食材
主料
面筋250g
胡蘿卜50g
青辣椒1個
輔料
油
適量
豆瓣醬
30g
香蔥
10g
花椒粒
1g
胡椒粉
2g
醬油
2g
白砂糖
1g
淀粉
適量
香油
2g
步驟
1.主料：
面筋、
青辣椒 、
胡蘿卜；
輔料：植物油 、香蔥、白砂糖、醬油、淀粉、香油、花椒粒、胡椒粉、豆瓣醬
2.把
面筋切小塊
3.香蔥洗凈切末，
青辣椒洗凈切塊
4.
胡蘿卜洗凈去皮切塊
5.淀粉用白糖、水、醬油、香油調(diào)成味汁，
青辣椒洗凈切塊
6.熱鍋涼油加花椒粒，炒出香味，加豆瓣醬翻炒出紅油
7.加
面筋8.加
胡蘿卜翻炒均勻
9.加少許水燜一會入味
10.加辣椒
11.調(diào)味汁翻炒均勻
12.加香蔥末、胡椒粉翻炒即可出鍋
小貼士
豆瓣醬很咸，我就沒加鹽；
面筋最好燜一會才會入味 ；
要是用雞湯燜味道會更好。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
