穿過三公里的梧桐山隧道 偏東方向的沙頭角 除了稍微喧囂了些的關(guān)口 更多時候有種老香港的感覺 前些年很多人來沙頭角是為了去中英街掃貨 步履匆忙得來不及感受這個邊陲小鎮(zhèn) 如果時間有余,不妨靜下來慢一點 你會由心而生的被觸動到 倒不是環(huán)境有多靜謐 而是那些嘈雜和接地氣的街頭巷尾 給你的安心感 當(dāng)然最直接的~還數(shù)那些當(dāng)?shù)厝顺粤耸畮啄甑睦系?br>
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大家旺面包餐廳
開了20多年的面包店,保持著傳統(tǒng)的裝修風(fēng)格,店內(nèi)陳設(shè)以及面包的擺放,和踮起腳尖望柜子那一年沒太大變化,好像時間沒有流轉(zhuǎn),我們又回到過去一樣。
很多沙頭角當(dāng)?shù)氐?strong>年輕人從小吃到大,直到現(xiàn)在還是會去店里買最心水的老幾款。
鋪了兩層鮮芒肉的芒果蛋糕,一口回到'碗三歲',真的吼吼次。芒果帶一點點酸,中和掉了奶油的膩,只想打個100昏~
我們?nèi)サ臅r候正趕上剛出爐的蛋撻,阿姨拿一個厚實的方包皮把蛋撻轉(zhuǎn)接到柜子里。
蛋撻心很黃,一看就超有食欲,雞蛋味很厚,不會太甜,恰好是喜歡的程度~
表皮很酥脆,淡淡的奶香,一邊吃就一邊在考慮到底買多少帶回家做早餐。
店名:大家旺面包餐廳 人均:15元 電話:0755-25367868 地址:鹽田區(qū)金融路17號(近深沙路)
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從開店到現(xiàn)在一直沒有變過裝修,只有幾張老式的卡座,老板守著這家云吞店整整15年了,他說:'每天都是做這碗云吞啦。'
凈云吞是點單最高的,這碗云吞沒有亂七八糟的呈現(xiàn)方式,包得鼓鼓的大顆云吞、一勺清湯、幾片青菜,撒幾粒蔥花就上桌。
他家的餡兒用魚粉芝麻粉調(diào)出來的,很鮮,呲溜一勺,滿嘴的蝦米芝麻香,但并沒有見到蝦。嚼在嘴里,能明顯感受得到緊實的肉,不是外面的妖艷肉泥餡。
安利一下老板自己熬的辣椒醬,不會過辣,反而是一股咸油香。對了,他們家9月會在羅湖開分店呦~
店名:香港老字號云吞王 人均:22元 電話:0755-25558033 地址:鹽田區(qū)沙頭角田心市場旁 3
這家店面不算大,主要是粵式茶餐廳,也有快餐炒菜和各種茶點,選擇比較多。聽周圍的街坊說一般中午去都是爆滿......
花樣太多太難選,那就直接點一個印尼炒飯,料多才能滿足我的吃貨胃。
搗蛋吃法可以把米飯舀到蝦片上包滿咖喱的米飯粒帶著金黃色,吃起來有一股青椒的香氣,反正我是忍不了~
憋說話,是雞翅先動了手!表層的外皮酥酥的,撕開肉,一點不柴,還很嫩。
咖喱雞和米飯是分開的,雞肉幾乎都是雞胸肉塊,裹著厚厚的咖喱醬,放進嘴里很順滑,完全沒有骨質(zhì)的部分。土豆塊超軟,放到嘴里綿綿的。
咖喱醬很粘稠,香氣很濃郁又不會覺得膩,即便沒有肉,直接用它拌飯也是極佳的!
