肉是我們?nèi)粘Ｉ钪须x不開的一樣食物，同時肉類含有非常豐富的營養(yǎng)，對于寶寶的成長來說也是必不可少的。
甚至從添加輔食開始，肉類排在蛋黃、蔬果的前面。
在《中國居民膳食指南（2016）》給出的建議：
針對寶寶的輔食添加，初期從強化鐵米粉開始，然后是依次可以為紅肉泥、蛋黃、肝泥、白肉泥...也就是說基本上寶寶在添加輔食1個月左右的時間開始，就要添加肉類了。
但與此同時很多寶媽在輔食肉類這個問題上，出現(xiàn)了一些錯誤認識，常見的例如：
有的媽媽怕寶寶不能消化，孩子1周歲了也不肯給孩子吃肉；
有的媽媽認為添加肉類輔食會油膩，只少量給孩子食用瘦肉；
還有的媽媽怕寶寶出現(xiàn)貧血，就選擇只給孩子吃紅肉；
更有一部分媽媽怕肉類本身的一些腥味寶寶會不喜歡，于是就使用很多調(diào)味料等等……
這些行為都值得媽媽們重新考量。
首先，我們需要知道，肉類物質(zhì)的補充，對于寶寶的發(fā)育成長意義重大。
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肉——是補鐵，預(yù)防貧血的好幫手
6個月左右的寶寶在媽媽體內(nèi)存儲的鐵元素就已經(jīng)消耗的差不多了，所以在給寶寶添加輔食的初期，就需要開始補充紅肉泥、動物肝臟等，來達到補鐵的目的。
肉類中的部分營養(yǎng)物質(zhì)，更容易被吸收
我們都知道肉類中含有的微量元素，要比一般的蔬菜水果更容易吸收吸收。舉個例子，鋅元素，動物性食物中的鋅，是遠比植物性食物要高一倍。
別對脂肪攝入有偏見
事實上，肉類中的脂肪對寶寶大腦、骨骼等身體各處的發(fā)育是十分重要的，同時對維生素和部分營養(yǎng)的吸收也有很大幫助。
兒科專家黃從寧就曾表明：沒有脂肪，很多幫助寶寶大腦發(fā)育、骨骼發(fā)育的營養(yǎng)素就很難被寶寶吸收。
爸爸媽媽們千萬不能以成人的觀點來看待脂肪攝入這件事，寶寶的各項器官都正處于發(fā)育狀態(tài)，均衡的飲食就顯得極為重要，適量攝入而不是一點都不吃。
★適合寶寶吃的10種肉（點擊看大圖）
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說完了要吃肉，下面我們來說說這3種肉，孩子3歲前可盡量別吃。
? 腌制肉類
常見的腌制肉類包括培根、臘肉、火腿腸（烤腸）、咸魚……
諸如此類的腌制食物往往都含有高鈉、亞硝酸鹽，以及各種香精、色素、防腐劑，十分不利于寶寶的身體健康。
同樣還有像豬肉脯、牛肉干、素食魚片、素食魷魚絲這類高糖高鹽的小零食，也是不適合寶寶過早接觸的。此類零食的鈉含量是鮮肉的30倍還多！
理論上雖然食品添加劑并不會對人體造成多大危害，但我們需要注意，孩子的臟器管并未發(fā)育完全，所以對于有些食品還是盡量不吃比較好。當(dāng)然稍大的寶寶偶爾吃一點也可以接受。
? 刺身、半熟牛排
家長一定要注意，無論成人還是孩子，沒有完全熟透的海鮮、魚、肉類中，都有很大可能夾帶有危害性的寄生蟲以及大量病菌，對于寶寶脆弱的消化系統(tǒng)，是無法抵御的，很容易造成腹瀉、胃腸感冒等疾病。
此類食品一定要烹飪成熟再給寶寶食用，以免引發(fā)胃腸感冒，影響健康。
? 隔夜菜、剩菜
我們經(jīng)常會在新聞中看到因為食用隔夜菜而進醫(yī)院的新聞，這是因為這些剩飯菜很容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，危害人的身體。
這些剩下來的魚啊，肉啊，大人可以熱透了吃，但并不適合寶寶。
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那針對不同月齡寶寶，在添加肉類食物時應(yīng)該注意哪些方面呢？
>>>>7~9個月的寶寶
吃多少：剛剛開始吃肉，量要慢慢加，從25g逐漸達到每天50g的肉禽魚。
剛開始需要是泥糊狀的，方便寶寶吞咽，然后隨著寶寶咀嚼和消化能力的發(fā)展，逐漸過渡到帶有小顆粒的肉末狀（建議9個月開始）。
種類的選擇也應(yīng)該逐步添加，先從補鐵的紅肉、肝臟類食物開始，后續(xù)再加入蛋黃、雞肉，最后可以再選擇加魚、蝦等海鮮類。
>>>>10~12個月的寶寶
吃多少：寶寶每天吃肉的量，暫時不用增加。保持肉禽魚50g的標(biāo)準(zhǔn)就剛剛好。
性狀：10~12個月這個階段，正是寶寶開始鍛煉咀嚼發(fā)育的黃金時期，可以慢慢的從肉末轉(zhuǎn)換到小碎塊狀。
>>>>1~2歲的寶寶
吃多少：寶寶到了1歲以上，輔食就漸漸變成了正餐，為了保證寶寶每天都能攝入足夠的營養(yǎng)，需要肉禽魚總量50~75g。
性狀：在這個階段，肉的選擇依然是較小的碎塊狀，并且可以適當(dāng)?shù)倪M行調(diào)味了，但要盡量保持清淡。
搭配均衡非常重要，紅肉白肉各有千秋，什么種類都可以讓寶寶去嘗試。（具體食用情況可以根據(jù)寶寶的情況而定）
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肉和菜要混著吃，從寶寶滿7個月開始添加肉類開始，建議爸爸媽媽把菜、肉和主食混在一起給寶寶吃，這樣做是為了不給寶寶挑選的機會，減少挑食的毛病。
家長們最好不要專門給寶寶挑瘦肉吃，肥肉也要讓寶寶吃，脂肪對寶寶來說是非常重要的營養(yǎng)元素。寶寶生長發(fā)育的很多方面，都需要脂肪參與。
肉類的烹飪方式——炒>蒸煮>油炸，營養(yǎng)學(xué)專家指出炒的方式最能保留肉中的營養(yǎng)，特別是肉類中含量非常豐富的B族維生素。而油炸不僅會讓肉中的脂肪增多，還容易產(chǎn)生不健康的脂肪酸，危害寶寶的身體健康。
最后，還有這樣一個誤區(qū)：肉湯基本沒營養(yǎng)。這是兒科醫(yī)生和營養(yǎng)專家共同認可的，肉湯只能用作促進寶寶食欲，實際上營養(yǎng)價值并不高。
最后，寶媽們在給寶寶嘗試新品種的肉類時，第一次吃最好只是少量嘗試，然后觀察兩三天，確定寶寶不會過敏再正常添加。
如果寶寶過敏，那么短期內(nèi)就不要再吃這種肉啦，建議間隔至少三個月后，再給寶寶嘗試喲！
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