隨著社會的進(jìn)步，交通發(fā)展非常迅速，我們在內(nèi)陸也能經(jīng)常吃到國外的蔬菜和水果。但是有這么一種水果，至少要長到十年以上才結(jié)果，而且結(jié)出來的果子非常的漂亮，一個個紅紅的果實，不少人都喜歡拿它拍照，可是這種果子幾乎沒有人敢吃，因為它渾身長刺，很多人也不知道它能吃。
小編說的這種水果就是仙人掌的果實，相信有些網(wǎng)友可能見過。網(wǎng)友們對仙人掌可能并不陌生，不管是在哪里，都能見到它的蹤影，可是仙人掌果卻很少有人見過，仙人掌要結(jié)出果子，至少要等十年以上。仙人掌果的果肉含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。
仙人掌的果實，其實和火龍果差不多，心是紅的，比火龍果小一點，而且很苦。仙人掌是有果實的植物，它的果實是最有價值的部分。這鮮艷的果實才是它秘密的寶藏。仙人掌果含有高濃度的抗氧化劑和營養(yǎng)成分，對身體內(nèi)外健康都有很大貢獻(xiàn)。它的果實可以增進(jìn)人的肌膚美麗與健康，增加皮膚的柔軟度，減少歲月留下的痕跡。
小編的老家就有仙人掌，且每年開花結(jié)果，花最盛時達(dá)180朵以上，結(jié)出的的果實超過100枚，果實呈紅色，卵狀，與仙人掌一樣果實上有針狀葉，切開果實，內(nèi)部長滿了直徑3毫米左右的黑褐色種子，果肉壁厚不超過3毫米，果實水分含量不高，但切開時能聞到濃郁香甜的氣味，品嘗果肉糖份含量極高，果實最大長不超過6厘米，果徑不超過4厘米。
仙人掌的營養(yǎng)十分豐富，它含有大量的維生素和礦物質(zhì)，具有降血糖、降血脂、降血壓的功效，食用仙人掌的嫩莖可以當(dāng)做蔬菜食用，果實則是一種口感清甜的水果，老莖還可加工成具有除血脂、降膽固醇等作用的保健品、藥品。墨西哥的餅食點心、菜肴膾炙人口，就是用當(dāng)?shù)氐南扇苏瓶浦参锏幕ɑ芘胫瞥鰜淼摹?/p>
小編提醒大家：仙人掌果實的表皮覆蓋著倒鉤狀刺，采摘時稍有不慎就會被扎傷。所以在采摘時要帶上厚厚的皮手套，并用鑷子把小刺拔下來。
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