你家里還在用洗潔精嗎？

“用小蘇打代替洗潔精洗碗，更安全”

“用淘米水或者面粉洗碗，更健康?！?/span>

“洗潔精有殘留，有致癌風(fēng)險(xiǎn)。畢竟是接觸入口的東西，還是不要用了?！?/span>

洗潔精是“害人精”嗎？會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生危害嗎？

一、洗潔精會(huì)不會(huì)致癌？

每次洗碗，小九總要用洗潔精才覺得可以把油污洗干凈。然而，關(guān)于洗潔精的謠言一直不少，甚至有說(shuō)洗潔精會(huì)殘留化學(xué)物質(zhì)在餐具上，能致癌……

日常，我們使用的洗潔精，主要包括表面活性劑（如十二烷基苯磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉等）、香精和色素等成分。其中含義的表面活性劑，聽起來(lái)就像“化工品”，似乎就讓人擔(dān)心。

表面活性劑是一大類化學(xué)物質(zhì)的總稱，可以使本不相溶的水油“融合”，使油一下子就能被水沖干凈，這也是洗潔精去污的原理。

事實(shí)上，表面活性劑種類繁多，被用于制作餐具洗潔精，都是經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的安全驗(yàn)證的。

至于，表面活性劑吃多可中毒，那就不能脫離劑量了。有研究表明，洗滌劑中的表面活性劑導(dǎo)致半數(shù)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物死亡的計(jì)量大都在1克/千克以上，少數(shù)在5克/千克以上。

根據(jù)我國(guó)的《國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑》規(guī)定，表面活性劑，都是無(wú)毒或者低毒的物質(zhì)。對(duì)于一個(gè)60公斤的成年人，可能要喝完一整瓶洗潔精可能才會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng)。

關(guān)于活性劑的殘留問(wèn)題，在《表面活性劑的安全性和溫和性》中也證實(shí)，對(duì)于長(zhǎng)期使用洗潔精可能導(dǎo)致的致癌性、致畸性等問(wèn)題并不存在，清潔精對(duì)人類和環(huán)境都不會(huì)造成危害。

更何況，洗潔精這類產(chǎn)品研發(fā)已經(jīng)比較成熟，國(guó)家也會(huì)定期對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽查，樣品中不得檢出重金屬、類雌激素物質(zhì)、熒光劑等。而近年來(lái)洗潔精的抽檢合格率還是非常高的，接近100%。

只是，十二烷基苯磺酸鈉在水中電離為十二烷基苯磺酸根離子和鈉離子，兩種離子使油污相互融合，溶解到水中，再經(jīng)過(guò)清水漂洗，徹底洗掉。但伴隨去污過(guò)程，手部皮膚的油脂也會(huì)被去除，所以很多人洗碗后，會(huì)覺得手部干燥。

二、果蔬清洗劑比洗潔精更好嗎？

在挑選洗潔精的時(shí)候，我們會(huì)看到產(chǎn)品上標(biāo)有A類、B類，這是什么意思？

洗潔精的A類，指可用于清洗食品的洗滌劑；B類則是用于清洗餐飲具以及接觸食品的工具、設(shè)備、容器和食品包裝材料的洗滌劑。

由于A類直接與食物接觸，所以在標(biāo)準(zhǔn)上A類產(chǎn)品的要求也相對(duì)B類更高。

但是從另一個(gè)角度上說(shuō)，洗滌劑未必能去除農(nóng)藥殘留，美國(guó)加州大學(xué)的一項(xiàng)研究，對(duì)市場(chǎng)上常用的5種果蔬洗滌劑進(jìn)行分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，果蔬洗滌劑確實(shí)能夠去除部分農(nóng)藥殘留，但都不能做到100%去除，不少果蔬洗滌劑也沒(méi)有達(dá)到商業(yè)宣傳的效果，干凈程度也沒(méi)有比水洗好很多。

