膽結(jié)石飲食應(yīng)注意什么
2009-4-17 8:58:00
可以多食用鮮橙，可以預(yù)防和減少膽囊炎的發(fā)生。鮮橙中的維生素C可以抑制膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，使得分解脂肪的膽汁減少與膽固醇的中和，兩者聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就相應(yīng)減少，婦女多吃鮮橙可以防止膽汁和膽固醇高度中和而形成膽結(jié)石。
但是主要的方面，就是應(yīng)該注意科學(xué)飲食。不合理的膳食結(jié)構(gòu)及飲食習(xí)慣使人發(fā)胖，造成了膽結(jié)石的致病因素。切不可進(jìn)食油膩食物，因?yàn)橹疽磕懼?，膽遇到吃進(jìn)去的油膩食物就會(huì)劇烈收縮，而較小的膽囊結(jié)石或泥沙狀結(jié)石就容易阻塞膽囊頸部或膽囊管，造成急性膽囊炎的劇烈腹痛，甚至導(dǎo)致急性膽管炎或胰腺炎，這多是因?yàn)榻Y(jié)石排到膽管內(nèi)造成的。這時(shí)如果結(jié)石沖到膽總管，就會(huì)有生命危險(xiǎn)。比如：月餅是一種油膩食品，吃后會(huì)引起膽囊收縮，膽汁滯留，易導(dǎo)致急性發(fā)作或病情加重。更不能因?yàn)樘鞜岫M(jìn)食冷飲，因?yàn)榛疾∈鼓南到y(tǒng)功能較差，吃冷飲食品后，容易加重病情。另外膽囊炎或膽石癥還不宜多喝雞湯，因?yàn)殡u湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝后會(huì)刺激膽囊收縮使病情加重。
七要：
一要多吃含維生素A的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄、白菜等，平時(shí)應(yīng)多吃些香蕉、蘋(píng)果等水果。
二要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
三要常吃些瘦肉、雞、魚(yú)、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等、
四要多吃些能促進(jìn)膽汁分泌和松馳膽道后約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉米須（泡茶慢慢喝）。
五要吃早餐，不可空腹的時(shí)間太長(zhǎng)。
六要經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，防止便秘。
七要減肥。
五忌：
一忌膽固醇較高的食物，如動(dòng)物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚(yú)子及巧克力等。
二忌高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點(diǎn)也不宜多吃，因?yàn)檫^(guò)多的脂肪引起膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛。
三忌節(jié)假日或親友聚會(huì)時(shí)大吃大喝。因?yàn)楸╋嫳┦硶?huì)促使膽汁大量分泌，而膽囊強(qiáng)烈的收縮又會(huì)引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。
四忌食辛辣刺激的調(diào)味品，如辣椒、胡椒等。
五忌煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會(huì)使胃酸過(guò)多，膽囊劇烈收繳而導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發(fā)膽絞痛。
膽結(jié)石是常見(jiàn)的急腹癥，中醫(yī)稱(chēng)“膽漲、結(jié)胸、肋疼”。民間常用藥物治療，服用方便，無(wú)毒副作用，排石效果較好。
1：藥物排石
（1）處方：茵陳、青皮各50克，金錢(qián)草、郁金各30克。檳榔20克，大黃、香附、延胡、砂仁、雞內(nèi)金各15克，姜黃10克。
用法：水煎，日1劑，服2次，服6天間歇1天。20劑為1療程。
療效：用藥1－2療程，有效率86.8％
（2）處方：海金沙、滿天星各30克，大棗10枚
用法：煎水代茶飲，日飲數(shù)次。
療效：用藥5劑癥狀減輕，1個(gè)月可愈。
來(lái)源：博客
責(zé)任編輯：Kelly
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