老家的年味01
“噼里啪啦噼里啪啦，過大年！噼里啪啦噼里啪啦，過大年！”每當(dāng)聽到這耳熟能詳、朗朗上口的廣告詞時，我都會情不自禁地懷想起自己的老家新店來。因為那里是我祖輩生息繁衍、辛勤耕耘的神秘沃土，那里是父親和我嬉戲成長、魂牽夢縈的家園樂土，那里有我血脈相連的親戚和曾朝夕相處的朋友……當(dāng)然那里更有著獨具特色的鄉(xiāng)俗風(fēng)情，有著讓人無比依戀、歷久彌新的濃濃年味！
在我的老家，每至春節(jié)前夕，家家戶戶都變得忙碌起來。殺豬宰羊、腌雞灌腸、買鞭備炮……他們把買來的各式各樣的年貨放得滿地都是。廚房里不時飄來誘人的香味，蒸的饅頭和糕餅堆得像小山似的。人們就卯足了勁兒趁這大過年前的幾天里，把買來的熟菜葷菜全部都侍弄好了，只等春節(jié)一到就可以一飽口福了！至于酒嘛，除了超市商店里買的燒酒、紅酒、黃酒，更少不了自家糧食親手釀就的一大缸米酒……原本淡淡的年味便在忙碌中，漸漸變得濃郁起來。
飯前屋后、灶臺窗戶、臥室內(nèi)外，大人小孩齊動員早已利用空余時間收拾得亮亮堂堂、干干凈凈。每一家似乎都在暗中較勁兒般，把房子拾掇打扮得別具一格、頗有個性。貼春聯(lián)、喜慶和福字是每年必不可少的。貼什么內(nèi)容、怎么貼呢？那就得根據(jù)每家主人自己的喜好與沿襲風(fēng)格了。尤其是福字，簡便明快，寓意鮮明，沒有哪家不貼的。有的正著貼，有的倒著貼，還有的歪著貼，各有千秋，千姿百態(tài)。細(xì)細(xì)揣摩，其實還是有一定講究的。大門上的福字一定要正貼。取意“迎福”、“納福”之意。大門是家的入口，是莊重和恭敬的地方，所貼的福字須端莊大方，所以要正貼！家鄉(xiāng)的民俗傳統(tǒng)中，倒貼福字主要有兩個地方。一個是水缸和垃圾箱。因為這兩個都是把東西從里面倒出來，為了避諱把家里的福氣倒掉，所以用福字倒貼。用“福到”來抵消福去。另一個地方是屋里的柜子，表示福氣，財氣。倒貼福字表示福氣一直在家里，屋里和柜子里?，F(xiàn)在，大小柜子乃至冰箱上也貼起了福字。有趣的是，有的人家正著貼有的人家倒著貼，還有的人家一半正著貼一半倒著貼。我家常常自豪地貼上我和爺爺手寫的對聯(lián)和福字，而且每年都要慷慨地贈送給鄉(xiāng)鄰親友。
人們都不約而同地穿上自己精心挑選的新衣服，準(zhǔn)備迎新年！在這個時候啊，人們一出門，如果遇上了熟人好友親朋，總是不忘說上幾句吉利的話：“龍年大吉啊！恭喜發(fā)財??！”滿大街整小巷，到處彌漫著春節(jié)的味道！
過春節(jié)時，北方地區(qū)都流行吃餃子，而我們老家卻不吃餃子。這大概是南方與北方最為鮮明的飲食區(qū)別。但愛熱鬧卻大江南北都是一樣的。我們老家人尤其喜歡大團圓、大聚會，也愛三五成群地放鞭炮煙花。晚上，有住家的地方無不燈火通明，排著一路的鞭炮煙花在震耳欲聾的轟鳴中一飛沖天，那景觀是何其壯觀！原本黑漆漆的天空被這么多“稀奇古怪”、“五顏六色”的鞭炮煙花給渲染得如同鮮花競綻的空中花園。放完鞭炮煙花，我們就開始“大聚會”了。在春節(jié)聯(lián)歡晚會精彩節(jié)目的相伴下，我們大吃大喝起來，歡聲笑語此起彼伏，不絕于耳。待我們吃跑喝足后，就開始唱歌跳舞展示才藝了。有的興致勃勃地跳起了歡快喜慶的民族舞蹈，有的亮開嗓門即興高歌一曲《人生幾何》，有的拿起二胡優(yōu)哉游哉地擺弄起來，有的則三五成群地侃大山、說相聲……一直鬧到深更半夜，人們也不散去，摸牌消遣兼守歲，大有“玩通宵”之勢！直到凌晨三四點東方既白，才意興闌珊方肯罷休。