所以，用水清洗也是可以的，如果一定要用，選擇標(biāo)有食品級(jí)的A類也行。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥使用非常普遍，農(nóng)藥殘留在果蔬上是不可避免的，但并不是說(shuō)有農(nóng)藥就一定會(huì)對(duì)健康有害，所以大家也無(wú)需過(guò)于糾結(jié)。

三、洗潔精殘留，洗幾遍才能干凈？

皖南晨刊記者曾做過(guò)關(guān)于洗潔精殘留的實(shí)驗(yàn)，通過(guò)從市面上隨機(jī)購(gòu)買3個(gè)不同品牌的洗潔精，然后送去專門檢測(cè)機(jī)構(gòu)，模擬日常清洗的方式之后，進(jìn)行殘留檢測(cè)。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，第一遍三種洗潔精的殘留為0.12mg/cm2、0.15mg/cm2、0.11mg/cm2；當(dāng)沖洗到第二遍的時(shí)候，三種洗潔精的殘留量都低于國(guó)家規(guī)定的安全標(biāo)準(zhǔn)（洗滌劑的殘留量應(yīng)該低于0.1mg/cm2）。沖洗5遍以上，三種洗潔精的殘留是0.01mg/cm2。

也就是說(shuō)，想要清除掉洗潔精殘留可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)餐具沖洗2遍就可以了。

也有人擔(dān)心洗滌劑存在甲醛超標(biāo)。根據(jù)國(guó)家規(guī)定，洗滌劑是明令禁止不能添加甲醛的，如果檢測(cè)到甲醛超標(biāo)都屬于非法添加。

所以只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，一般都沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題存在。

四、二種洗潔精，請(qǐng)盡量別用

購(gòu)買清潔精時(shí)，除了要查看有效成分，這些洗潔精也不適合家庭長(zhǎng)期使用。

1，散裝類

有人認(rèn)為散裝洗潔精便宜大罐，尤其是一些餐飲小店，都喜歡購(gòu)買這些“三無(wú)”的散裝洗潔精。

就散裝洗潔精和品牌洗潔精，深圳市品質(zhì)消費(fèi)研究院曾發(fā)布一個(gè)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，散裝洗潔精不僅不衛(wèi)生，不親膚，去污能力弱，有些微生物指標(biāo)高于標(biāo)準(zhǔn)的47倍，存在健康風(fēng)險(xiǎn)。

2，太香的洗潔精

據(jù)浙大二院汪慧英主任表述，曾有病人因聞到洗潔精香味而導(dǎo)致休克。該名病人屬于“暈香”的過(guò)敏體質(zhì)，當(dāng)時(shí)聞到的洗潔精香味過(guò)于濃，引起氣味過(guò)敏，導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)。

其實(shí)不管是否過(guò)敏體質(zhì)，人的嗅覺神經(jīng)都有適應(yīng)范圍，如果暴露在高濃度的某種香味中時(shí)，無(wú)論過(guò)敏與否，都可能引起頭暈、頭痛等不適。所以太香的洗潔精也不適合使用。

日常清洗餐具，你都會(huì)使用洗潔精嗎？關(guān)于洗潔精的這些誤區(qū)，你有了新的認(rèn)知嗎？總而言之，清潔用品只要是正規(guī)渠道購(gòu)買，都可以放心使用。#謠零零計(jì)劃##健康真知計(jì)劃#

參考資料：

[1] 《長(zhǎng)期用洗潔精，對(duì)身體有害嗎？》. 騰訊醫(yī)典她知. 2021-12-30

[2] 《總是使用洗潔精的人，這個(gè)問(wèn)題要注意！》.營(yíng)養(yǎng)師顧中一.2022-05-22

[3] 《果蔬清洗劑，真的值得信任嗎？》. 人衛(wèi)健康 .2018-06-30

[4] 《洗潔精太香男子被熏休克！你有“暈香”嗎？》.浙大二院. 2021-10-06