天天熬夜加班的你

是不是好久沒有疼愛自己了！

臉色暗淡，還常常爆痘，人也變得不精神~~

看來是時候需要團支書來拯救你了！

這家店是行走中的“面膜”酸菜魚NO.1！

每天的排隊隊伍比景區(qū)還長長長長....

就連美女熊黛林都迫不及待的來吃！

薄如花瓣的魚片，還有逆天的三文魚冰淇淋

在這吃一頓，連去美容院的功夫都省了呢~

（文末30份霸王餐等你來撩、80元代金券任意領(lǐng)取哦~）

-活蹦亂跳的原生態(tài)黑魚-

一進店，往里走就能看到一個大魚缸，全部來自于老板在浙江承包了整片魚塘養(yǎng)的黑魚，每天都有專人運送，現(xiàn)挑現(xiàn)殺，可以直觀的看到選魚的過程很放心，要的就是那股跳躍著的鮮活。

吃著小魚小蝦長大的黑魚，營養(yǎng)豐富，每條大約在2斤半-3斤半左右，長約35cm，保證肉質(zhì)個個18歲，你看中哪條記得給抓魚的小帥哥說哦！

-一定要薄到1mm的魚片-

如此薄的魚片，全靠擁有10年廚師經(jīng)驗的帥哥精湛的刀工，先給魚spa撫摸一下~ 快刀片下一塊魚片直至魚皮，然后再轉(zhuǎn)手繼續(xù)下一片，看的團支書眼睛都不帶眨！

1mm的薄度，拿起來都透著亮光，可想而知又薄又軟的酸菜魚片是從何來的啦！團支書開始小小的期待魚兒們上桌咯~

-藤椒魚PK酸菜魚-

說到酸菜魚的靈魂，當(dāng)然是酸菜以及湯底，還有他們家秘制的酸蘿卜，別的家都吃不到，四川古法秘制而成，而且都是當(dāng)天腌制哦~這是湯底的關(guān)鍵所在！

至于酸菜，據(jù)說老板跑遍各地..試足幾十個品種，最終選中了要腌制長達90天的正宗四川蜀地老壇酸菜。為了使味道更佳，經(jīng)過多次處理達到極致的酸爽。

酸菜魚店里居然還有一道鮮藤椒黑魚！是沒有酸菜的哦~ 而且點單率也是超高的！老板特意挑選了鮮藤椒、花椒、還有青椒和干辣椒疊在魚肉上就能感受撲面而來的“麻”意，還沒入口嘴巴已經(jīng)開始震動了！

-“主角”即將登場-

從挑完魚進入廚房后，殺魚、片魚、醬魚，終于該下鍋了。先把秘制的調(diào)料放入鍋中猛火翻炒幾下就要加入高湯了。

每天的高湯都是放入魚骨熬制8小時而成，倒入鍋中非常的清澈明亮，一點都不含殘留物，這也要取決于大廚在處理魚的時候很徹底。

dengdengdeng~~ 8-10分鐘后就可以出鍋啦~一鍋滿當(dāng)當(dāng)撲騰撲騰的酸菜魚直接酸到腦門心了。放開我的肚子，我要開吃了！吃魚又美還不長胖呢~

作為店里的“金字招牌”酸菜魚與人氣款鮮藤椒魚銷量不相上下，常常是女生的打卡對象，不過辣妹子會特別愛藤椒味，更加過癮！

吃魚之前先來一碗湯吧！在舀湯的時候，就能聞到濃濃的酸菜香，瞬間食欲大開，怪不得小仙女們都愛！

喝點湯，再吃魚片，蜷曲這的魚肉肥美鮮嫩，還熱乎著就往嘴里送，實在是停不下來。 不知不覺團支書的同伴已經(jīng)干了一大碗了！攝影師忍不了啦！

滿滿的一鍋，份量真心感人啊！我們足足舀了4碗出來，鍋里還有好多，四個女生吃這一鍋直接吃撐到扶墻出去哇！

“靈魂”酸菜不得不來上一口，鍋底里還有金針菇、玉米、冬瓜、寬粉等，一鍋全是“料”，果然網(wǎng)紅的實力就在這里！

-百素奶豆腐-

除了酸菜魚，你會驚訝的是這里還有逆天的甜品。奶豆腐并不陌生，味道比較像布丁，桃心上涂著巧克力醬，放上一小顆櫻桃，輕輕的抿一口，帶著甜甜的奶味非常爽滑。

-冰淇淋三文魚卷-

聽到這個名字，團支書開始無盡的想象了，三文魚和冰淇淋組合CP是不是有點不搭？造型挺特別的，三個冰淇淋筒放在原木風(fēng)的托盤上，似乎感覺在吃冰淇淋壽司！

一小個薄荷葉鋪在冰淇淋上，忍不住想拿一個嘗嘗。然鵝....懷著期待的心吃下去，怎么一點不冰！原來是沙拉醬夾著三文魚，而且還有一股濃烈的芥末味襲入我的口腔。吃起來很有層次感，也是一大逆天的壯舉?。?/span>

-草莓綿綿冰-

粉粉的綿綿冰一定是很多女生必點的甜品，香甜的草莓味，綿密的口感，我給滿分哦~吃之前先記得咔擦一下，不然一會化掉就不好看了。

-涼菜、涮菜、點心一網(wǎng)打盡-

魚肉吃過癮了吧！你還可以在涮點肥牛、羔羊肉、黑毛豬肉等等...涮在魚湯里鮮美極了！還有冒著仙氣的秋葵、紅糖糍粑、招牌口水雞、秘制鳳爪都是每桌必點，好評連連哦~

剛走到店門口，團支書就被這個老爺爺吸引了，門前的一景做的有模有樣，老爺爺很開心的打撈了兩條魚回家準(zhǔn)備做酸菜魚啦！

順著老爺爺?shù)呐赃呁镒撸蓛舻沫h(huán)境讓人心情大好，少女最愛的Tiffany藍墻、沙發(fā)背椅顯得小資又有情調(diào)，簡直就是酸菜魚界的一股fashion。

店里面設(shè)置了情侶座位、四人桌、還有聚餐區(qū)的圓桌，不管你和誰來，總有你的一個位置！

靠窗的位置還有劈情操的桃花，對面可以看到長寧來福士哦~ 下班了約上三五好友一起來釋放工作壓力，過癮一下吧！

這家店的酸菜魚真的吃撐了團支書

好吃到Cry！！

所以，可愛的團支書纏著老板給你萌

要來了超！值！福！利！

? ? ?

來吧！團支書都等不及了！

準(zhǔn)備召集編輯部再去擼一遍~

歪歪歪！老板記得給我們留個大包哦！

? ? ?

百素·我家酸菜魚

(中山公園龍之夢店)

地址：長寧區(qū)長寧路1018號中山公園龍之夢4樓4087(優(yōu)衣庫對面)

電話： 021-62777377

(中山公園一店) 

地址： 長寧區(qū)宣化路300號華寧宏基生活中心3F

電話： 021-62108777

(閘北店)

地址： 閘北區(qū)洛川東路61號(近北寶興路)

電話： 021-56485552

(金橋店)

地址： 浦東新區(qū)臺兒莊路379號

電話： 021-58889127

(安亭店) 

地址： 閔行區(qū)新源路120號(近11號線安亭站)

電話： 021-39197310

(李子園店)

地址： 普陀區(qū)交通路4652號(11號線李子園站)

電話： 021-62840015