(guò)敏，這與魚(yú)腥刺激呼吸道和魚(yú)蝦中蛋白質(zhì)過(guò)敏有關(guān)。
⑸ 急性咳嗽時(shí)仍建議去醫(yī)院處理，當(dāng)咳嗽轉(zhuǎn)為慢性或間中有幾聲咳嗽時(shí)可采用食療的方法安全止咳，如陳皮、杏仁、川貝、橄欖、枇杷葉等。
① 海底椰雪耳木瓜百合燉瘦肉
材料：
海底椰（干）20g，雪耳（干）5g，百合（干）20g，木瓜500g，瘦肉150g。
烹調(diào)方法：
瘦肉洗凈切大塊，木瓜削皮洗凈，去籽切塊，雪耳用水浸泡半小時(shí)，去除硬的根蒂部分。百合、海底椰浸泡備用；將以上洗凈的藥食材一同放入大燉盅內(nèi)，加入適量清水，加蓋隔水燉2小時(shí)，最后調(diào)味食用。
功效：清熱養(yǎng)陰、潤(rùn)燥止咳。
小貼士：
大家會(huì)誤以為海底椰是生長(zhǎng)在海底的，其實(shí)它是生長(zhǎng)于陸上的棕櫚科植物。要想吃到爽滑感的海底椰，需要挑選色透明的肉質(zhì)，千萬(wàn)別買(mǎi)太硬的肉質(zhì)，不然吃起來(lái)是硬硬的肉渣感。
② 霸王花南北杏煲豬肺湯
材料：
霸王花（干）2-3朵，南杏10g、北杏5克、無(wú)花果3-4粒，豬肺半個(gè)，瘦肉100克，生姜3片。
烹調(diào)方法：
霸王花用清水浸泡30分鐘，去除泥沙等雜質(zhì)后換水清洗干凈，撕成4-5瓣；南北杏、無(wú)花果洗凈；豬肺用清水反復(fù)清洗多次后切大塊，入鍋內(nèi)飛水處理后，與洗凈切塊的瘦肉、藥材一同放入瓦煲內(nèi)，加適量清水，武火煮沸后，后改文火煲1-1.5小時(shí)，加食鹽調(diào)味即可。
功效：清熱潤(rùn)肺、止咳平喘。
小貼士：
無(wú)花果要泡久一點(diǎn)才能泡發(fā)，煲湯時(shí)宜切開(kāi)兩半再放入，這樣容易發(fā)揮功效。
后續(xù)療效
經(jīng)過(guò)交替采用一些止咳潤(rùn)肺的湯水，加上保暖防寒處理，彬彬的咳嗽果真就減少了許多，由于之前嗓子有些嘶啞，用咸橄欖煮水再喝了幾天，現(xiàn)在嗓子也好多啦！
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