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開海后海鮮大量上市,老漁民教你如何吃到肥美又便宜的海鮮

每年的九十月份,天氣舒爽帶有一絲的涼意,正是蝦肥蟹美的好時(shí)節(jié),蝦個(gè)頭大海蟹多黃,便宜又好吃,老漁民們開始挑選新鮮的海鮮大搓一頓。

螃蟹是人們最喜歡的海鮮之一,中秋前的螃蟹十分肥美,尤其是節(jié)后的螃蟹多蟹黃,味道鮮美無(wú)比更能受到吃貨們的青睞。

蝦的個(gè)頭十分大,市場(chǎng)上習(xí)慣了賣18元一對(duì)的蝦,蝦肉鮮美肉質(zhì)緊實(shí),無(wú)論是家常菜還是大小飯館都非常吃香。

正從海邊回來(lái)的商販,清晨進(jìn)貨天氣冷,裹得厚實(shí)不透風(fēng),剛進(jìn)的大蝦又大又新鮮,賣的快生意好做,老板很滿意。

打撈了一輩魚的師傅知道海鮮一定是要鮮活的,由于有很多人工養(yǎng)殖的海產(chǎn),盡量選擇野生的海鮮,螃蟹也分公母,搞清楚了這些新手也知道選。

比起飯店和旅游景點(diǎn),那些深夜大排檔是吃海鮮的好去處,對(duì)于游客來(lái)說(shuō),能吃到性價(jià)比最合適的海鮮,品嘗到當(dāng)?shù)氐暮ur風(fēng)味。

俗話說(shuō)“寧吃海鮮一口,不吃走獸千頭,有了海鮮對(duì)其它的肉類也沒有那么感冒,海鮮重要的是體驗(yàn)它的鮮和美。

劈柴小院內(nèi)的海鮮琳瑯滿目,讓人不知該何從選起,各種海鮮和口味應(yīng)有盡有,大多數(shù)年輕人聚會(huì)吃海鮮的首選之地。

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