| 一、 早餐： 我每天早晨都是起床后、去洗刷前做一些簡單而又有營養(yǎng)的早餐，最主要所用時間短，洗刷完飯也就好了，而且撐到中午不會餓。為了節(jié)約時間，材料可以前一天洗好、切好放進冰箱。 1.把火腿、蘿卜、白菜、魔芋或豆腐、海帶放進鍋里，加點醋、調(diào)味料，打開中火就可以了，洗刷完回來鍋也開了，再加點鹽和高湯精（比味精好）即可。湯太燙，對牙齒不好，這段時間可以疊被子然后再吃飯。我有時再加點泡菜和白煮蛋。 2.熱牛奶＋麥片（原味的）＋麥麩（抗餓又有營養(yǎng)）＋水果 3.紅豆（前一天煮好的）一熱就可以了，可以加牛奶或豆奶＋水果 4.速食紫菜湯＋麥片＋雞蛋＋泡菜 5.銀耳＋百合＋梨，如果有醪糟和米飯加進去最好。銀耳潤肺又養(yǎng)顏，最適合冬天干燥季節(jié)，但最好不要剩，煮熟的銀耳放置時間長了亞硝酸鹽比較高，對健康不好。 外面的飯我實在吃膩了，為了節(jié)約時間，我自己琢磨了好多食譜，前提是營養(yǎng)健康、簡單方便、還不會胖。你可以自己研制一下。 煎餅的做法： 料:白面粉、玉米面粉、雞蛋、圓白菜、芝麻、鹽 做法：將白面粉和玉米面按1：1比例放碗里攪勻，然后放入芝麻、圓白菜絲，少許鹽，打入雞蛋攪拌，若面粉多，則打入兩個雞蛋，可以加點水使湯變稀。將少許油倒入鍋內(nèi)，待油熱后，將攪好的湯用勺子倒入鍋內(nèi)，注意油溫不能過高，否則會糊喲，一面焦黃后，翻過去，二三分鐘就可以嘍！
一、準備材料 面粉,蝦皮粉,蔥,蛋,糖. 二、補鈣面餅的做法 在面粉里打入蛋,攪拌均勻,再加入蝦皮粉,蔥,糖和少許的水.在鼎里倒入少量的油,把面餅煎得兩面金黃.(蝦皮內(nèi)還含有豐富的鉀、碘、鐵、磷等微量元素及維生素、尤其是鈣的含量，是任何食品都無法比擬的。所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱。特別對在成長期的幼兒的骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育特別重要.)
肉松的做法： 先看方子（方子有改動，我自己調(diào)整的哈）： 1、選新鮮的豬肉，肉切成2厘米大小的塊，加料酒，水沒過肉，煮一下，開了后，撈出肉，洗去血沫。然后就按平時燉肉的方法把肉燉得爛爛的，程度到能輕易捻碎為止。 2、將燉爛的肉稍涼后，用勺子捻碎，或者直接用手也行。捻碎后，把肉再用手掌對搓，搓成細絨狀。 3、點火（最小的火），鍋子里刷一層油，只要一點點，我用油刷刷了一下，要用最小的火，把搓好的肉放進去不停的炒，這時你可以嘗嘗味道，可以加適量的調(diào)味品（我加的是醬油和糖，糖要化成水加），炒到肉沒了水份就可以了，顏色是金黃色的，大概炒15-20分鐘就可以了。
焯水后的肉肉重新加水開煮，要多煮一會，煮的酥爛。
煮好的肉撕成細條。
再用手掌搓成細絨。呵呵，我弄的比較多，所以搓的不夠細。 小火，開始炒，多翻炒，大概炒個幾分鐘后，加點醬油和糖水（糖要在少量的水里化一下，這樣炒的開，要不糖不容易化。） 因為我給孩子吃，所以醬油什么也放的不多，吃口比較淡，媽媽們可以按照自己的口味放調(diào)料。
不停地翻炒，一直是小火，呵呵，炒大概15-20分鐘后，肉肉就這樣嘍，手捏起來也比較干爽的感覺，就可以了。 鋪開晾涼，就可以裝密封袋嘍。
成品先給大家看看
燈光也是暖暖的啊 另 如果喜歡厚些的 勾芡可以生粉用得多些！??！
好吃，更重要的，做法無比簡單。 先準備食材 牛肉 斬碎 芹菜切成粒 豆腐切成小塊
起油鍋 放豆腐 注意不用鏟子 不然就沒有小方塊了 呵呵 用勺子背面輕輕推一下 治大國 若烹小鮮 意思就是不能翻動啊1?。。?！
放點水 熱水 多少隨便
水滾之后放牛肉粒和芹菜粒
滾了只有放鹽 雞精 最后勾芡 濕淀粉 就是淀粉用冷水化開 然后倒入鍋內(nèi) 就可以起鍋了
這個東西一定要乘熱喝啊?。?！ 來源： | 
