在中華文明萌芽之初，花就與古人的生活息息相關(guān)。
《詩經(jīng)》《楚辭》中記載青年男女相愛試采摘花枝互贈對方，表達愛意，這可能是最早的切花應(yīng)用。
《離騷》中有“紉秋蘭以為佩”“制芰荷以為衣兮，集芙蓉以為裳”，能看出古人常常以花傳情，以花詠志，賦予花以某種寓意。
史書記載，西漢惠帝時，孝惠皇后將四時植花羅致室內(nèi)，并安排于寢榻、幾案上?？上攵?，這些“四時植花“不是盆花即是插花。
到了東漢末年，佛教開始傳入我國，插花成為佛事活動中的供養(yǎng)物之一。此后很長一段時間插花都帶有濃郁的宗教色彩。
“有獻蓮華供佛者，眾僧以銅罌盛水，漬其莖，欲華不萎。”
魏晉南北朝時，文化藝術(shù)思想突破了漢代的束縛，表現(xiàn)出超脫食宿，陶冶于自然美的境地。
出現(xiàn)了手持秉花，佩帶襟花，發(fā)髻插花等多種日常裝飾形式，插花也開始追求造型上的藝術(shù)美。
唐以后，插花漸盛。唐人羅虬在《花九錫》中，較詳細(xì)地記述了當(dāng)時插花的容器、剪刀、浸水、和花臺等。李后主（李煜）每到春天，便將宮中的梁棟窗壁、柱拱階砌，都密布插花作品，稱其為“錦洞天”，讓人觀賞。
到了宋朝，插花在已經(jīng)成為了民間社交的禮儀，歐陽修的《洛陽牡丹記》中有：“洛陽之俗，大抵好花，春時，城中無貴賤，皆插花。”
每到春天都要舉行盛大的花會和插花比賽，熱鬧非凡。
蘇軾還在《吉祥寺賞牡丹》詩中，描寫了一老人簪花裝飾的情形：“人老簪花不自羞，花應(yīng)羞上老人頭。”
受理學(xué)影響深重的宋代，其清雅、雋秀的時代氣質(zhì)，反映到花藝文化中，形成了精細(xì)描繪，以花抒寫理性的主流。
插花不僅追求怡情娛樂，更注重理性意念。在形式上、內(nèi)涵上則傾注作者的思想，意趣及品德節(jié)，不像唐朝那樣講究富麗堂皇的形式與排場，而注重花品花德及寓意人倫教化的表現(xiàn)。
在構(gòu)圖中，講究線條美，常以梅花、臘梅等枝條來插制，突出“清”、“疏”，形成清麗疏朗而自然的風(fēng)格
到了明請時期，插花技藝流傳更廣，可稱為鼎盛時期。文人墨客多以此作為描寫對象，反映在詩畫、小說里，專著也隨之出現(xiàn)。
袁宏道在一首《戲題黃道元瓶花齋》詩中云，
“朝看一瓶花，暮看一瓶花，
花枝雖淺淡，幸可托貧家。
一枝兩枝正，三支四支斜；
宜直不宜曲，斗清不斗奢。
傍拂楊技水，入碗酪奴茶。
以此顏君齋，一倍添妍華。”
僅用了寥寥數(shù)筆，就把插花描繪得淋漓盡致。
袁宏道還在《瓶史》中用非常簡練的語言，闡明了中國傳統(tǒng)插花的真諦：
“插花不可太繁，亦不可太瘦。
多不過二種三種，高低疏密，如畫苑布置方妙。
置瓶忌兩對一律，忌成行成列，忌以繩束縛。
夫花之所謂整齊者，正以參差不倫，意態(tài)天然，如子瞻之文隨意斷續(xù)，青蓮之詩不拘對偶，此真整齊也。
若夫枝葉相當(dāng)，紅白相配，此省曹墀下樹，墓門華表也，惡得為整齊哉?”
《瓶史》一書寫于明萬歷二十七年己亥春，是我國第一部詳盡論述插花藝術(shù)的專著。
與日式插花的枯寂簡樸不同，中式插花富有中國人特有的宇宙觀和審美情趣，認(rèn)為萬物有靈性，因而常把無語無義的花草根據(jù)其生活習(xí)性, 賦予了人的感情和生命力。
借用花木抒發(fā)人的意志、愿望之時，以花枝展情韻，表現(xiàn)花品花格，令人在擊節(jié)贊嘆之，心馳神往。
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