我國(guó)的釀酒歷史最早可追溯到商周時(shí)期，作為生活中常見(jiàn)的飲品，酒在生活中也是扮演者極其重要的角色。不管是情感宣泄，還是排解憂愁時(shí)都能看到它的身影。
但不知大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，隨著釀酒工藝的越發(fā)醇熟，白酒的價(jià)格卻在不斷的攀升。
當(dāng)我們?nèi)コ兄羞x購(gòu)時(shí)，會(huì)驚訝的發(fā)現(xiàn)，琳瑯滿目的酒架上，很多酒的外包裝都很是精美，深刻的感受到，商家在包裝上真是費(fèi)勁了心思，當(dāng)看到價(jià)格的時(shí)候，才會(huì)幡然醒悟，原來(lái)包裝都在價(jià)格上有體現(xiàn)。
不禁有酒友感嘆，現(xiàn)在還有沒(méi)有能喝得起的良心酒？
其實(shí)還是有的，最近行業(yè)內(nèi)多名行家參與評(píng)選，出爐了國(guó)內(nèi)4大“良心酒”，不僅好喝不貴，而且還是100%純糧釀造，無(wú)任何香精添加，看看咱們酒單上有無(wú)它們。
綠脖西鳳
西鳳酒古稱秦酒，至今已經(jīng)有3000多年的歷史了，而且還是我國(guó)四大名酒之一，相信資深的老酒友都對(duì)它很是熟悉。作為鳳香型白酒的代表，實(shí)力更是不用多說(shuō)。
雖然近些年因?yàn)樽陨斫?jīng)營(yíng)的問(wèn)題，致使名氣不如之前，但自身的底蘊(yùn)還是在的，特別是現(xiàn)在推出的綠瓶西鳳，很大程度上承載著西鳳復(fù)興的希望。
采用大曲清香工藝釀酒的同時(shí)，使用濃香的泥窖發(fā)酵，所以喝起來(lái)相比西鳳其它系列更為綿柔絲滑。純釀釀造的它，好喝不貴，深受鳳香型酒友的喜愛(ài)。
黃蓋玻汾
雖為汾酒旗下的一款戰(zhàn)略產(chǎn)品，但自身實(shí)力還是不遑多讓的，作為一款清香型白酒，為達(dá)到它最純的香，整個(gè)發(fā)酵過(guò)程都是在缸內(nèi)完成，不沾染一點(diǎn)泥土的氣息。
它又被稱為“奪命53”，很多第一次聽(tīng)說(shuō)它的酒友不明白為啥會(huì)有一個(gè)這樣唬人的名號(hào)，因?yàn)樗m然有53度，但喝起來(lái)比較綿柔，沒(méi)有很大的刺激感，讓人不知不覺(jué)中就喝多了，后勁很大。
雖然它的外包裝簡(jiǎn)陋，但酒質(zhì)和口感都是很不錯(cuò)的，作為日常飲用還是很合適的。
俠緣酒
這款酒的知名度可能沒(méi)有前面兩款高，但它卻是一款貨真價(jià)實(shí)的大曲坤沙醬酒，大家都知道坤沙酒都很貴，但此酒至今還保持在百元左右，不僅被業(yè)內(nèi)行家評(píng)選為良心酒，在貴州當(dāng)?shù)馗潜痪朴褌兎Q贊“為口糧而生”。
雖然價(jià)格低廉，但原料和釀造工藝并沒(méi)有任何縮減，不僅精選當(dāng)?shù)仄ず窳Ｐ〉?strong>小紅高粱，而且采用向飛天看齊的12987工藝。
這種工藝僅是取酒就要花費(fèi)1年的時(shí)間，后續(xù)再用陶罐儲(chǔ)藏5-10年，使酒體自然老熟，最后再由釀酒大師牟光祿老先生進(jìn)行勾調(diào)，精釀而成的酒可謂是滴滴佳釀。
純糧釀制的它，在開(kāi)瓶的一瞬，就能聞到濃郁的糧香，入口柔和，下咽時(shí)也不辣嗓，說(shuō)話間都會(huì)有股淡淡的醬香味，令人心情愉悅。
釀造此酒的黔國(guó)酒業(yè)被譽(yù)為“醬香型領(lǐng)軍企業(yè)”，而此酒也是不負(fù)眾望，在多次重要的評(píng)酒大會(huì)中榮獲了“金獎(jiǎng)”、“優(yōu)質(zhì)醬酒推薦獎(jiǎng)”的稱號(hào)。只可惜酒廠未重視宣傳，導(dǎo)致知道的酒友不多。后續(xù)咱們?cè)儆龅?，可以好好的品嘗一番。
全興大曲
這是一款來(lái)自四川的濃香型白酒，說(shuō)到“四川”“濃香型白酒”，大家第一時(shí)間想到的可能是五糧液，但其實(shí)在當(dāng)?shù)?，全興大曲也是有不少酒友喜愛(ài)的。
全興距今已有兩百多年的歷史，期間也是獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，在釀造過(guò)程中精選優(yōu)質(zhì)高粱和小麥制曲，同時(shí)采用陳年老窖進(jìn)行發(fā)酵，最后經(jīng)過(guò)掐頭去尾，保留中間最優(yōu)質(zhì)的部分完成儲(chǔ)藏，勾調(diào)。
口感清香醇柔，爽凈回甜。喜歡濃香又喝不起五糧液的酒友，選擇它其實(shí)也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
以上是多位業(yè)內(nèi)行家評(píng)選的各個(gè)香型的“良心酒”，好喝不貴，而且是100%純糧釀造，無(wú)香精添加，下次各位酒友再遇到了就可以放心暢飲啦，也可以把它們加在自己酒單中，作為日常的口糧酒。
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