今年春節(jié)期間
上海靜安地區(qū)傳來一道喜訊：
老上海茶館的招牌茶品“元寶茶”申遺成功
成為第四批非遺項(xiàng)目！
下面，就跟著樂樂一起來品品這“元寶茶”。
第一節(jié)
“元寶茶”的起源
唐、宋時(shí)期，上海轄內(nèi)的青龍港因航運(yùn)發(fā)達(dá)，被稱為“江南第一貿(mào)易港”。制作“元寶茶”所需的原料——橄欖，就是從福建運(yùn)至青龍港，再轉(zhuǎn)運(yùn)至蘇浙皖贛等地。
詩人陸游曾寫下這樣的詩句：
寒泉自換菖蒲水，活火閑煎橄欖茶。
其中“橄欖茶”，即元寶茶。
南宋因都城南遷至杭州，而江南地區(qū)茶文化也較濃厚，使上海成為元寶茶物質(zhì)和文化的交匯點(diǎn)，也使上海成為孕育、發(fā)展元寶茶的中心點(diǎn)。
新年里，很多食品都有別稱，如蛋餃（元寶）、肉圓（團(tuán)圓）、青菜（安祿菜）、黃豆芽（如意菜）等，以祝來年好運(yùn)吉祥。元寶茶因青橄欖像元寶故稱之，青花蓋碗里，泛著淡綠的茶湯，冒著熱氣，里面圓圓滾滾、兩頭尖尖的青橄欖恰似元寶。
青橄欖清熱解毒，可食可藥，其味甘澀酸、性平，有清熱解毒、消食化痰、醒酒除煩、潤肺利咽之功。由其制成的元寶茶喝在嘴里也是滿口清香、回味無窮。
春節(jié)期間，在祭祀、走親訪友、茶館、戲院等場(chǎng)所，元寶茶是必不可少的一款民俗茶。同時(shí)青橄欖又有上海話“請(qǐng)過來”的諧音，即代表“請(qǐng)你過來喫（喝）茶”。
如今，“元寶茶”作為老上海茶館的招牌茶品
每逢過年，茶館內(nèi)外都排起了長(zhǎng)龍
儼然一大“爆款”
以至于很多老外也聞?dòng)嵍鴣?/span>
品嘗這一具有濃郁上海特色的新年茶
老上海茶館
地址：靜安區(qū)江寧路495號(hào)博鴻大廈27樓（康定路）
營業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:00-22:00
除了元寶茶，蘇河沿岸還有不少精品茶館
如果你也是個(gè)喝茶有講究、有門道的人
哪一家會(huì)是你的心頭所好呢？
第二節(jié)
蘇河灣飲茶地圖
1
吾里茶舍
地址：澳門路168號(hào)（月星家居停車場(chǎng)入口）
營業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:00-23:00
2
1950·茶館
地址：常德路888號(hào)靜安工人文化宮一樓
營業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:00-24:00
3
海上明茶院
地址：平型關(guān)路1588號(hào)二樓
營業(yè)時(shí)間：周一至周日 9:30-22:00
4
隱溪茶館
地址：大田路127號(hào)
營業(yè)時(shí)間：周一至周日 9:30-23:30
5
隱云茶舍
地址：北京西路1700號(hào)云峰劇院右側(cè)5號(hào)樓1樓
營業(yè)時(shí)間：周一至周日 11:00-22:00
6
初未茶舍
地址：黃陂北路195號(hào)
營業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:00-22:30
抽時(shí)間一起去喝茶吧~
來源：靜安文旅
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