今天是正月初二,天氣格外寒冷。我們凍得像縮頭烏龜,忙跑進(jìn)屋里,坐在暖烘烘的火堆前取暖。
“我們這樣坐著,不覺得太無聊了?”表弟耐不住性子了?!霸蹅儊砜救馊绾??”表哥說?!拔屹澇?!”我和表弟異口同聲地說。于是我們先把細(xì)樹枝削尖,然后割了一小塊豬腿肉,用細(xì)樹枝插著,等做好一切準(zhǔn)備后,我們美滋滋地坐到火堆前烤肉了。
我們緊捏著樹枝,兩眼盯著火中的肉?!靶⌒臉渲龜鄦?。”表哥提醒我們。我烤一會兒,就把肉拿出來瞧瞧熟了沒有??墒敲靠匆淮尉蛼吲d一次,因?yàn)槿庖淮伪纫淮魏?!“砰砰”,糟了,我和表弟的樹枝都被火燒斷了,肉也掉進(jìn)了火堆中,我喪氣極了。這時表哥拿出自己烤好的肉,只見肉上黑呼呼的,有股很濃的焦味,表哥嘗了一口。“哎,真難吃!”表哥皺著眉頭說,“怎么有股煙味,太焦了!”哎,這烤肉說來容易,其實(shí)也難啊。
大舅舅見了我們愁眉苦臉的,就告訴我們:“烤肉應(yīng)該用炭烤,怎么能用火呢?”我們聽了,連忙把火吹滅,拿來一畚箕燒得旺旺的炭,把肉往炭上烘。過了二分鐘,一陣誘人的香氣撲入我的鼻孔,啊,真香吶!我看了看肉,肉表面都熟了,一點(diǎn)也沒焦,看來這次烤肉有希望了,又過了2分鐘,我想肉差不多了,就在肉上放了點(diǎn)“麻辣鮮’,輕輕咬了一口,嗯,味道還真不賴!
我們細(xì)細(xì)品味著自己的“作品”,心里別提有多高興了!
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