這就是我老家新店的年俗風(fēng)情，雖然很尋常卻彌漫著久遠(yuǎn)綿厚的歷史與淳樸摯濃的鄉(xiāng)情，讓我始終記憶猶新、回味無窮?！熬漆壌簼猸偛蔟R，真公飲散醉如泥?！币驗闊o論城市多么繁華喧鬧，都抵不上歲末年底老家所散發(fā)出的釅濃誘人的年味氣息，回老家過年一直是我們不二的選擇……
濃濃的年味02
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”。新年到了，外公總是說，城里過年沒年味，還是老家的年過得熱鬧。我就想，外公說的年味在哪呢？
小年夜，我們長途驅(qū)車到了老家。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見了老家熟悉的小村莊，心里就被溫暖充盈著，一身的疲乏也因為興奮煙消云散。我飛快的沖進家門，看見外婆正忙著包團子。廚房里熱氣騰騰，香氣四溢。一只只白白胖胖的團子密匝匝的排列在蒸籠里，像正在被檢閱的士兵。早幾天就回到老家的的妹妹，正揉捏著一個不成型的團子，兩只小手沾滿了白乎乎的米粉，分不清哪是團子哪是手了。我按捺不住，伸手就要抓起面團，被媽媽喝住，洗過手，飛快加入了包團子行列。妹妹舉起自己做好團子，正想炫耀，不想腳底一滑，整張臉都撲在了面粉里。她抬起頭，敷滿白粉的臉上只有兩只黑眼珠，愣愣地看著外婆?？粗妹没臉幼樱覀円淮蠹胰斯笮ζ饋??？粗@一只只彌漫著香氣的團子，這一張張洋溢著和氣的笑臉，我突然明白了，原來外公說的年味就藏在這歡聲笑語里，藏在這過年才會出現(xiàn)的美食中啊。
年三十，貼春聯(lián)。舅舅和妹妹負(fù)責(zé)一樓，我和爸爸負(fù)責(zé)二樓。我抱起一沓紅彤彤的大大小小的春聯(lián)往樓上跑，還沖舅舅嚷嚷，看誰先貼完。到了樓上，我站上板凳，踮起腳，伸出雙手，風(fēng)卷殘云似的將已經(jīng)褪色的舊春聯(lián)舊福字一一撕去，爸爸將涂好漿糊的對聯(lián)和福字一一貼上門窗。樓上的貼完了，舅舅和妹妹還在忙碌著。我手里還多下許多福字，覺得沒貼過癮，與爸爸商量著來個創(chuàng)新。我們在大門口，拿著五個福字，涂涂抹抹，拼拼湊湊，一個五福臨門的圖案就印上了墻。我們迅速轉(zhuǎn)移到下一個地點，又貼出了一個“紅”福齊天的造型。不一會，整個家里都貼滿了各種造型的福字。媽媽看著這滿眼的福字，驚訝地問，你們貼了多少個福字呀？媽媽不經(jīng)意的一問，卻又刺激了我們的興奮神經(jīng)，我們幾個像炸了鍋似的，進進出出，跑上跑下，四處數(shù)福字。板凳上，桌子上，水缸上，窗子上……舅舅說65個，爸爸說66個，妹妹說10個，我說68個。外公哈哈一笑，我一共買了70個福，桌子上還剩3個沒貼呢。媽媽說，這叫幸福有余。大家又一起開心的笑起來?？粗蠹业男δ槪倚乃家粍?，原來年味還藏在這福字中啊！
