前幾日一個重慶小伙子小吳正在病床上等待手術治療，這是怎么回事呢？小吳說起，他很愛吃火鍋，不用說很多人都知道重慶人就是以愛吃火鍋出名的。就在今年年初，小吳與一家人吃著火鍋，然后出去聚會和朋友又來一頓火鍋，第二天出去同學聚會還是選擇了火鍋，晚上單位同事們聚會還吃火鍋！就這樣一天三餐加宵夜都是火鍋。
本來就患有胃病的小吳連續(xù)幾天都是吃了火鍋，食物都是辛辣油膩的，于是胃就開始痛了起來，但是想著胃病沒什么大不了的，不就是吃多了火鍋在鬧肚子嘛，然后就沒有重視。
某日凌晨三點，小吳胃就開始痛得直打滾，努力熬到天亮，他打了個車就往醫(yī)院跑，跑了兩家醫(yī)院，做了一系列檢查，醫(yī)生診斷他為胃潰瘍。
他后悔不已，醫(yī)生表示火鍋不能頻繁吃
火鍋吃得太多過飽，或是入口太燙，就會導致腸胃、肝膽出現(xiàn)不適而誘發(fā)急性腸胃炎等疾病，或伴發(fā)口腔黏膜損傷、消化道出血等。醫(yī)生提醒，吃火鍋一周一次比較適宜，如果是有腸胃疾病的患者，盡量少吃紅油火鍋或是辛辣食物。
有胃病的人該怎么做好預防胃潰瘍的工作，醫(yī)生建議最好是從食療著手，可多吃幾種養(yǎng)胃的食物。
1.大茴香
《本草再新》：入脾、腎二經(jīng)。近年來的研究表明大茴香提取物具有較好的抑菌殺蟲活性和抗自由基氧化作用，也供藥用，有祛風理氣、和胃調(diào)中的功能，用于中寒嘔逆、腹部冷痛、胃部脹悶等。
食法：可作為美味調(diào)料
在烹飪中應用廣泛，主要用于煮、炸、鹵、醬及燒等烹調(diào)加工中，燉肉時，肉下鍋就放入大茴香，它的香味可充分水解溶入肉內(nèi)，使肉味更加醇香。
2.丁香葉茶
《本草通玄》：丁香，溫中健胃，須于丸劑中同潤藥用乃佳。獨用多用，易于僭上，損肺傷目?！侗静菪戮帯罚憾∠阒灌孢罋饽?、翻胃嘔吐、霍亂，除心腹冷疼，暖腰膝，壯陽。丁香葉茶中含有丁香油和丁香酚能抑制幽門螺旋桿菌活性，起到滅菌的作用，可以說丁香葉茶就是胃病的克星，暖脾胃而行氣滯。胃寒、胃炎、胃潰瘍患者都可以泡丁香葉茶來，還有助消化、解膩的功效。
食法：每日取3-5克的丁香葉茶在杯中，用溫開水沖泡飲用即可。喜歡喝茶的朋友可多喝它，可養(yǎng)生。
3.菠菜
味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒?！辈げ丝纱龠M胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
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