枸杞，是傳統(tǒng)的中藥材，自古以來，枸杞就是滋補(bǔ)佳品，被稱為“卻老子”的它，有著顯著的抗衰老、滋補(bǔ)肝腎、益精明目等多種功效，但現(xiàn)在大部分人為了省事，都是拿它直接泡水喝。
專家卻說，單純喝枸杞子泡的水，營養(yǎng)并不能完全吸收。如果與其他食材巧搭配的話，不僅能夠完全吸收營養(yǎng)，而且功效更是翻倍的多！
1.延緩衰老
枸杞子自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。
2.美白養(yǎng)顏
對于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。
3.養(yǎng)肝明目
枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
4.補(bǔ)虛生精
枸杞全身都是寶，枸杞子能補(bǔ)虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。
其實(shí)，枸杞最好是干嚼。用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼，對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但干嚼很容易滋補(bǔ)過度，再者很多人可能不習(xí)慣那種味道。
別急，泡水喝也有辦法讓枸杞發(fā)揮養(yǎng)生功效，那就是泡水時加一物。
① 枸杞+龍眼：安神助眠
?材料：
枸杞、龍眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克。
?做法：
枸杞、龍眼、葡萄干洗凈；放入茶壺加蜂蜜及適量水，滾燙熱水泡20分鐘即可。
?功效：
這款茶最突出的功效就是安神助眠，經(jīng)常有失眠、多夢和心悸問題的人不妨經(jīng)常喝，有很好的調(diào)理作用。
② 枸杞+紅棗：健脾養(yǎng)胃、護(hù)肝明目
?材料：
大棗10克，枸杞8克。
?做法：
把大棗放入鍋中用火炒10分鐘左右，待大棗的外皮顏色逐漸變深即可，倒出放到碟子中，涼透后待用，有多的可用密封的容器先裝起來以后備用。
需要喝的時候，再拿出來和枸杞一起泡水喝。
?功效：
枸杞和紅棗均有健脾養(yǎng)胃、護(hù)肝名目的功效，二者搭配，相得益彰。而且紅棗還有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，被稱為“天然維生素丸”。
③ 枸杞+山藥：降血糖、養(yǎng)脾胃
?做法：
山藥同米洗凈后一起入鍋，大火煮沸后放入枸杞，再換小火慢熬15分鐘左右，待粥變得粘稠，再撒些蔥花和鹽即可。
?功效：
山藥和枸杞的滋補(bǔ)功效有不少相交之處，都可強(qiáng)腎固精、降低血糖、養(yǎng)脾護(hù)胃。加上山藥滋陰補(bǔ)肺的作用，夏天喝還能補(bǔ)充皮膚水分。
④ 枸杞+雞蛋：防治老花眼絕配
雞蛋和枸杞一起煮湯，在功效方面可起到協(xié)同作用，可防治中老年人的老花眼，對肝腎不足引起的頭昏多淚也有效。
⑤ 枸杞+山楂：預(yù)防動脈硬化
?做法：
新鮮山楂或者是干山楂片都可以，與枸杞一起倒入茶杯中，用開水泡15分鐘左右。酸酸的味道可生津開胃，當(dāng)做飲品喝也非常不錯呢。
?功效：
枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂護(hù)血管，對于動脈硬化有一定的預(yù)防作用。
其實(shí)枸杞除了泡水喝，還有很多其他的吃法，既美味又滋補(bǔ)。
⒈
嚼食
效果：滋陰生津
推薦指數(shù)：★★★★★
枸杞子屬漿果，汁液充沛，可滋養(yǎng)陰液，生津止渴。直接嚼吃枸杞子，對營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮其保健效果。
《本草正》記載，“枸杞，味重而純，故能補(bǔ)陰……尤止消渴”，對陰液不足導(dǎo)致的口渴、咽干有很好的療效，主要表現(xiàn)還有兩手兩足心發(fā)熱，并自覺心胸?zé)帷?/span>
但需要注意的是，嚼食枸杞不宜太多，每天一般不超過20克，每次約3克即可，否則容易滋補(bǔ)過度，反而不利。
⒉
熬膏
效果：益精補(bǔ)血
推薦指數(shù)：★★★★★
用枸杞熬膏，枸杞的成分保留最多，而且滋膏補(bǔ)力最強(qiáng)，常用于防治精血不足導(dǎo)致的面色晦暗、須發(fā)早白等癥狀。熬制時常與黑芝麻、阿膠、龍眼、大棗等益精補(bǔ)血之品同用。
需要注意的是，枸杞子雖藥性平和，但味甘滋膩，易斂邪、助熱、生濕，不宜久服多用。
體內(nèi)有實(shí)熱的人和脾虛有濕及泄瀉的人更要忌服，低血壓者及過敏體質(zhì)的人要慎用。
⒊
煮粥
效果：補(bǔ)腎益精
推薦程度：★★★★
枸杞子與粳米煮粥，或在煲湯時加入枸杞子高溫烹飪，能幫助釋放枸杞子的有效成分，使其溶于粥湯之中，容易被消化吸收。
可補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血明目，緩解腰膝酸軟、眩暈健忘等肝腎不足的癥狀。
⒋
泡酒
效果：強(qiáng)筋健骨
推薦程度：★★★★
枸杞子主入肝腎經(jīng)，擅長補(bǔ)益肝腎。中醫(yī)認(rèn)為，肝主筋、腎主骨，因此，《神農(nóng)本草經(jīng)》贊其“久服堅(jiān)筋骨，輕身不老”，即久服可強(qiáng)筋健骨。
酒可活血通絡(luò)，中藥的各種有效成分也都易于溶出，藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮其效力，加強(qiáng)其補(bǔ)益肝腎的作用。
但因是酒劑，肝腎功能不良的人慎服。
小小的枸杞居然有這么多吃法，快轉(zhuǎn)給家人看看吧！
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