除夕夜，外婆和媽媽已經(jīng)擺滿了一桌豐盛的佳肴。大家圍坐一桌，敬酒，祝福，歡笑。我和妹妹端起飲料，向外公外婆爸爸媽媽舅舅舅媽挨個敬酒拜年，而“要好好學(xué)習(xí)，長大要有出息”的叮囑被我們聽了6遍，而我和妹妹卻捂著裝滿紅包的口袋偷著樂呢。吃完年夜飯，一大家人都都圍著電視機看春晚，在春晚的喜氣熱鬧的氛圍中為新年守歲。媽媽說今年是我的本命年，要守到夜里十二點，接第一柱香，寓意著整個年都平平安安、快快樂樂。新年的鐘聲剛敲響，舅舅就帶著我們到曬場上放鞭炮。村上的人也不約而同放起了鞭炮。整個村子都被鞭炮聲籠罩著，夜空中一朵朵絢麗的煙花此起彼伏地綻放，空氣中也彌漫著經(jīng)久不散的硝煙味道，濃得醉人。看著被火光映照著的一張張興奮的笑臉，我感受到了，原來年味就藏在這熱烈而濃郁的除夕之夜。
大年初一，其實才睡了幾個小時的我，早早醒來了。昨夜的鞭炮聲好像從沒停歇過。媽媽帶著我和妹妹到村里挨家挨戶的拜年。每到一家，就爺爺奶奶、叔叔阿姨的亂叫一通，大聲祝福恭喜拜年。長輩們便拿出糖果，塞滿了我的口袋。我和妹妹用手護住口袋，滿載而歸。遇到村里其他的小朋友，我們又將口袋里的糖果分享給他們。在大人們一聲聲贊賞與感謝的言辭中，我發(fā)現(xiàn)年味還藏在這家家戶戶的拜年祝福聲里。
一路上，看著家家戶戶門口鋪滿場地的鞭炮碎屑，滿村的門窗上大紅福字和春聯(lián)，感受著村里人人都是親戚和氣與熱情，我好像明白了外公所說的年味了。這是我們中國人永遠(yuǎn)揮之不去、無法淡忘的味道；是傳承了幾千年、讓萬里游子無法割舍的味道。我想，只要有中國人存在的地方，那份濃濃的年味一定就不會消失。
濃濃的的年味03
似水流年，蹉跎了一季又一季的桃紅柳綠。金歲再見街道火樹銀花，春節(jié)又毋庸置疑的來到了人間。
在我的記憶中，年，從臘月初八開始。臘月初八是一碗香甜可口的臘八粥——小米、大米、花生、紅豆、紅棗、蓮子、桂圓、綠豆，熬成一大鍋，哦！香噴噴、熱騰騰的！沒過夠！臘八粥膩了，再來兩塊綠豆芙蓉糕，香甜解火。臘八初八就在八寶粥的香味、綠豆糕的.甜味、一家人的歡笑聲中度過。
小年——臘月二十三，媽媽清早起床就往我口中塞上一塊糖——往往是糖瓜，有時也會換成牛軋?zhí)牵⒁馐墙形覀儾灰f錯話。這讓我聯(lián)想到巴金的《家》中，高老太爺聽到覺群在過年時說了一句不吉利的話，就在堂柱上貼了一張“童言無忌，大吉大利”，未免有些可笑。這天晚上，總有一碟碟精致的糕點在窗臺上等著我“光顧”，雖然媽媽一再強調(diào)那是貢品——給灶王爺?shù)?，但我依然抵擋不住那些糕點的香味。
除夕夜，小孩手中總又多出些煙花、鞭炮，三五成群，點起炮來。我倚在窗邊，回想起來，兩年之前，我也曾是其中一個呢！有些大鞭炮的恐怖，便有大人過來訓(xùn)斥。不過一刻時，一哄而散的孩子們又重新聚攏過來，爆竹聲此起彼伏。除夕夜中，回憶最深刻的不是包餃子，也不是放鞭炮，而是看春晚。小時候，除夕必須要守歲的，我往往熬到一點多便撐不住了。朦朧睜開眼，又是趙本山的小品開演了。
年初一是最熱鬧的。一早，“噼里啪啦”的鞭炮聲此起彼伏、震耳欲聾，放眼望去，卻是滿地的紅紙屑。中午的團圓飯，人們分成了四大陣容——老人、女人、男人、孩子。老人們總是忙個不?！獰齻€菜、盛個湯，看著其樂融融的一家，十分開心。女人的話題則往往是某某的皮膚好，某某的衣服貴，某某家的孩子成績好之類的。男人們喝多了，在飯桌上“信口開河”——今年領(lǐng)了多少年中獎，給老婆孩子買了多少禮物，月薪漲了多少，等等。孩子們?nèi)ツ牧?？他們的心早已不在美味的飯菜上了吧?/p>
