酸辣炒豬肝16288瀏覽 / 121收藏
健康功效：
豬肝：養(yǎng)肝明目、健脾、補(bǔ)氣
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
豬肝相克食物酸辣椒
姜相克食物蒜菜譜做法：
1.主料：豬肝。
2.配料：酸辣椒、蒜沫、姜絲。
3.豬肝用鹽搓搓洗干凈切薄片用鹽、少許老抽、料酒淹1分鐘。
4.熱鍋炒至冒煙倒少許油、下姜絲煸香。
5.把淹好的豬肝倒入鍋中加料酒迅速爆炒變色鏟起備用。
6.另起鍋倒少許油下蒜沫、酸辣椒煸香。
7.最后把炒好的豬肝倒入鍋內(nèi)與蒜沫、酸辣椒翻炒均勻入味。
8.就可以裝盤上桌開吃啦。
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