作為一名老合肥人
經(jīng)常會有人問到你這樣的問題
合肥哪家徽菜酒家好吃？
合肥哪家徽菜味道正宗？
合肥哪家徽菜食不過忘？
人們說的徽菜包羅萬象
并不是單單指徽州的美食
其中更包括安徽各地特色美味
經(jīng)典的毛豆腐、臭鱖魚不能少
接地氣兒的烙饃、馓子也不容錯過
今天我想給大家推薦一些
在本地徽菜中比較有口碑的商家
吃到正宗的安徽美食
尋遍最好的“徽味道”
徽天下
不倒翁徽天下酒樓坐落在皖江東路，西臨馬鞍山路，占地一萬多平米。酒店的建筑沿襲徽州民居粉墻黛瓦馬頭墻的特有格調(diào)，四水歸堂，木雕、石雕、磚雕點綴其中，抱鼓石、美人靠、庭院牌匾，奇花異草、琴棋書畫，讓置身其中的賓客，仿佛穿越那綿長的清幽歲月，流連而忘返。 徽天下，恢弘大氣，徽韻十足，安徽唯一，是安徽省不倒翁酒店有限責(zé)任公司投資的徽文化主題性酒樓，整體以徽派建筑為主，淋漓盡致地將徽州古園林中多種多樣、各式各樣的經(jīng)典建筑裝點在其中。
徽天下主打創(chuàng)新式徽菜，臭鱖魚、醬豬手、紅燒肉、油茶湯等等 ，都是經(jīng)典的徽式名菜，等待你去品嘗。
人均：65元
地址：合肥市皖江東路與馬鞍山路交口東30m
獅城徽宴樓
立足基礎(chǔ)，融合不同風(fēng)俗和飲食習(xí)慣，融入民間菜肴，采平和從容意境，于冷靜中深烹慢燉，體味民俗與自然地融合，結(jié)合徽州百變紛呈之鄉(xiāng)風(fēng)、鄉(xiāng)俗、鄉(xiāng)味與徽州傳統(tǒng)廚藝，體現(xiàn)徽府家宴的高貴之氣，更趨重與民間美味。 沉淀著徽文化的精華，彰顯出徽文化的悠遠(yuǎn)。獨特的徽風(fēng)韻感牽繞著賓客的遐思，于此用餐，不僅舌尖上品味獅城徽宴樓的韻味，身心更能體味在古風(fēng)與時尚中，感懷徽風(fēng)雅韻。 ??適宜家庭聚會、商務(wù)宴請、朋友聚餐??。
徽宴樓主打徽菜 獨特的菜肴，精致的出品極具特色的各式山珍成就了“安徽徽菜第一店”的美譽(yù) 在這里你不僅僅是享受徽菜美食帶來的味蕾刺激，還能夠體驗徽文化的洗禮 可承接50多桌酒宴 【臭鱖魚】徽宴樓的臭桂魚可是一絕，好吃到讓人尖叫精心挑選的桂魚，經(jīng)過腌制。肉質(zhì)比較有彈性聞起來有點臭，可是吃起來倍兒鮮美 【毛豆腐】毛豆腐可是徽州的名菜通過以人工發(fā)酵法，使豆腐表面生長出一層白色茸毛由于豆腐通過發(fā)酵后使其中植物蛋白轉(zhuǎn)化成多種氨基酸故經(jīng)烹飪后味特鮮。
人均：50元
地址：合肥連鎖酒家
披云徽府
在合肥披云徽府，太白魚頭是徽州美食的代表之一，從魚頭的配料到上桌前的每一道工藝都在闡釋著徽文化的精髓。因此太白魚頭的美味如同其典故一般口口相傳，酌一杯酒，品一口魚湯，道出“醉”美徽州情懷……
徽府紅燒肉是一道大家贊不絕口的一道菜，紅燒肉色澤鮮艷，約有3、4厘米的厚度，肥瘦相間，瘦肉的部分吸足了湯汁兒，上面一層肥肉和皮變成透明的紅色，晶瑩剔透，撒上一把綠油油的蔥花，別提多好看了，讓人食欲大開。
人均：88元
地址：經(jīng)開區(qū)繁華大道398號
翰林宴·貴賓樓
翰林宴·貴賓樓坐落于合肥政務(wù)區(qū)東流路與懷寧路交口處。 酒店毗鄰天鵝湖和合肥大劇院，周邊環(huán)境優(yōu)美。 店內(nèi)處處體現(xiàn)出徽文化的莊重、典雅和氣派。 翰林宴的裝潢風(fēng)格注重溫馨舒適，讓氣派與簡約并存。 歐式的時尚與中式的傳統(tǒng)相映成輝，裝修簡約大氣，齊全的硬件設(shè)施，周到的待客服務(wù)，溫馨舒適的環(huán)境，都能讓您有賓至如歸的感覺。 無論您的夢想婚禮是時尚型還是傳統(tǒng)型，我們都能讓您美夢成真。 經(jīng)營的菜系主要以精品粵菜、湘菜、徽菜、翰林菜為主，其菜肴原料均從原產(chǎn)地定點采購。 并經(jīng)多年研究，制作方法已達(dá)到爐火純青的地步，從而保證了菜肴出品的質(zhì)量和口味純正。
【帶皮牛肉鍋仔】【水晶圓子】【紅湯牛肉鍋仔】 【三鮮鍋仔】【野菜銀魚羹】【徽商臭鮭魚】 【孜然羊脖】【水煮甲魚】【白灼基圍蝦】
人均：100元
地址：東流路市政務(wù)中心二區(qū)C座4號道口
徽小廚
