在中國約有72%的地區(qū)缺硒,有9億人缺硒,是世界上缺硒最嚴重的國家之一。那么面對如此嚴峻的缺硒形勢,全民補硒、科學補硒,已經(jīng)成為全社會關注的話題,也是每一個追求健康的人亟需解決的問題。
那么究竟哪些人需要補硒?不同的人需要補多少硒呢?讓我們來看一下。
補硒的主要原因
硒是維持人體健康所必需的礦物元素,硒可以抵抗自由基,提高免疫力,幫助人體抵御外來的有害物質。
硒攝入不足容易引起多種疾病,但是人體自身不能合成硒,人體的新陳代謝所需的硒,主要是來源于食物當中。動物臟器以及禽蛋類食品含硒量很高,但是脂肪和膽固醇的含量也很高,不宜大量攝取。而蝦蟹等海產品的硒含量也很高,但是它們進入人體后,利用率又太低。糧食蔬菜和水果的硒含量很低,對于補硒而言意義不大。
那么更為嚴重的是我國有很多嚴重缺硒地區(qū),比如從東北到西南的一條低硒地帶,那里生產的食物硒含量微乎其微,一定程度上它們威脅著人們的健康,這也是為什么我們需要補硒的主要原因。
人類最大的悲哀不是缺硒
而是不知道補硒對人體健康的作用
恩施州科學技術協(xié)會副主席趙萍:美國康奈爾大學的康姆斯教授說過,人類最大的悲哀不是缺硒,而是不知道補硒對人體的健康作用。實際上在2003年美國FDA(食品藥品監(jiān)督管理局)就宣布硒是抑癌劑,只不過我們中國人不知道。
硒都是它們的主要成分之一
生活中已經(jīng)離不開硒的默默貢獻
硒是一種強抗氧化劑,很多名貴的天然藥草含硒量都非常豐富。比如說具有延緩衰老功效的人參,再比如能夠抗癌、防癌、調節(jié)免疫的靈芝,冬蟲夏草等等,硒都是它們的主要成分之一。
另外在很多對人有益的藥物和食品當中,比如像黃芪、大蒜、蘆筍等含硒量都非常的高。
其實很多不了解,不關注硒的人們,在他們的生活中已經(jīng)離不開硒的默默貢獻。
缺硒會引起的疾病
要知道哪些人需要補硒,首先我們要清楚缺硒會引起哪些疾病。
缺硒是引發(fā)冠心病、動脈硬化、高血壓、心血管疾病的重要因素,缺硒是患糖尿病的重要誘因。
攝取充足的硒,能保證胰臟的正常功能,硒能夠清除胃腸內的過氧化物,是治療胃炎和消化道潰瘍的天然藥物。
硒最主要的4個功能
恩施州科學技術協(xié)會副主席趙萍:硒被譽為血液的清道夫,它其實最主要的就是谷胱甘肽過氧化酶。它是一種抗氧化物質,它達到了抗氧化作用,對人體的細胞就起到了很好的修復作用。
硒最主要的4個功能:抵抗自由基、提高人體免疫力、抗氧化、解毒排毒。
中國營養(yǎng)學會推薦的人均硒攝入量,大概為每天60~100微克,需要提醒大家的是,雖然硒對人體健康是有好處的,但是應針對實際的健康情況和病情而定,那么每天不同的人群應該補充多少含量的硒呢?
不同的人群每天應該補充的硒含量
研究發(fā)現(xiàn),兒童每天補充50微克的硒,能夠促進智力發(fā)育、改善營養(yǎng)不良狀態(tài)、保護視力、 提高抗病能力。
孕產婦每天補充50-100微克的硒,可以提高免疫力、防止感染疾病、保證胎兒乳兒的硒攝入量。
處于亞健康狀態(tài)的人,每天補充50-100微克的硒,可以減輕精力不足、疲乏無力、周身不適、內分泌失調等癥狀,形成細胞抗氧化保護。
此外,長期飲酒吸煙者或經(jīng)常被動吸煙者,每天補充50-100微克的硒,有助清理毒素、修復損傷、保護心腦血管及呼吸系統(tǒng)、增強免疫等功能。
對于很多久病不愈的患者來說,每天補充100-200微克的硒,可以提高免疫力、修復受損細胞、恢復其正常功能、增強自愈力。
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