自制香辣的干辣椒醬，用它炒干菜太好吃了
相信很多人都喜歡吃辣椒吧？還有一些人，是不是吃飯時(shí)無(wú)辣不歡的？下面我來(lái)分享一下，怎樣制作香辣的干辣椒醬，從此，吃飯有滋有味
主料：干辣椒50克
1、烘干辣椒，花椒，大料。
把干辣椒放鍋里開火先烘一下，是為了方便把干辣椒搗碎。此時(shí)鍋中不能放油
2、將干辣椒，花椒，大料搗碎。
食材被烘后，可以輕易地?fù)v碎，搗碎后裝入盤中，如果蒜臼太小，可以分成幾次去搗
3、將蒜切碎。
剝蒜，洗凈，切碎
4、煸蒜。
開火，倒入鍋中少許油，6成熱時(shí)，將蒜放入鍋中，放鹽，煸炒至金黃色，倒入搗碎的干辣椒中
5、調(diào)制。
熱油倒入辣椒中后，再倒入幾滴香油，攪拌均勻。這樣，又香又辣的干辣椒醬就制作好了！
注意事項(xiàng)
小心不要把油濺到身上。
小心辣椒嗆到鼻子眼睛里。
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