記憶中，院中有一顆紅梅樹，紅色的梅花綻放枝頭，輕輕摘一朵，放在鼻尖，嗅了滿鼻的花香，還帶了一點迷人的香草味。欣賞遠(yuǎn)處風(fēng)景，心卻早已飄到開學(xué)的日子。
春年味像思念般漫長，日子般匆匆！
家鄉(xiāng)的年味04
年是一種民俗，一種文化，它是幾千年民族文化傳統(tǒng)的積淀。十里不同風(fēng)，百里不同俗。我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗，就與其他地方有所不同。
過年就像既定程序。一進臘月，各家各戶就開始忙活起來，各有各的事情做。這不，忙著忙著除夕就到了。
依照往常的規(guī)矩，三十的當(dāng)天早晨，母親起床替我穿衣，我竟吃了一驚。要知道，這在平常時候，可是想都不敢想的。接著，她又叮囑我早晨不要梳頭，說是以后燒菜做飯會掉頭發(fā)在里面的。然而，我卻依然我行我素，一邊照鏡子，一邊卻又在認(rèn)真仔細(xì)地偷偷取出梳子來梳頭?，F(xiàn)在又回想起來，當(dāng)時的我真是太有個性了！
不管怎樣地來回折騰，母親都會在除夕夜的那天晚上，烹飪了一桌的好菜，有糖醋排骨、宮爆雞丁、紅燒鯉魚……還有我最愛的清蒸鯽魚。這些佳肴可不是隨隨便便做的菜，每一道菜都有美好的寓意。例如說：糖醋排骨意味著甜蜜的生活，宮爆雞丁預(yù)示著來年紅紅火火，紅燒鯉魚象征著年年有魚，祝福家里的孩子鯽魚跳龍門……每一道菜都是祖祖輩輩一代代傳下來的，是我們一方水土孕育出來的特有的民俗精華。濃郁的年味兒彌漫在這間屋子里，一桌桌的美食與大家的心積聚在一起，令人心生一股股暖意！這仿佛是一年之中家人最珍貴、最溫暖的美好時光。
當(dāng)然，一家人團聚一堂，少不了會聊起很多往事。吃完飯后，我們圍爐而坐。母親在閑聊中不知不覺地一雙手一邊比劃，一邊語重心長地說起往事來：“想想我們小時候，吃的是南瓜藤和“麻頭子面”攪的面糊，還有毛草根，喝的是涼水。記得有一次，我偷吃了家中的一根紅薯，被我的爸爸打了一頓，屁股痛了三天。我們那時平時根本沒有一件新衣服，家里大的孩子穿了小的孩子穿，只有過年時才會沾一點喜氣，穿一雙新襪子，但那也足以讓我們惦記一年，高興很久了?？纯船F(xiàn)在的生活，想吃什么喝什么，都可以用錢買到，掙錢也比以前容易多了。你們的衣食住行可是我們以前想都不敢想的啊!孩子，你們一定要珍惜現(xiàn)在的好生活，努力學(xué)習(xí)，將來做個有出息的人，才能讓自己過上幸福美好的生活！”聽母親總講這些過去都有點厭煩了，可在這除夕之夜，我感受到的是母親兒時生活的艱辛，還有對過年的期待與快樂。和媽媽的過去相比心中感慨萬千……后來在家人發(fā)壓歲錢的喜悅中，溫聲細(xì)語的嘮嗑中，我又漸漸地進入了夢鄉(xiāng)，靠在母親的懷里，好不舒暢！
第二天早晨，我緩緩地睜開眼，感覺年味還在嘴邊，不舍得消釋，也不舍得淡化……也許，這就是年味吧。
家鄉(xiāng)的年味兒，好美！
聯(lián)系客服
