2013年以來,中藥材價格一直處于低迷狀態(tài)。但從2016年至今,中醫(yī)藥行業(yè)處于高速發(fā)展的進(jìn)程中,與此同時在資本的強(qiáng)勢推動下,國內(nèi)藥市行情波動的綜合200指數(shù)的各主要品種,先后經(jīng)歷了領(lǐng)漲、普漲和補(bǔ)漲等三個階段。
部分中藥材更是大幅上漲
吳茱萸(江西小花統(tǒng)規(guī)格,荷花池市場)的年漲幅達(dá)372.73%;三七(云南120頭春七規(guī)格,荷花池市場)的年漲幅達(dá)170%;白術(shù)(安徽統(tǒng)個規(guī)格,玉林市場)的年漲幅達(dá)115.38%。
另有數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)歸、黨參、五味子這幾種主要中藥藥材價格的同比漲幅分別達(dá)到37.7%、99.5%和103.6%。實際上,除了上述藥材外,大部分中藥材都呈現(xiàn)上漲的趨勢,包括小品種藥材也大幅上漲。
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中藥材漲價,對庫存充足且手握獨家品種的中藥企業(yè)而言相對利好?!?span>公司主導(dǎo)產(chǎn)品所需的中藥材等原料有存貨,所以短期內(nèi)不會受原料漲價影響。另外,公司部分藥品屬于中藥獨家品種,因此具有競價優(yōu)勢,未來可根據(jù)市場銷售情況進(jìn)行提價,以進(jìn)一步提升公司業(yè)績。”一家中藥類上市公司的總裁如是說。
但對于中藥材的零售企業(yè)而言,上游藥材的大幅漲價則造成不小的經(jīng)營壓力。同時,由于中藥材價格的猛漲,造成了供求關(guān)系的短期空缺。一部分不良商家看到了其中的機(jī)會,為獲利而不擇手段:藥材造假、以次充好。
因此提前熟悉大幅度漲價藥材的真?zhèn)舞b別、優(yōu)劣鑒別方面的知識,對于中藥材的經(jīng)營者和消費(fèi)者而言,都是十分必要的。
本品呈球形或略呈五角狀扁球形。
頂端有五角星狀的裂隙,
基部殘留被有黃色絨毛的果梗,
表面暗黃綠色至褐色、粗糙,
有多數(shù)點狀突起或凹下的油點,
氣芳香濃郁,味辛辣而苦。
偽品·臭辣子:
臭辣子由4~5個上部離生的
小骨突果集生于果梗上,
并常單個脫落,頂裂似花椒狀,
表面紅棕色至暗棕色,
放大鏡下觀祭表面有許多細(xì)點狀突起的油點,
基部有短小的果梗,氣不適,味辛辣。
長圓柱形稍彎曲,
根頭部有無數(shù)疣狀突起的莖痕及芽,
熟稱“獅子盤頭”。
質(zhì)稍硬帶韌性,易吸潮變軟,
斷面平坦,有裂隙及放射狀紋理,
皮部淡黃色,淡棕色,味甜。
偽品·迷果芹:
傘形科迷果芹的根,
圓柱狀近棱形,少分枝,
表面黃棕色,有較多縱鄒紋
及橫長皮孔突起,質(zhì)輕易折。
木質(zhì)淡黃色,氣微,
咀嚼之味甜,具胡蘿卜氣味。
無“獅子盤頭”及有胡蘿卜氣味
是其于黨參的主要鑒別點。
正品呈圓錐形或紡錘形,
頂端有莖痕,周圍有瘤狀突起。
體重、質(zhì)堅實,
斷面灰綠色、黃綠色或灰白色,
木部呈放射狀排列,
氣微、味苦回甜。
偽品·莪術(shù):
經(jīng)過加工雕刻后,外形雖與三七相似,
呈圓錐形或長卵圓形,
但頂端多鈍尖,無莖痕,
周圍無瘤狀突起,全體有雕刻而成的皺紋。
但從外形上,較難區(qū)分莪術(shù)和三七。
從氣味上則能夠很好的鑒別:
莪術(shù)聞起來有辛辣味,
而嘗起來味道苦且?guī)в欣蔽?,沒有那種絲絲的甜味。
做假:用提取后的三七藥渣曬干之后當(dāng)作三七售賣,
質(zhì)地較碎,斷面呈白色,
含量達(dá)不到,效果自然差很遠(yuǎn)了。
正品為不規(guī)則的肥厚團(tuán)塊,
長3~13cm,直徑1.5~7cm,
表面灰黃色或灰棕色。
有瘤狀突起及斷續(xù)的縱皺和溝紋,
并有須根痕,頂端有殘留莖基和芽痕。
質(zhì)堅硬不易折斷,斷面不平坦,
黃白色至淡棕色,有棕黃色的點狀油室散在,
烘干者斷面角質(zhì)樣,色較深或有裂隙。
氣清香,味甘、微辛,嚼之略帶黏性。
偽品·芍藥根頭:
為毛蕊科植物芍藥的根莖切片,
多為不規(guī)則縱切片,
厚0.4~1cm,長3~8cm,寬1.5~3cm。
外表面灰棕色或棕褐色。
斷面不平坦,類白色或淺棕色,具放射狀紋理。
氣微,味微苦,略酸。
白術(shù)用土炒或麩炒都可以,
但白術(shù)因含水量高,
炒后焦黃色,斷面焦黃。
一般一公斤只能炒到0.7左右。
做假:藥商為了防止炒后減重量,
炒得很淺,用焦糖染色,
表面焦黃色,斷面白色,療效很差??!
正品呈圓柱形,
下部有支根3-5條或更多,
長15-25cm,
表面黃棕色至棕褐色,
具縱皺紋及橫長皮孔。
根頭直徑1.5-4cm,具環(huán)紋,
上端圓鈍,有紫色或黃綠色的莖及葉鞘殘基。
主根表面凹凸不平,
支根直徑0.3-1cm,上粗下細(xì),
多扭曲,有少數(shù)須根痕。
質(zhì)柔韌,斷面黃白色或淡黃棕色,
具放射狀紋理,習(xí)稱“菊花心”皮部厚,
有裂隙及多數(shù)棕色油點,習(xí)稱“朱砂點”。
木部色較淡,形成層環(huán)黃棕色,
有濃郁的香氣,味甘、辛、微苦。
偽品·獨活:
為傘形科植物重齒毛當(dāng)歸的根,
出產(chǎn)于湖北和四川。
根頭及主根粗短,略呈圓柱形。
根頭部膨大,頂端有莖,
下部分出數(shù)條彎曲的支根。
表面呈灰棕色或黃棕色,
有縱皺紋、橫長皮孔及稍突起的細(xì)根痕,
主根有環(huán)紋,有多列環(huán)狀葉柄痕,
中央為凹陷的莖痕。
做假:切片的當(dāng)歸,容易摻獨活片。凡片形大,色白,味甘者多為獨活。
因此最好買全當(dāng)歸自己切片使用。
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