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我們每天都要吃飯吃菜，但是你知道嗎？吃飯第一筷子夾什么菜，決定你一天的健康！一起來看看吧~

現(xiàn)在回憶一下我們吃飯的情景，是夾著肉就開始吃，還是先吃一筷子蔬菜？如果你是先吃一口肉，那就要告訴你這樣是錯誤的！

因為這樣久了，血脂會升高！

那么第一筷究竟要吃什么呢？

在饑腸轆轆時，建議中老年朋友第一筷先吃蔬菜。

因為蔬菜熱量密度低，含有幫助人體預防疾病的“植化素”，第一筷子吃蔬菜，有利于防病、控血脂。

“飯前一碗湯，勝似良藥方”，這句話說明我們應(yīng)該飯前喝湯，但是有些不準確。喝湯要在吃完蔬菜后，把湯放在蔬菜和主食之間有益健康。此時喝湯可以滋潤消化道，給胃部起到“潤滑劑”的作用，尤其是老年人，更應(yīng)該在吃飯（主食）時先喝一小碗湯，助消化，防胃病。

吃完蔬菜喝完湯，接下來應(yīng)該是肉類了。但為什么不是主食呢？“如果先吃大量的精致米面食，血糖易快速上升。吃完肉類之后再吃米飯，可以延緩血糖的上升，能均衡飲食，還能減少熱量攝取?！比绻恐苋炷馨寻酌罪垞Q成五谷飯或是糙米飯，對于血糖、血脂控制更有幫助。

我們中國人做事情講究順序：長幼有序、時節(jié)有序，吃飯也是一樣：

第一筷吃蔬菜，

第一碗喝菜湯，

第一口吃肉類，

最后再是主食。