徽小廚位于蜀山區(qū)清溪路翠竹園小區(qū) 本店以正宗徽菜特色為主，最大特色在于烹飪食材所用水均來源于廣西長壽村巴馬村，擁有來自世界長壽之鄉(xiāng)巴馬獨一無二的水源 巴馬自涌泉擁有5500年的歷史，時間沉淀出穩(wěn)定的小分子礦泉水所烹飪出的菜肴健康可口，回味無窮 它整體的裝修風(fēng)格是那種古香古色的徽州記憶，進(jìn)去之后的裝修風(fēng)格就是非常大的一種特色 里面的木質(zhì)桌椅，燈籠，墻畫，擺件，都讓人感受到濃厚的徽州氣息。
人均：50元
地址：蜀山區(qū)清溪路翠竹園小區(qū)清溪路大潤發(fā)
雪霽山莊
雪霽山莊是一家四星級的餐飲娛樂勝地，西傍蜀山，東眺淝水，后院就是合肥最大的天然氧吧—蜀山森林公園，位居覽勝要沖山莊被評為安徽省“四星級森林旅游人家”、“最佳涉外接待會所之一”“生態(tài)、文化、旅游酒店示范點”，“合肥市地方中式婚宴最佳場所”。 風(fēng)光秀麗的雪霽山莊，融飲食文化、酒文化、徽文化、茶文化為一體。雪霽山莊以民間土菜、野味為特色，菜系集各家所長名師主廚，妙勺生花，風(fēng)味獨特，能滿足各類賓客的不同口味和飲食習(xí)俗。
山莊內(nèi)設(shè)卡座、包廂、庭院、花戲樓、乃至古玩、字畫、藏品展示，山莊內(nèi)設(shè)有大小就餐包廂40余間，裝修風(fēng)格各具特色。 喜歡熱鬧的人，可以選擇在大廳就坐，大廳是個大宅院，四合院式建筑，廳內(nèi)有一個地方古戲臺，有固定的戲曲表演，就餐時還可以欣賞各種地方戲，邊品嘗美食邊欣賞戲臺上戲曲表演，別有一番滋味。喜歡安靜的人，則可以選擇包廂就餐，欣賞小橋流水，美女古箏，享受寧靜安閑，山莊內(nèi)還有可以供人休憩的小庭院，悠閑散步的林蔭小道，是人們?nèi)找鏌┟υ谛鷩潭际泻笠粋€理想的休息、享受美食、與大自然親密接觸的絕佳去處。 這里是休閑、娛樂、聚會、旅游和大飽口福的快樂園。
人均：98元
地址：玉蘭大道8號(近名人館)
食為先大酒店
食為先大酒店（Anhui Easyliving International Hotel）合作化路店，由安徽食為先酒店集團(tuán)建造的第二家綜合性酒店，融合精品酒店理念，集客房、餐飲、會議、商務(wù)、休閑服務(wù)為一體，為西南城區(qū)及由此輻射的省城及周邊廣大顧客提供時尚和優(yōu)質(zhì)安全的服務(wù)。 酒店位于合肥市合作化南路19號。
系開放式園林風(fēng)格，視野開闊，擁有溫馨舒適的貴賓及商務(wù)客房共計近300余間套，擁有多功能會議室數(shù)個，能同時接待數(shù)個會議。酒店設(shè)有風(fēng)格各異溫馨浪漫的餐飲包廂50余個，擁有多功能宴會大廳數(shù)個，是承辦各類宴席團(tuán)宴的選擇。 品味尊貴人生，享受高端生活，商家將以全新的理念開創(chuàng)“溫馨服務(wù)、品質(zhì)共享”的嶄新服務(wù)潮流，為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)！ 紅燒獅子頭：色金黃，鮮咸酥嫩，芡汁清亮。 清蒸扇貝 紅燒肉：肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。
人均：88元
地址：合肥市合作化南路19號
徽府酒樓
徽府酒樓，位于合肥市政務(wù)區(qū)懷寧路與龍圖路交口，是一家全國連鎖型的大型徽菜酒樓。酒樓以正宗、正源、正品、正味為做菜宗旨，于風(fēng)云變幻的食尚界中躍居徽 菜榜首。貼心服務(wù)、用心做菜、真心為民，讓徽府酒樓在合肥贏得了一大批回頭客。它將家鄉(xiāng)的味道和離鄉(xiāng)的愁緒化解在舌尖與味蕾的相逢中，精妙的搭配又如環(huán)肥 燕瘦，濃淡總相宜。
翻開徽府酒樓的菜單，一道道精美的徽菜躍然于紙上，野生臭桂魚、胡適一品鍋、黃山雙石盅、績溪炒粉絲等等，眾多徽州的特色美食在這里一一呈現(xiàn)，酒樓主打原產(chǎn)地概念，大部分菜肴原料均選自黃山地區(qū)，讓吃貨們在此盡享舌尖上的徽州味道。
人均：65元
地址：政務(wù)區(qū)懷寧路與祁門路交口向南50米
踏入徽州地界，品味徽州美食
徽菜作為徽州美食中十分重要的一環(huán)
小寶給您推薦的這些家
絕對可以讓您食過不忘
記得收藏哦！
聯(lián)系客服
