我運營過幾個快餐連鎖品牌的外賣線上店，大概說一下自己的心得：
1，店名，菜名。這是普通用戶使用app主動找到你的最直接途徑，店名不要太怪，比如有@這類符號，有英文又有中文…菜名一樣的道理，既要略有個性，又要兼顧主流。當(dāng)然還有一部分店里吃過的顧客會轉(zhuǎn)化為線上顧客。這部分內(nèi)容是起步。
2，定價，到今天這個階段，線上的定價往往比店內(nèi)高2/3塊（帝都…二三線城市另談），然后一定要拿出兩到三款特價，打折菜品，不能砸招牌的菜，也是爆款。一般一個線上快餐店的主力菜品不超過8種，它們貢獻了80%的流水…
3，活動力度，這部分是很有深度的，看似簡單，實際上很好玩，玩的好賺錢于無形，玩不好就會抱怨社會了，呵呵，建議店主多研究一下算法。
4，店面可信度，建議適當(dāng)增加一兩幅店內(nèi)實景圖，把可信度提上來。
5，打包，外賣外賣，客戶第一眼看到的就是包裝，所以，袋子，盒子，餐具，餐巾紙，都要好一點，我店里的要求是餐巾紙的字都不能反…
6，客情，包括客戶關(guān)系，外賣哥關(guān)系，都要囑咐店員維護好，噓寒問暖，多多溝通，不是三言兩語能說清，待店里一個星期，每天總結(jié)，不斷提升，才能有提升
7，售后維護，評價的維護，尤其是差評，我要求是不能和客人頂嘴，要勇于接受批評，笑臉相迎
8，競價排名，有部分戰(zhàn)友每天花100/200買排名，廣告位。不建議小快餐店這么做，踏踏實實做好自己的事
9，各大平臺異同，每個平臺的提傭比例算法不一樣，一定要琢磨清楚，簡單的說一下，e平臺的算法，做16/25的單最虧，低于16或高于25最賺，所以定價和活動力度就有講究了…總之要研究一下平臺的算法，不是一股腦都一樣
10，產(chǎn)品的穩(wěn)定性，包括保溫，口感，因為大部分外賣到客戶手中過了半小時，口感會損失很多，所以就像西少爺?shù)囊笫且恍r溫度只能降低10℃…
還有其它一些細節(jié)，有興趣可以私聊，希望各位老板生意興隆?????
聯(lián)系客服