人均:30元 電話:0755-25556612 地址:鹽田區(qū)沙鹽路盛世名門后街
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小館內(nèi)一整面墻都是透明的,整體風(fēng)格給人感覺很清爽,吃喝閑聊,拍拍照,待一下午都不會覺得悶。
碗仔翅,翻騰著端上來,滾燙滾燙的,材料很豐富,湯很濃稠,舀起來可以看到切成小絲,一份的量很足。沒出息的我竟好想來一碗米飯~hhh
雜醬腸粉很港feel,本身沒什么味道,所以一定要加醬,戳一卷腸粉蘸滿醬汁~嗝...鹵水雞翅,金黃色的皮長得就很誘人,正確吃法是直接手撕。
把燒麥、魚蛋和腸粉全都穿成一串拿在手里,就像回到小時候有了零花錢,站在同學(xué)中間耀武揚威~魚蛋QQ的,就醬紫三串,已經(jīng)差不多飽啦。
人均:18元 電話:0755-25558033 地址:鹽田區(qū)沙頭角田心市場旁
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和其他餐廳比起來,這家就比較氣派了。獨立成棟,三層小洋房全都拿來給顧客用,一到飯點就能看到招牌20年的上海菜可不是吹出來的。
看招牌當(dāng)然是直接點了醬爆鴨,顏色超正,標(biāo)致的咸甜味兒~肉很軟爛,用筷子輕輕一撥就骨肉分離了。個人喜歡夾一塊肉在醬里滾一圈再吃。
小籠包稍等了一會兒,兩個人眼巴巴的等著傳菜門被打開...
當(dāng)然也可拼點,鮮肉蟹黃各來一半最佳~它家的比外面的更大一些,皮沒有想像中的薄,但也很透亮。一口下去,滿滿的湯汁溢出來~emmm
最后再來杯紅豆冰清爽一下,一定要拌勻再喝,不然真的齁甜!
人均:40元 電話:0755-25558290 地址:鹽田區(qū)金融路68號
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客家石磨腸粉
沙頭角的金牌腸粉店,石磨的米漿讓腸粉吃起來很嫩滑。一份腸粉一份蒸米粉,如果每天都能吃到這么對胃的早點,那...寫文估計都會快幾倍呢
加蛋加肉的輕奢腸粉,一出屜馬上淋一大勺醬汁,吃第一口就愛上了,醬汁里面應(yīng)該是加了某種油,不會咸又很入味。吃起來沒有噎感,抿一抿就能吞下肚~
老板自制的辣椒醬,看起來火紅的很厲害的樣子吧,其實它很弱啦!一碟淋在上面,腸粉包著辣椒筒一口吃,贊。
雞蛋蒸米粉,泡過的米粉加了配料拌勻,上鍋蒸熟后,綿軟細膩,又不會有炒米粉的油膩感。
還有老板自己熬的豆?jié){,冰鎮(zhèn)過滴,大熱天來一杯,賽過活神仙~
人均:12元 電話:13534115101 地址:鹽田區(qū)沙頭角街道東和路65號
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就在中英街關(guān)口旁邊的這家20年老店,夫妻倆一開始用小攤車販賣,在沙頭角長大的孩子都知道它,紅到連福田南山的都專門開車來覓食。
店內(nèi)的辣醬和花生碎都是老板娘親自做的,舀一勺花生碎撒在熱騰騰的腸粉上面,香氣兒都被逼出來了。
冒著熱氣的鍋里放滿了丸子和串串,冒出陣陣香味,重點是統(tǒng)統(tǒng)只要2元一串
冰凍的維他奶不能少,絕對的港式小吃標(biāo)配,跟所有學(xué)校附近的小店一樣,所有飲品都是自取,開瓶器就在冰箱把手上掛著。
店名:香港風(fēng)味小吃店 人均:17元 電話:15017900706 地址:鹽田區(qū)沙頭角海濤路16號
逛了小半天下來,我還發(fā)現(xiàn)沙頭角的小店有一個很特別的點是'麻雀雖小,五臟俱全',路邊隨便一家小店,又賣菜又賣水果,還有糧油雜貨。
小攤上居然有老板自己曬的小魚干,和客家糕點。歡喜的是臨近中秋,在老板的檔上我還發(fā)現(xiàn)了小時候吃的五仁月餅
不算很大的鎮(zhèn)子,一下午步行就可以走完,邊吃邊逛,竟覺得有幾分愜意~看來沙頭角這個地方,是必須還要來了~
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